第108章 回羊城,吃大餐

历经一个多月米国行，今天我们从纽城经停洛杉矶机场，就直飞羊城。

纽城到羊城的航班整个飞行距离为公里，是目前全球最长的直飞航线之一。我们的飞机要洛杉矶暂停加油，整整的全程18个小时。

好在是私人飞机，我可以在床上躺着，也可以大家玩玩拖拉机，时间就轻松过了。

回来了，早早让公司安排在商务车，我和李天宁一辆，刚好装我们八个箱子，李天宇和曾琴也一辆，都是八个箱子。其他的都送回公司，各自开车回家。刚回来太累了，宁宁就把行李箱丢在我家，她就拿着一个行李箱回家了。我自己才也是头大了，倒床就睡。

第二天，约了这帮股东吃饭，送礼品。就五号仓吃潮州菜，而潮汕菜是国内最高端菜系之一，有“最上得厅堂菜式”之称。选料讲究广博，属于粗菜精做，烹饪中西结合，质鲜味美，追求色香味俱全，在广东饮食文化中独树一帜，扬名海内外。

张伟，小师妹，曾凡，蔡文姬，朱丹丹，黎子禾，严峻早早到来，我们也拿着礼品盒过来，我就是每个人买了一个珠宝饰品。也是因为方便，钱多钱少不是问题是心意。大家收到也是非常满意，是在bergdorf goodman珠宝店选的都不是便宜货。

李天宇，曾琴，李天宁也各自买的礼品出来有化妆品，有运动鞋，有衣服。

小师妹“大丰收，谢谢啦，哈哈哈”

“我好久没吃好美食，今天吃潮州菜。”

潮州卤味

潮汕的卤味美食颇具地方特色，作为粤菜中最具当地属性的卤味之选，它在风味上以“打卤”制作，数十味的辛香料特色加持，让卤味更具口感。潮州卤味的原料多样，但凡只要你能想到的荤肉食材，基本都能在卤味之中寻及，当你来到潮州，这款美食可以不要错过哦。

石榴鸡

石榴鸡的外形有点像一个“石榴”，因为包裹的原料以鸡肉为主，所以很多人喜称为“石榴鸡”。这款美味在风味上有点像“白菜福袋”这道菜，石榴鸡的原料是以鸡肉、虾仁、冬笋、火腿、蟹黄等15种食材复合而成，以鸡皮作为包裹原料蒸熟即食。口味浓香，鲜香解馋。

豆酱焗鸡

豆酱在潮汕菜的烹饪之中用法多样，而这款豆酱焗鸡就是最能代表其风味的菜肴。它在做法上很是简单，基本就是把豆酱抹在鸡块表层腌制入味，而后以“焗”法蒸煮熟透即可食用；做法上类似于粉蒸鸡和盐焗鸡的融合款式，口感甚是不俗。

生菜龙虾

龙虾是潮州人颇为喜欢的海鲜款式，加上这款菜以龙虾为引，把火腿的鲜味质感融入其中，不仅把龙虾的鲜美肉质最大化的开发，而且在做法上也是中西合并。独道的制作工艺让这道潮汕菜广受好评，而龙虾的风姿一直是人们对于海鲜美食的憧憬。

金排骨

潮汕菜中历史悠久的菜式并不在少数，但对于能追溯到汉朝的美食可不多见，而金排骨正是其中之一。排骨美味在生活中深受百姓的喜欢，而金排骨正是在此文化的带动下，经历汉唐饮食的洗礼，在多次革新之下，终于让这创世美味延续至今。爽口多汁，油而不腻的主体特质让人们喜爱有加。

八宝素菜

在潮汕菜中，全素的菜系很是稀少，而对于八宝素菜来说，它就是其实的一个“另类”。之所以说其“另类”，主要是因为它的素菜主料颇为多样，它兼得了莲子，香菇，发菜、冬菇、草菇、栗子、大白菜、腐枝的精华，以清汤煨煮其味，让其尽显浓香之味。

潮汕砂锅粥

在潮州菜中，以早餐性质融入名菜行列的美食可不多见。而对于潮汕砂锅粥来说，它看似以一锅粥入菜，而其中的精髓却是以海鲜起始，尽显鲜味之所长，让海鲜之味引导主食味感，让人在质朴之间品味来自鲜之极致的阐述。

潮州溪口卤鹅

潮州溪口卤鹅所用的是潮汕地区普遍饲养的狮头鹅，它被称为“世界鹅王”，卤制的时候，选用养制1年左右的鹅，肉质最好吃，用小火慢卤一个多小时，俗称“菊花心火”，不能用大火，怕大火会把卤水中的冰糖卤焦，影响口感，再卤制的过程中讲究“四起四落”，20多分钟提出“吊水”，沥干卤汤，这样鹅肉口感才会更加紧致，柔中带刚，卤好的鹅肉呈油亮酱色，香气扑鼻，十分诱人。

鸳鸯膏蟹

潮阳河溪镇有着“膏蟹之乡”美誉。膏蟹是蟹类中的佼佼者，其腹部呈赤褐色，也被人称为赤蟹，远销国内外。而鸳鸯膏蟹是粤省汕头的传统名菜，腹中膏肥厚，味道鲜美，百食不厌，也因造型美观，一只呈清红色，一只呈精青色，成双成对，故而得名“鸳鸯膏蟹”，也是潮汕宴席上的一道佳肴，素有“膏蟹上席百味淡”的美称。

潮州菜来不及

潮州人真的很会吃，头脑灵活，有创意，即使普通的食材也能做出不可多得的美味。咱们就来说潮州这道传统名菜“来不及”，相传，在明末清初时期，一个大户人家厨师因来不及出菜，宴席上菜品少，就急中生智用香蕉做出了这道创意甜品，得到主人夸赞，也因而得名“来不及”。

“