第435章

把取出来的榴莲肉放在盘子里，又以厨师专业手法切了一个漂亮的果盘，还拿了饮料出来。

“叶子你先坐着看会儿电视，我烧几个菜马上就好。”

“要我帮忙不？”

“不用不用，你坐着吃水果就好了。”

叶子欣赏了一下他的漂亮果盘，取了一块西瓜来吃，在大厅里转了转，博古架上摆放的几个花瓶让她迷惑不已。

这些东西看着都很真，但是其中有几个那贼光实在是太亮了，一看就很假。

他不会是当古董买的吧？

厨房里。

徐凡不知道她们眼睛都那么毒辣，他在处理小青龙。

先去头盔去腮，再去掉胃和心脏之类不能吃的部位，清洗干净后剪掉虾脚把它进行拆解再剁块儿。

直到要把它们进行摆盘，他才突然想起来还没有泡粉丝。

不过这难不倒他，直接把粉丝放热水里然后放进了活物空间。

那边排骨煮得已经差不多了，他往里面放了几个红枣，枸杞，再加一点点盐调味，然后端出来放在这边的厨房灶上继续用小火炖。

粉丝已经泡好了，徐凡把它拿出来铺在盘子底，把切好快的龙虾铺在粉丝上，依然摆成一只虾的样子。

旁边再磕下两个生鸡蛋左右对称。

那边锅里坐水，这边的锅里放蒜末，小米椒炒香，放盐糖，蚝油，生抽等炒出香味后盛出来把它们均匀地铺在龙虾上。

再把这一盘龙虾放到开水锅里去蒸，只需要几分钟即可。

再给它调个酱汁，切个葱花，另油锅加热。

等大龙虾蒸好，把切好的葱花撒在上面，浇上热油激发出香味后浇上刚刚调好的酱汁。

红艳的虾壳，鲜嫩的蛋黄和蛋白，翠绿的香葱点缀期间，色彩鲜艳，赏心悦目！

其他的菜还没那么快，为了避免它冷掉，徐凡把它放到空间保存。

那边西红柿排骨玉米汤也好了，同样放入空间保温。

高汤那边还有一会儿，徐凡这边又处理了一条石斑鱼上火蒸。

炒了一个素菜荷塘月色。

就这么几个菜看着好像有点少。

徐凡探出头问道，“叶子，你能吃辣不？”

“我吃辣，徐凡，别做太多菜了，就咱们两个人吃不完的。”

“没多少菜。”

徐凡做了一个水煮牛肉，又从空间拿了一份之前大厨做的辣鸡爪。

酒席菜有些菜品没那么精致，就比如这个辣鸡爪，味道不错，就是没剪指甲。

他干脆拿了剪刀和小刀，剪了指甲剔掉骨，装了满满一盘。

锅上坐水，把处理过的海鲜要分别焯水，虾焯两分钟，鲍鱼4分钟，蛏子和花甲焯到开口即可。

焯过水的海鲜是要泡冰水的，他厨房的冰箱里没有额外制冰，徐凡拿出之前做的急冻冰块，敲了一小块下来捣碎做成冰水，把焯好的海鲜放进去。

趁这时间把所有配料全部切一遍。

在大碗里加蒜末，加烧烤料，加热油加一勺盐，半勺糖，柠檬切片，小米辣，青红线椒切成段，老抽，蚝油，醋和香油，全部加在一起拌匀。

高汤已经差不多了，他舀了一勺出来过凉，加在之前的调好的料汁里，然后把小海鲜放进去搅拌均匀。

再把盆放进活物空间，让它们有时间充分入味儿。

石斑鱼蒸好了，撒上葱丝儿淋上热油，倒上蒸鱼豉油。

高汤里的鸡也拿出来过冰水。

取下鸡大腿和鸡胸肉，把上面的肉撕成一条一条的，又调了一个凉拌的料汁淋在上面搅拌均匀堆高高。