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第424章

作者:朱慈烺 字数:1689 更新:2024-02-18 03:27:30

说罢,他就和周皇后坐椅子上,等待着朱慈炯给的他上菜。

朱慈炯也急忙走出去安排。

很快,朱慈炯就亲自端着火锅锅底走了进来。

朱由检看着眼前的火锅,上面漂浮着一些他从来没见过的东西,比如那些红色的,一节一节的,他就没有见见过。

虽然有些香味,但他还是不太理解,为什么这些人会如此迷恋。

朱慈炯将火锅放在装满木炭的炉子上,然后火锅店的东家,带着一众人,端着各色菜肴走了进来。

什么毛肚、鸭肠、黄喉、牛蹄筋、麻辣牛肉、大刀腰片等……

而且分量非常之足,并不像后世一样,除了上面的一层是肉之外,下面要么是冰,要么就是生菜。

然后朱慈炯准备好油碟,开始伺候他的父皇和母后吃饭。

“父皇,这是毛肚,放在这汤锅之中,七上八下,就可以食用了,如果时间再久一点,那就有些老了,口感就没那么好了。”朱慈炯将一块毛肚放在朱由检的油碟碗里,然后解释道。

朱由检闻着碗里散发出来的香气,也是忍不住食指大动,用筷子将这一块毛肚在蘸料里面搅拌了一番,放在嘴里细细咀嚼。

他只感觉到一股辣味,开始刺激他的味蕾,然后是毛肚本身的嚼劲,最后是那极为醇厚的味道。

朱由检的口水,都忍不住直咽。

这他娘的,好像有点意思啊?

“来,母后你也尝一尝。”朱慈炯雨露均沾,也烫了毛肚给一旁的母亲。

周皇后在吃过之后,也是一脸的享受,等不得老三烫好之后给她了,直接就拣起一片毛肚,按照朱慈炯说的方法,七上八下之后,以极快的速度放到了自己的嘴里。

然后发出了满足的长叹。

“果然美味,和我吃过的其他食物,都不太一样,虽有一种极强的辣感,但也让人格外的舒爽。”周皇后忍不住感慨道。

朱慈炯继续介绍道:“父皇母后,这是鸭肠,按照大哥的说法,此物只能在这油锅里面烫七秒钟,没有七秒钟,那这鸭肠就没有熟。

而超过七秒钟,口感就会变老,丧失了原本的滋味。”

“七秒?”朱由检有些不解。

朱慈炯急忙解释道:“也就是以正常的速度,在心中默念七个数。”

说罢,他就将鸭肠放在锅中,然后数了七个数之后捞起,放在了朱由检的碗里。

朱由检看着眼前的鸭肠,心中有些恍惚。

他虽然不是什么厉害的皇帝,但也不是不食五谷,不像司马衷那样何不食肉糜。

他知道,鸭肠其实并不算值钱,他的价值,其实比不上鸭肉,因为处理起来有些麻烦。

只是百姓苦,舍不得浪费一点肉,所以舍不得将鸭肠给丢弃了。

可在这,这鸭肠竟然变成了高级美味?

“老三,你告诉父皇,这一份鸭肠,得卖多少钱?”

朱慈炯挠了挠头,说道:“父皇,您这鸭肠,起码有一斤,而儿臣一般卖的,也就是三两一份,一份二钱银子!”

朱由检觉得太夸张了。

三两一份,也就是一斤鸭肠,可以做成五份!(一斤十六两)

也就是说,一斤鸭肠,可以卖一两银子!

天杀的!他以为那些晋商已够奸了,可和老三相比,这些人可以说是大好人了!

要知道,一两银子,可以买多少肉?

要知道在爷爷万历皇帝末期那会儿,一两银子,可以买四十斤猪肉!

当然,后来因为局势变得愈发艰难,物价也随之提高,到了近两年,一些物资匮乏的地区,一两银子,只能买五斤猪肉。

但在京城,还能买十多斤猪肉,也可以买四只鸭。

“对了儿子,这一只鸭,能有多少鸭肠?”朱由检问道。

“回禀父皇,一只鸭有鸭肠五两(明朝一两37克,一只鸭可产200克鸭肠)”

朱由检有些说不出话来了,也就是说,三只鸭子的鸭肠,就能卖一两银子?

而除了鸭肠之外的整个鸭子,都是赚头?

这多变态啊?这利润有些太离谱了吧?

儿子这哪里是挣钱啊,简直就是抢钱啊!

“老三啊,你说这些人是不是傻,既然你店里的东西这么贵,这些人为何不自己买鸭子取鸭肠?”

朱慈炯摇了摇头,说道:“父皇,其实儿子这火锅店最珍贵的,不是这鸭肠,也不是这各种各样的食材,而是这锅底。”

“没有这锅底,这鸭肠黄喉,能好吃到哪里去?”

“所以他们没得选,只能选择用这高价钱,在这当冤大头,而没有其他办法。”

“按照大哥的说法,这就叫垄断经营!”

火锅的香料配方极为复杂,而且有些材料,只有朱慈烺这才有,比如辣椒,其他人就算想复制,也不可能做到。

朱由检虽然不太懂,但却大受震撼。

朱慈烺继续说道:“而这锅底,才是儿臣挣钱的根本,锅底能挣的钱

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