第一千一百八十六章 送书（续）

从康师傅家里出来，杨振兴接着又来到黄师傅家里。

不知道今天是怎么回事，黄师母见了他以后，也埋怨他不带着杨婉如来看她。

让杨振兴不得不再次许下诸多承诺，这才逃离了‘魔爪’。

比康师傅聪明的是，黄师傅整个过程都装作看不见听不见，任由杨振兴接受‘问责’，聪明的没有卷进去。

跟在康师傅家里相反，在杨振兴幽怨的眼神中，黄师傅慢条斯理的拿起菜谱样本，非常稳重的看起来。

大致翻看了一遍，黄师傅点头说了同样的话。

“不错，最终版比之前原稿好多了，设计也舒服，不至于让人看不下去，虽然简略了一些制作过程，但还是清晰明了，让外行人一看也能明白怎么操作。”

说完，老师傅十分感慨的说道：“现在出书可真了不得！纸用的好，印刷的也十分漂亮，这图片拍的比实物都好看。

哪里像我们那时候的书，从头到尾全是文字描述，用的纸也粗粗拉拉，也就八十九年代那会儿，才有了带图片的菜谱，而且拍的也黑乎乎的。”

“师父，现在社会各方面儿发展进步越来越大，原来跟现在肯定没法儿比。”

黄师傅点点头，轻拍着菜谱，又说道：“既然条件好了，做什么事情比原来方便的多，那么一本菜谱不能是终点，而是刚刚开始。

授人以鱼不如授人以渔，这菜谱就等于是鱼，把结果直接交给别人，而你的创新思路和理论知识则是捕鱼的网。

所以未来不单单要出菜谱，更多的要把你对厨艺的理解和认识，还有许多研究全都写出来，整理成册出版出去。

这才是作为一名厨坛大家该做的事情，想要和我们做师父的比肩，就要多做推动整个行业发展的事情。”

杨振兴挠着头，不确定的问道：“师父，现在提这事儿还有点太早了吧？我这儿现在哪儿算嘛大家，顶多算个大厨而已。”

黄师傅摇摇头，看着杨振兴认真的说道：“你不要不自信，你现在就是没有认清自己的位置！

至少放眼国内，除了年龄上有些劣势，成就和荣誉方面哪一点算不上大家？

也就是因为年龄关系根基不足，但这一切都会随着你多出一两本理论书籍迎刃而解。”

说起来黄师傅说的一点也不差。

杨振兴现在是国家烹饪大师，有高级技师资格，是市烹协的理事顾问、中烹协的常务理事成员，还是名厨委员会新星俱乐部的主任。

国外方面，是法兰西厨皇协会的注册会员，是亚洲厨师挑战赛获奖记录保持者，还是亚洲大厨。

这样的成绩说是厨坛大家一点也不为过。

如果这样都无法被称作大家，那到底获得怎样的成就才能算呢？

即使有所不足，也跟黄师傅讲的那样，年龄太轻，没有太多积累是一个弱点。

杨振兴还没有像其他大师那样广收门徒，膝下徒子徒孙众多，桃李满天下。

也没有像其他大师那样出版诸多书籍菜谱，在厨艺研究工作上做出过类似贡献。

但比起获得国内外许多大奖相比，这些都不算太麻烦的事情，只需要花一些时间就可以解决。

没徒弟就收徒弟，没作品就花点时间研究整理写出来。

看着杨振兴没说话，黄师傅继续说道：“我跟老康让你见识国内顶尖厨师，然后又让你去世界上见识其他国家的名厨。

自己见识过山巅的样子，但同样也要清楚自己所在的位置，心里一定要对自己的位置有一个清晰的认识。

明明你现在已经可以成为国内烹坛的新一代领军人物之一，但你总是不自信，认为你现在还不足以站在这个位置上。

这样是不行的！

我跟老康两个人年纪大了，还能护着你几年？有些事情就必须要自己去争去抢，不然很多东西本应该属于你，却永远跟你无缘！”

杨振兴若有所思的询问道：“师父，您的意思是让我多在烹协里争取一下，让位置多往上爬一爬？”

黄师傅说了一大通话，显得有些疲惫，精神头多少差了点。

他闭着眼，一只手揉着眉心，另一只手摆了摆，说道：“不要总是问我，这种事情你自己回去好好想想。

你有你自己的路要走，我说的永远都是我所理解的，不可能跟你的想法和要走的路完全一样。

你到底要怎么去做，还要你自己根据自己的情况和想法去考虑。”

看到师父一脸疲惫的样子，杨振兴也不再继续纠结，反而十分担心的问道：“师父，过年我让您去医院查体，您查了没有？”

自从过年来的时候看到黄师傅脸色不太好，杨振兴就一直催着他去检查。

出书的时候请师父来帮忙，他还想直接自己拉着去医院，最后还是被师父骂了一顿才没去成。

黄师傅睁开眼眨了眨，无所谓的回答道：“还是高血压，没别的毛病，让我戒烟戒酒，我最近一直坚持着戒掉。”

烟酒问题，杨振兴和黄师傅家里说他不是一两次了。

很早之前杨振兴劝过一次，黄师傅抽烟才有所收敛，但每天待在书房里看书研究东西，依然会抽不少烟。

觉得高血压不可能说两句话就累了，但杨振兴暂时没提，打算回头怎么骗师父带他去医院好好检查一次。

于是便说道：“那师父您歇着吧，我这边儿还有几家要去，就不陪着您了，您没事儿多出去溜溜弯儿，活动活动对身体好！”

“行，我知道了，你去吧，路上慢着点。”

离开黄师傅家，杨振兴先依次拜访了中烹协前会长姜会长、王文桥王老先生、京城烹协云会长和丰泽园王师傅等人。

他们几个人都是给杨振兴这本菜谱提过字的，之前虽然有好好谢过，但书已经出来了，没有不过来送一本的道理。

尤其是姜会长，还给杨振兴写了序。

一本菜谱能让姜会长动笔写序言，这是根本不敢想的事情，可以说让杨振兴十分有面子。