入夜。
暮食早早备好,皆是当地特色。生蚝牡蛎直接蒸熟,搭配醋汁便是道珍馐。还有用海鱼制成的鱼脍,配上辛辣刺鼻的芥酱。梭子蟹、大龙虾……这些都是应有尽有,皆是海边的特色美食,搁咸阳就是再有钱都吃不到。
秦始皇并非贪吃的人,每餐饭食只需六道荤素搭配的粟饭便可。长年累月的处理政务导致饮食不规律,让他的肠胃大不如前。纵然来泾阳也是浅尝辄止,绝不多食。自然不会像后世某个帝王,为了吃荔枝从岭南整个两千里加急。
赵成自知没做好,是连连道歉辩解。还说没通知夜邑即墨,也是因为想先以昌邑为试点。若海盐真能倍增,再通知他们效仿也不迟。
他这点小心思也瞒不过黑夫,只不过并未深究。秦律有云:明主之蓄臣,臣不得越官而有功,不得陈言面不当。越官则死,不当则罪。秦吏奉行律令,只需老实做好分内的事便可。不是谁都能像黑夫这样肆无忌惮,可以肆意插手别县内政。
“海鱼制成鱼脍,甚为可口。”
郦食其早年也曾至齐地游学,秉持着食不厌精脍不厌细的原则,故喜食鱼脍。生鱼片蘸上少许醋汁,再搭配芥酱葱韭,足以让人齿颊留香流连忘返。
“甚为鲜美!”
“呵……呵呵……”
黑夫对此是敬而远之,连连摆手。他的肠胃也不太好,先前吃过回鱼脍,差点没死在茅坑里面。据他所知,其实秦始皇东巡时也没吃这玩意儿。毕竟皇帝要吃出个好歹来,庖人便能享受到三族消消乐。所以说,还是苟命重要啊!
黑夫作为高爵,故不必受传食律的约束。他们便在盐场的亭舍内歇息,黑夫边吃边询问起海盐的情况。
流程并不复杂,春季开沟渠趁着潮水引海水入盐池。夏秋两季主要负责晒卤,减少人力成本。若是天公作美,可先用卤水煎煮增加产量。待用的差不多后,便继续引海水晒卤。至冬季农闲时节,卤水基本都已晒成,盐度也是恰到好处。便可大规模煎煮,如此便能令盐倍增。
选用半晒半煎的方式,能极大程度的减少成本。还可减少对人力的依赖,不必在农忙时征民夫为徭。按赵成测算,今年昌邑的海盐产量便可倍增!
“请恕我直接。”扶苏放下竹筷,不解的看向黑夫道:“既然黑子早早就已筹备好,何故又要亲至胶东呢?”
“桀桀桀,谁告诉你这就结束了?”黑夫端起酒樽一饮而尽,看向闷声干饭的胡亥,蹙眉咳嗽道:“小猪,小猪?!别吃了!”
“额……”
“可还记得先前彦在学宫是如何做的?”
“啥?”
“……”
见黑夫要发怒,胡亥是猛地恍然大悟,旁边些作陪的县吏看的是冷汗直流。前些年胡亥跟着皇帝东巡,他们便有幸接待过,所以是都认识。胡亥的性格如何,他们也都心知肚明。可现在看看,竟然会被黑夫吃的死死的。
胡亥站起身来,挠着头道:“数月前,先生让吾等想法子让卤水变得更咸,不论任何法子皆可。彦便故意取巧,往卤水里面加盐……”
“……”
“……”
郦食其闻言都忍不住一笑。
如此常识,谁不知道?
关键是有用吗?!
晒卤就是为了煎煮得盐,可把盐加进卤水里面,这就是浪费啊。如此荒谬的言论,一时间也是惹得众人大笑。
“好笑吗?”
黑夫却是毫无笑意。