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第一千四百九十八章 厨师队伍来美

作者:甜沫但不甜 字数:2194 更新:2022-03-09 18:23:15

监督管理人员的问题解决后。

在杨振兴抵达风城第三天,国内选拔出来的厨师队伍也风尘仆仆赶了过来。

这次在公司里,一共选拔了六名厨师。

带队的厨师长是已经三十岁、早已成为公司厨师队伍中流砥柱的李宁新。

本来杨振兴心里是没想过让成家的员工来这边工作。

毕竟跟家人远隔重洋,一年到头都没有见面的机会,只能通过网络联系。

对家庭感情或者说夫妻感情会产生不好的影响。

结果哪知道都有了儿子的李宁新,居然去年因为一些关系离婚了,儿子跟着前妻回老家生活。

只剩下他一个人在京城,孤家寡人的没了挂念,所以才让他通过了选拔,作为长期驻美的厨房负责人,在这边工作。

杨振兴专门跟格雷汉姆借了一辆商务车,带着艾伦冯专程来到机场接机。

看到李宁新以后,他高兴的拍着对方肩膀,说道:“一路辛苦了!酒店我已经订好了,你们先在酒店调整几天时差。

等适应了以后,我再带你们去这边的宿舍,然后再看看未来的工作环境。”

第一次坐飞机出国,就体验长途飞行的李宁新等人,脸色都不是很好。

在飞机上吃没吃好,睡也没睡好的几个人没有拒绝自己老板的安排。

李宁新一脸疲惫强打精神回答道:“好的杨总,这次可折腾的不轻快,没想到出趟国这么累。”

“哈哈,我头一次也跟你差不多,以后坐的多了,慢儿慢儿也就习惯了。”

开车带着几个人回酒店,路上杨振兴叮嘱道:“今儿回去先别睡了,稍微抗一抗,等这边儿天黑了再睡觉。

不然这会儿睡了,等晚上又要睡不着,时差也倒不过来,辛苦这两天适应了就好了。”

说完,他接着补充道:“身体有不得劲儿的立刻跟我说,千万别死撑着,水土不服可不是闹着玩儿的事儿。

其他几个合伙人最近都有别的事儿,过两天他们忙完,你们差不多也养足了精神。

届时候好好给他们露一手,千万别在歪果仁面前丢了咱们中餐厨师的面子!”

李宁新几个人纷纷表示明白。

看到他们状态的确不是太好,杨振兴也没有继续说话。

一行人沉默着回到了酒店,办理完入驻手续后,各自待在房间里调整时差。

厨师队伍到来后,杨振兴特地给其他三名合伙人去了电话。

除了暂时无事的安德鲁席莫,戈登拉姆齐和格雷汉姆正在拍摄节目,短期内抽不出时间回来亲自考核厨师们的水平。

对此杨振兴也表示不用着急。

“他们才刚来,第一次出国,调整时差把身体状态养好,估计需要不短时间。

你们只要一周后能挤出点时间,再回来亲自把关,考考他们也来得及,不用现在就着急回来。

你们现在回来,他们的状态也无法接受你们的考察。”

电话里商定了一周后几个人再根据日程在风城见面后。

杨振兴接下来的几天时间,不是关心李宁新等人的状态,就是面试艾伦冯发出招募信息后,前来面试管理团队的人员。

对于管理队伍,杨振兴并不打算招太多人。

因为饭店的日常管理,他们请了专业的队伍来负责,四个人只需要派一两个人监督就可以。

财务方面也有专业的财务公司负责管理。

所以杨振兴组建的管理团队,在完成风城第一家店的工作之外,剩下绝大部分工作,都以市场调研为主。

风城的文泉春是北美总店,未来杨振兴可不会只在国外开这一家店。

只要收益说得过去,他接下来还计划在阿美利加其他主要城市,甚至是枫叶国、欧罗巴大陆那边,也把店面开起来。

这些人的市场调研,目标就是放在未来计划的目标城市或者国家身上。

提前把能够搜集的信息全部整理好,等可以开店的时候,就能迅速执行计划,不需要再等计划定下来以后,再去做这些工作。

节约成本是一方面,最主要的是能够节约大量的时间。

对于杨振兴而言,资金现在对他只是一个数字,他最在乎的还是时间问题。

因为这关系到实现他‘让真正的中餐遍布世界各地,让全球家庭的餐桌上都出现中餐’的心愿。

在杨振兴一直在阿美利加监督第一家店开业前的准备工作,还有后续计划的执行时。

国内的事情,他也没有放手不管。

刘建业负责的督察部已经完全组建好,正式开始正常工作。

前期因为缺少信得过的人,所以他亲自带队,隐秘行程的情况下,根据临时抽签的目的地,开始了全国范围内的督查工作。

之前开会时许南提的开店战略问题变更的建议,后续也得到一致通过。

新德胜和鸿兴饺子馆开店的速度大大减缓。

公司所有的力量全都集中在了铺设‘杨家盖饭’快餐店上面。

在杨振兴赴美之前,相关开店计划已经开始实施。

第一批门店,在北上广深,还有津门、鲁省和东北几个地区进入装修阶段。

到时候他们打算至少二十家快餐店同时开业。

不管效益如何,第一批店面开起来以后,第二批将会在全国范围内开设门店。

根据计划,未来每天都要有至少1.5家快餐店开门营业。

力争在半年时间内,迅速占领全国快餐市场,抢下一部分快餐份额。

尤其要针对潘英俊工作的快餐公司。

通过正规的行业竞争,彻底把他们挤垮。

当然跟潘英俊串通一气的那些人和公司也不可能放过他们,一样要让他们尝一尝杨振兴的反击到底有多么犀利。

不过杨振兴还是体会到了在国外跟国内联系时的种种不便。

首先在地球的两面,时差上存在的问题,让他每天能跟国内联系的时间很短,只能挑一个大家都方便的时间联系。

其次因为越洋电话太贵,许多事情电话里说不清,就需要通过网络视频交流。

可惜这时候网络是在迅速发展,但信号真的过于不稳定。

说话过一会才能收到还好说,主要是时常会有卡顿,让交流起来变得十分麻烦。

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