刘万琴住的是一个守卫森严的小区,好像是某个部门的专属小区,也没有一个名字。
“小娴,这个小区叫什么名字啊?”
“十二号院。”
“十二号院?怎么叫这个名字?”
“我也不知道,从小这个地方就叫这个名字。”
杨小娴看了看在前面走着的刘万琴说道。
“是不是哪个重要部门的房子?”
“也不是,别猜了,抓紧上去吧。”
杨小娴越是这么说窦小宝心里越是跟猫爪似的。
他直接拿出手机查了一下,可惜根本就没有这个名字。
“手机上查不到的。”
杨小娴瞥了一眼他的手机说道。
“这里竟然没有电梯?”
窦小宝一边走一边说道。
“都是多层建筑,哪用得着电梯?”
杨小娴说着推开了房门。
“进来吧。”
在外面看房子不显眼,进来以后才发现装修确实不错,整个房间也挺大。
“小宝,随便坐,我去厨房看看。”
刘万琴看到窦小宝进来说道。
“妈,你们聊天,还是我来做吧。”
杨小娴将围裙扯了过来。
“行,你做的比妈做的好吃。今天就让小宝尝尝你的手艺。”
“要不要我打下手?”
窦小宝问了一句。
“好啊,你过来帮忙吧。”
杨小娴倒是不客气,直接将窦小宝喊进厨房去了。
“冰箱里鸡鸭鱼肉都有,你想吃什么?”
“我随便,中午结束那么晚,现在还不怎么饿呢。”
“炒个辣椒肉丝、一个醋溜白菜,再烧个西红柿鸡蛋汤怎么样?”
“行,我来吧。你把菜拿过来,我来做。”
“你会做饭?”
杨小娴看了他一眼。
“瞧不起谁呢?我的手艺虽然赶不上大厨,但是一般的家常小炒还是可以的。”
“那让我们尝尝你的手艺。”
杨小娴将围裙帮窦小宝戴上,又把大肉、辣椒、白菜、西红柿和鸡蛋拿出来放到洗菜盆里面。
窦小宝很麻利,先将大肉切丝放到一边,然后清洗辣椒、白菜和西红柿。
“能不能吃辣?”
“还行,辣椒少放点吧。”
“能吃辣就好说,要不然做不出来那个味。”
窦小宝将辣椒滚刀切开,将种子全部扔进了垃圾桶。
白菜直接拦腰砍断,只留白菜帮,用刀片成二指宽的小段。
然后烧水,将划成十字花的西红柿放进去打了个滚捞出来去皮备用。
“可以啊,一看就是做饭老手。”
杨小娴在一边看窦小宝忙活,不由赞了一句。
“从小就开始学做饭,这算得了什么。如果材料齐全,整十个八个的没问题。”
“说你胖还喘上了啊?”
杨小娴笑道。
“我这可不是吹牛,好了,你出去吧,现在开始炒菜,油烟大。”
“没事,我看看你怎么炒的。”
“那我就教你两招。”
窦小宝一边说一边打着火,将炒瓢放到炉子上。
“热锅凉油炒菜香,还不容易粘锅。”
他嘴里说着,手下不停,将葱姜花椒大料丢进锅里炸香,然后放了两勺豆瓣酱,紧接着将肉倒进锅里大火翻炒。
大约八成熟的时候将辣椒跟蒜片倒了进去继续翻炒,然后加了一点水,喷了一点醋,放上盐翻炒两下直接出锅。
“真香。”
杨小娴吸了吸鼻子说道。
“你放醋干什么?”
“这样辣椒就不会那么辣了。”
“还有这说法?”
“一会儿你尝尝就知道了,先端出去吧。”
窦小宝将盘子递给她。
杨小娴接过盘子没忍住,直接下手捏了一根肉丝放到嘴里。
“热、好热。”
“谁让你那么馋呢?这刚出锅的菜能不烫?小心嘴里起泡,赶紧喝口水涮一下。”
窦小宝将盘子接过来放到一边,把她推了出去。
“没事,好多了。”
杨小娴吸溜了半天进来说道。
“那你先端出去吧,这个炒醋溜白菜帮得用干辣椒,一会儿更呛人。”
窦小宝说着刷锅倒油,将几段干辣椒先放到油里面过了一下,然后捞出来单放到一边。
倒进白菜帮大火翻炒,然后倒入蚝油、调味品翻了两下便盛了出来。
西红柿鸡蛋汤更好做。
热锅凉油放进西红柿煸炒出味然后倒入白开水,这边将鸡蛋打散,拉成丝状倒入锅内。
这样鸡蛋进锅就熟,加入调味品,撒上葱花香菜,又滴了两滴香油。
一份香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了。
“小宝,我发现