第735章

钱源很激动，非常激动，昨日的时候大二学长就已经告诉过他们，想要让老师记住他们的名字，那就必须要有足够优秀的表现，也是因此，他先前才抢先举手来回答老师的问题。

当听到老师询问他的名字的那一刻，他真的差点就激动的蹦起来了，这对于他来说，真的可以说是莫大的荣幸了！

就在钱源激动的时候，四周的其他新生们望着钱源的目光都是充满了羡慕之色。

要知道，钱源可是他们这一群新生当中第一个让老师记住名字的人，那印象绝对无比深刻。

如果当时他们再勇敢一点的话，也许被记住名字的人就是他们，想到这些，众人心中不免又有些遗憾。

就在新生们想到这些的时候，嬴子锋将目光从钱源的身上转到了其他新生们的身上，说道：“刚才钱源说的那些，大家是否也观察到了。”

新生们听到嬴子锋的问题都是轻轻点头，他们这两日跟在大二学长的身后自然也是发现了很多东西的，只是先前没有钱源果断，所以才错过了这次回答问题的机会。

嬴子锋看到新生们点头，又道：“那你们在观察的过程当中，是否有什么特别的想法？”

新生们闻言都是不由得皱起眉头来，其他的新的想法？

嬴子锋看到众人思索的样子，并不催促，耐心的等待着。

这时钱源再次举手，说道：“老师，当时我看到学长们研究的肉食罐头就在想，我们可不可以把青菜也做成罐头保存起来？”

嬴子锋微微一笑，点头说道：“你的考虑并非没有道理，也许可以尝试一下。”

面对钱源的问题嬴子锋并不给出确定的回答，而是让钱源去思考，去动手尝试，唯有经过多次尝试和研究之后得出的结果才更让人印象深刻。

钱源听到嬴子锋的话立刻点头说道：“之后我一定会尝试一下的！”

嬴子锋微微一笑，然后对所有新生说道：“今年呢，我准备带大家发明创造一种和肉食罐头相似的，可以将肉食长期保存的食物。”

新生们听到嬴子锋的话脸上都是露出好奇之色，和肉食罐头相似的食物？那会是什么？

不只是新生们好奇，那些刚刚走过来的大二学子们此时也是一脸好奇，想要知道嬴子锋说的究竟是什么。

面对众人的好奇和期待，嬴子锋微微一笑，继续说道：“这种食物的名字叫做——腊肠！”

腊肠？

众人听到嬴子锋的话，心中不由得更加好奇，腊肠是什么？

嬴子锋也不卖关子，接着说道：“腊肠也是一种可以将肉食长期保存起来的美食，制作方式和肉食罐头虽然不同，但是却有异曲同工之妙。”

这时，钱源有些迫不及待的问道：“老师，我们该如何制作腊肠？”

其他新生也是一脸期待，似乎已经忍不住想要开始动手制作这种叫做腊肠的美食了。

嬴子锋微微一笑，说道：“制作腊肠的方式其实很简单，我们首先需要准备好猪肉，将瘦肉和肥肉切成小丁，然后用调料腌制，之后将腌制好的猪肉塞进清洗干净的猪小肠之中，如同晾衣服一般将腊肠放在绳子上风吹日晒，三日天之后就可完成。”

“到时候我们不管是炒菜时切两片腊肠一起炒，还是干脆将腊肠放入锅中蒸，都会是非常的美味。”

众人听到嬴子锋的回答，脸上都是不由得露出一抹惊讶之色，这真的能行吗？

嬴子锋看着众人脸上那好奇和疑惑的神色，微微一笑，说道：“如果你们是在怀疑这种方法究竟能不能行的话，那为什么不干脆主动的去尝试一下？”

众人听到嬴子锋的这一番话立刻便站起身来，准备开始行动，很快，众人就被分散开，出去买肉的买肉，准备案板的准备安排，调制腌料的调制腌料，分工明确，井井有条。

没过多久，新生们就兴冲冲的从外面回来了，只见他们一个个手里都是提着一条条新鲜的猪肉，还有人怀抱木盆，盆子里满满都是猪小肠，那气味儿可着实是让人受不了。

嬴子锋看着众人，微笑着说道：“猪小肠先用清水认真清洗多遍，然后用盐水洗，再用醋洗，确保干净没有异味之后就可以备用了。”

接着，嬴子锋又对准备切肉的人说道：“瘦肉和肥肉要分开，瘦肉要多，肥肉要少，切成大拇指指盖大小就好。”

最后，嬴子锋对准备腌料的人说道：“等下腌肉记得多放一些盐，这样可以保存更长时间，但是也不能太多了。”

在嬴子锋的指挥和吩咐之下，新生们兴冲冲的忙活起来，每一个人都是很认真也很努力。

众人齐心协力，用了差不多一个时辰，终于是把一切都准备妥当，可以正式开始制作腊肠。

在嬴子锋的提醒之下，众人先是将肠衣的另外一头用针线缝好，然后才开始灌肉，眼看着猪肉将肠衣一点一点撑起来变得浑圆饱满，众人的眼睛也不由得变得越来越亮。

虽然他们还没有品尝过腊肠的味道，但是只是看卖相的话，味道应该不会太差。

没过多久，众人就将肉馅全部灌进了