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第73章 这等美味一个人吃岂不是辜负了

作者:卖鸡蛋汉堡咯 字数:1584 更新:2024-02-20 00:19:42

随后母子俩给每一串糖葫芦都尝了尝。

嗯...带豆沙馅料的,豆沙馅料一点都不绵软,吃不出红豆粒,有种加了糖精的甜,不难吃,也不好吃!

葡萄糖葫芦也一般。

不仅仅是食材的差别。

冰糖葫芦的那层糖衣同样有差别。

商场里买的这冰糖葫芦糖衣口感不是嘎嘣脆的感觉,反而有点黏,吃着口感就差很多。

校门口卖的糖葫芦,就很好吃。

糖衣甜而不腻,水果的清甜跟糖衣的甜融合的很好,不像现在吃的糖葫芦,一咬开,糖衣就往下掉,根本没有裹在果实上。

啧啧啧。

要是没吃过更好的糖葫芦,她们肯定也觉得这味道不错。

但是尝到了更好吃的,那就一下子区分出来了。

“妈妈,我们下次还是买校门口大哥哥卖的糖葫芦吧,他这家没辣条口味的就算了,还不好吃,价格还更贵。”

小胖墩一说完,他妈一拍大腿,好家伙,可不是嘛!

五串糖葫芦,都要18了,比校门口的贵了八块钱呢。

味道还比不上,吃大亏了!

......

另一边商场里的冰糖葫芦店。

今天这生意明显比之前生意好啊。

商场里来往的客人,走过路过都会进来看上两眼,看的人多了,买的人自然也就多了。

生意也就好了。

只不过听到好些客人都说她家的冰糖葫芦种类少。

店员很奇怪。

但还是把问题反馈给老板了。

她们家的冰糖葫芦案例说也不少,六七种口味,比以前的纯山楂糖葫芦种类多多了,也不知道为啥大家都觉得种类少。

当然,她就是个小店员,只管卖跟收钱,种类的事情轮不到她来操心。

......

新的一周,哪怕林周在家睡觉,中午没到校门口摆摊,也没引起什么骚动。

小孩毕竟没有特权,没见到卖冰糖葫芦的,就被父母带回家了。

不存在有自由去找一个冰糖葫芦摊位的。

所以林周想象的情况都没发生。

心情很好的开始准备夜里12点的炸鸡摊。

炸鸡菜谱依旧齐全,各种类型的炸鸡应有尽有,想做什么口味完全随他心意。

林周在脑海中翻看着各种菜谱,最后选了一个不出错也最常见的炸鸡腿。

头一次摆摊,摸不清楚状况,他就只准备卖一个炸鸡腿。

虽然买冷冻的鸡腿更便宜也更方便,但口感上会差很多。

林周不差这点钱,还是味道最重要。

新鲜的鸡腿买回来,先泡上一小时,去除血水。

随后不用焯水,直接加各种调味料腌制。

炸鸡味道如何,看腌制这一步骤了。

用的食材有最基本的葱姜蒜,大料,香料,中药等十几种,全部放在破壁机里打碎,在均匀的涂抹在鸡腿上面腌制。

得放冰箱里腌制两小时才会入味。

期间在给面糊调配出来。

面粉跟水是基本的,除此之外还要调味。

好味道正是这些调味来体现的。

等一切准备完毕,时间已经来到晚上了。

林周晚饭有炸鸡腿,当然吃炸鸡腿了。

就让管家跟保姆们提前下班回去了。

车库里,熟悉的三轮车,由于收摊回来家里有人,他没收回到系统里。

结果一觉睡醒一看,系统里又多了一辆三轮车,完全改装成适合卖炸鸡的摊位。

感情他要是不把三轮车收回系统,系统就会发新的三轮车啊!

这样看,他岂不是错过了好几辆三轮车?

三轮车不值钱,但系统改装的三轮车值钱啊!

林周心痛的无法呼吸,感觉错亿。

这会他给三轮车推到院子里准备试试,等摆摊的时候就会更熟练。

一大盆腌制好的鸡腿,跟一大盆调配好的面糊,摆放到摊位上,起锅烧油。

用到的油是一半猪油,一半菜籽油。

猪油是荤油的香味,加入了菜籽油,又有菜籽的香味,总之两两联合,就是更香的味道。

连带着炸出来的炸鸡,香味也会更浓郁。

随后油温上升,火候调到文火,先慢炸,给鸡腿定型。

裹了面糊的鸡腿,形状炸的不好,也是影响食欲的。

看着白色的面糊,慢慢被油温炸的凝固,此时已经能闻到一点香味了。

这等美味一个人吃岂不是辜负了。

掏出手机,林周才发现自己除了张大爷,好像也没别的可以叫来一起吃炸鸡的好友,就愉快的给张建军发去消息。

问他吃晚饭了没。

张建军还没吃饭。

张明远最近也不知咋了,天天下班都会回来住,父子俩之前工作都忙,很少生活在一个屋檐下。

一般工作晚了

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