“接着刚才的说。直销模式,就是你说的把货直接给餐饮店,商超,车厢车站这类。这种好处是渠道最短,价格稳定,控制最有效,但是缺点是受制于交通,消费集中,管理难度和投入比较大。”
“区域经销商批发商,省时省力,销售面广,容易短时间内铺货。不过价格容易乱,反应慢。”
“那就是借鸡生蛋呗?”成子笔头子耍的飞快,这段时间,字倒是练起来了。
“也对。自己建立经销网点,走直营店,但是成本太高,另外对产品线要求也要丰富,就咱们现在的情况,根本不可能搞这个。”
如果不是刚才反应过来,李乐可能直接顺嘴就把线上平台,直播带货,私域流量,甚至是v信给讲了出来。
这个时候,大马还是外贸部的临时工,小马还在跑华强,推销炒股卡。支撑后来线上消费市场的两个大仙依旧在积累着野心和力量。
家用电脑普及率刚过了千人8台,而上网,还需要接上电话,用猫拨163,2兆带宽,四块一小时。
移动智能设备更是无从谈起,所有人都在等着新千年的到来,现在,安静的如一片死水。
挑拣着给成子讲了讲销售模式的异同,李乐扶着桌子,叠起腿。
“销售渠道这种,像咱们这种手里钱不多的小门脸,前期最好的办法就是你说的借鸡生蛋。谈好价格,算好返利,通过适当的销售激励政策来推进。”
“不过也好,除了南方有几家做这个,小包装卤制品现在还属于新鲜玩意儿,操作的好,能多挣几年。再往后......”
李乐拿起桌上的样品,在手里揉捏着。
成子瞧见,一阵膈应,不由得夹紧双腿,问道,“往后,咋?”
“没门槛,谁都能干。您信不信,也不要往后,只要你一推上市场,马上就会有无数同类产品跟风而起。”
“食品的品类红利期非常短,几乎可以说是转瞬即逝,市场饱和随着跟风者的加入,很快会到来。然后强势的品牌会在广告投放、终端资源、产品革新上竞争。小厂家会怎么样?”
李乐掐住话头,突然问成子。
“降价?”
李乐笑笑,“他们会在价格上一降再降谋取短期利润。你卖一块,人家卖八毛,你卖五毛,人家买五送二,你出麻辣味,人家马上出盐焗的。最先做这个的,顶多占个先发优势。”
“所以,怎么扩大先发优势,多挣几年钱,积累资金才是优先要考虑的,等积累了足够的资金,就可以更换赛道,重新推出利润高的产品,再采用新的销售模式。”
成子停下笔,琢磨了好一会儿,“那意思就是只卖肉夹馍的挣不过卖三件套的?”
“你这啥比喻。”李乐想笑,不过又点点头,“也对。用商业语言来说,就单一品类品牌的,挣不过跨品类企业。”
成子回道,“那以后咱们出卤鸡腿,鸭腿,猪蹄子?”
“这只是一方面,产品线,规模效应都有,主品类带动二三品类,另外还是要把字号给树立起来。就像奔驰。”
“有轿车,有量产跑车,有越野,有卡车,但是轿车卖不过丰田本田,卡车卖不过沃尔沃斯堪尼亚,跑车卖不过宝马奥迪,单一车型拉出来不一定是同类里销量最高的,但毫不影响人家是世界前三。”
“为啥?因为人家占了先发优势,树立了品牌形象,挣到了最初的市场红利,后来的品牌只能倚靠价格和营销的投入,才能在市场上拿到份额,但整体销售额利润和人家一比,就差的远了点。”
李乐联系到什么说什么,也不管是不是填鸭,有没有考虑成子的文化水平。
成子则是听到什么记什么,不懂的就问,就画圈。
大半个下午,说着说着就那么过去。
“那个丰禾的商标回头琢磨琢磨换一个吧。”
本来要换衣服去车间,看李乐教新口味的成子,听到这,站在门口,盯着李乐好一会儿,还是把原来想说的“为什么?”变成了“改成什么?”
“现在还没想好,等想好了告诉你。”
“嗯,知道了,你想好了额重新去注册。不过,印的包装浪费了,钱得算你的,千把块钱呢。”
“么马达!”
进了车间配料室,李乐给成子和带过来的两个人,教了香辣和麻辣两种口味的配比和制作方法。
成子很慎重,连威胁带恐吓,把跟着过来学新方子的两人吓得不轻,连连点头。
“至于么?”回了办公室,李乐脱掉帽子。
“哎呀,额滴哥诶,这些人一人用一个法子,有的得哄,有的得揍,还有的就得这样。做这东西的门槛再低,也得保密不是?”
“嘿,你自己看着办。哦,对了,你初中上了几年?”
“呃......不到半年。咋?”
“找个地方把文化课补补吧。你那本子上面,错字连篇,看的费劲。”
成子一愣,随即嚷道,“咋?额还要上学?”
“时代不一样了,你这以后出去,肚子里有点墨水,别人说