凌晨,五点钟的时候,闹钟响起。
王寻一个激灵,自床上爬了起来,洗漱之后,开始忙碌起来。
经过一个多小时的熬煮,终于获得了两大锅粥,旋即又马不停蹄地炸了一些油条,炒了几样下粥咸菜,方能歇一口气。
天色渐亮的时候,他把所有的东西,一股脑地装车,然后推着三轮车,赶去厂门口。
两公里的路程,由于车上装的东西太多,王寻硬是走了差不多半个小时,才能来到目的地。
此时的廖文夫妇,以及另一家早餐摊早已支好摊子,等待着顾客的上门。
看到王寻的到来,他们两家都是有些意外,原本的两分天下,变成了三足鼎立。
只是三方相隔一段距离,也没有什么好说道,毕竟大家卖的东西都不一样,各自凭本事招揽生意。
王寻挂起招牌,立马就有人走上前来。
没办法,厂门口就这几家早餐摊,无论多美味的东西,吃腻了之后,总要换种口味。
“粥怎么卖?”
“都有什么粥?”
两个青年,停好自行车,开口询问道。
“清简白粥1块,瘦肉粥1.5块,都是大碗,油条5毛一根,咸菜不要钱!”王寻开口说道。
很快,两人就要了两份白粥,夹着不少的咸菜,坐在一旁的桌椅上吃了起来。
有了这两人的开头,后边客人逐渐多了起来。
由于桌椅就几张,不少人蹲坐在路边吃着,引来众多的目光。
“今天不吃干粮了,喝粥养胃!”
“那就去试试吧,反正也不贵!”
有工人本来想去廖文的早餐摊,走到半路改主意了,来到了王寻这边,要了两份瘦肉粥。
即便如此,他们那边也是人满为患,生意丝毫没有受到影响。
王寻见状,心中对于这两家早餐摊也越发佩服了起来。
他们能看到这里的商机,足见很有眼光,抢占先机大赚一笔。
来上班的工人吃完之后,回到厂里边上班,摊位人就少了很多。
王寻趁着这一功夫,快速地收好碗,重新套上塑料袋,等待着下一波人流量。
等待一会儿。
厂里上夜班的工人陆续走了出来,浩浩荡荡的,一眼望不到头。
很快,这些顶着一脸黑眼圈的工人,分流开来,朝他们三家的早餐摊而来。
王寻一个人出摊,真正体验到忙的飞起来,感觉手脚完全不够用。
八点的时间不到,他所有的东西都卖得精光,连那些配菜都被吃得一干二净。
即便如此,依旧还有人过来询问,他只能抱歉地说没有了。
将所有的东西打包,王寻便推着三轮车往出租屋赶去。
回到院子里,将东西搬下来,仔细清洗了一番,才气喘吁吁地回到屋里。
王寻将所有的钱扔床上,开始进行算账,想要看看今天出摊的利润有多少。
经过算账之后,除去成本,早上出摊的利润大概在一百多块钱,营业额还算是不错。
休息了一个小时,他骑上三轮车又去了一趟市场,买了一些食材和冰块,回来的时候已是大汗淋漓。
八月的天气,如同火炉一样,高温炙烤着整片天地。
经过两个小时的忙碌,中午售卖的吃食终于制作完毕,精心熬制的甜绿豆汤也凉了。
王寻将绿豆汤倒入桶里,再放入装满冰块的大桶冰镇着,做成冰饮品。
费了好大劲才把大铁锅搬上三轮车,随即将所有的东西给放上车,用绳子绑好,再次出门摆摊去。
来到厂门口的时候,刚好十一点钟,还没有到厂里的放风时间,大热天的也没有几个人在外边溜达。
王寻看到廖文夫妇两人,早早地支好摊,等待着工人中午放风来购买。
今天多了一家卖快餐的,一共三家,显然他们有竞争对手了。
将摊子支起来,王寻走到门口的保安室,见还是那个姓陈的保安大哥值班,不由上去打招呼,递了一根烟过去。
一番交谈之后,王寻回到摊位上,准备迎接顾客。
到达工厂放风时间,远远地就能看到黑压压的一片人,快速地朝厂门口涌过来。
见时机一到,王寻一把掀开大铁锅的锅盖,吆喝了一嗓子,顿时吸引了不少目光。
“两块钱一份,炒饭、炒粉、炒面,可以混合搭配,冰镇绿豆汤免费!”
他侧头再次吆喝,大嗓门的声音,如同喇叭一样,招揽了不少顾客走上来。
这次做的量太大,不使劲吆喝,要是卖不完那就尴尬了。
好在,厂门口目前只有他一家卖这玩意,属于新奇的食物。
一份两块钱不算贵,可以同时吃到三样食物,又有解渴的冰镇甜绿豆汤让不少人心动,纷纷围拢上来。
忙碌一个钟头左右,满满一大锅食物,立即售罄,绿豆汤更是被喝得精光。
这是独一无二,没有竞争对手的好处,完全不需要守着摊