沈莞先是将鸭脖洗净,然后在锅中倒入清水,煮开后,将买来的鸭掌、鸭胗、鸭头都放进去。
陆霆蓁跟陆明雪跟她一起围绕着灶台,一个负责烧火,一个负责给她打下手。
“用这个,把煮出来的油沫子都撇出来。”沈莞将饭勺交给陆霆蓁。
陆霆蓁还是第一回下厨呢,在他的印象里,下厨是一件难度极高,且很有成就感的事情。
现下他握着饭勺,大有一副要上战场的架势。
只见,抬起手,弯着腰,在锅里捞了半天……
“嫂子,它们光跑,我也捞不到啊!”陆霆蓁哭丧着脸向她求助。
沈莞“咯咯”的笑了两声,“看好了。”
她接过饭勺子,围绕着锅沿,一边操作,一边给他讲解:“你要顺着水花,它肯定跑了,得逆着来,如果沫子太散,就得吹一下。”
“好,我再试试!”陆霆蓁接过了勺子,按照沈莞说的来操作。
别说,还真让他给成功了。
“原来竟然这么容易,嫂子,我感觉做饭也挺有意思的!”
沈莞看锅里的沫子捞得差不多了,将调料都放了进去。
转过头,她对陆霆蓁说道:“其实也就是一个门道,熟练了,自然就知道哪一步该怎么做。”
“嗯嗯。”
沈莞看锅开了,叮嘱陆明雪要用小火。
“煮大约半个小时吧,然后添水转大火,开锅后再转小火熬半个小时就行了,好了之后连着汤汁一起捞出来,放一会儿就能吃了。”
陆明雪笑着点头:“好的,嫂子,你去休息吧,这儿我跟小蓁看着就行。”
“好,我把鸡腿弄出来,等这锅弄好了,再炖鸡腿吃。”
……
晚上七点多,齐莹才从杂货店回来,今天也是她跟孙如年前开门的最后一天,把店里临期的货都处理得差不多,实在处理不了的,她都拿了回来,正好给家里过年吃。
齐莹还没进门就闻到了阵阵香味儿,不用猜,也知道是儿子跟媳妇儿回来了。
“快,出来拿东西!”齐莹乐得合不拢嘴。
陆霆霄阔步流星的走在前头,皱了皱眉:“怎么拿回这么多?”
齐莹解释道:“反正卖不完的,放到年后就过期了,拿回来咱们自己都吃了,还有这些……”
虽然齐莹跟陆时营在这里没有什么亲戚,但是好歹在这片土地生活了十多年,邻居之间还是要走动的。
不说旁的,就看在陆时营刚刚去世,齐莹带着三个孩子,孤儿寡母,没少受他们帮扶的份儿上,这份人情也该铭记着。
“每个人一份儿,这些东西你们看着分配就行,剩下的咱们自己留着吃!”
“好。”陆霆霄将东西都拿进了堂屋。
正好厨房里的饭都做好了,鸭货也都卤得差不多,沈莞趁着齐莹洗手,跟陆明雪、陆霆蓁一起将食物摆上餐桌。
之后,一大家子人,围绕着丰盛的美食,等待迎接新年到来。
……
隔天就是大年三十,沈莞平时回去也就算了,除夕怎么也要在这边守个岁,以堵住那些村民们的嘴。
而自打沈莞跟陆霆霄的三间大瓦房盖好,陆家村的村民们看得人人羡慕,渐渐的,也都找到了通路的便利,毕竟距离街上近,出门采购要容易得多,家里有了孩子,上学也很方便。
是以但凡申请住宅基地,重建新房,都选择挨着沈莞这边的新房子建造,半年下来,沈莞家附近已经有了四五户人家迁移过来了。
沈莞下午要在陆家,所以早上起来,就把剩下的卤鸭货做了打包,骑着自行车,跟陆霆霄一块儿给孙如送回去了。
沈家今年过年也很热闹,除了刚刚转去省城的沈涛不能回来过年,沈政跟沈松都回来了,而且沈松还要在年后结婚,沈家人不光要热火朝天的准备新年,还要给沈松筹备婚礼,抓紧盖新房子。
今天沈莞回来,正好赶上了王艳梅在跟沈国栋、孙如、沈国良还有沈老爷子坐在一起商议。
王艳梅提议说道:“等以后我跟莞莞在县城再开一个饭店,每天都要往返县城,咱们家这块儿地方虽然守着地,但是真的不方便,你就说老大老二老三将来有哪个是种地的?既然要盖房子,那不如就盖在街口下面,莞莞他们新房子边儿上正好!”
沈国栋是一村之长,分配土地上是不能全权做主,但是在村内给儿子申请一块儿地盖房子,还是轻轻松松的!
王艳梅就看着沈国栋,等他表态。
沈国栋原先的地基都量好了,也都跟村里人沟通过,现下临时要换地方,还得重新交代。
而更重要的是,他做村长的,每一个举动,都影响着村民的想法。
如果他给三个儿子都弄去了县城边儿,往后大家都看出了那块儿地段好,争着抢着往那儿去,他一个分配不好,就容易落下话柄。
“爸,这事儿你咋看?”沈国栋询问起陆老爷子。
陆老爷子屏息凝神足有半分多钟,看起来像在沉思,就在大家都以为,老人家