“走走走,我们也去白云街看看。”
“我去,十块钱的佛跳墙,五块钱的开水白菜,说什么我也要去尝尝。”
围观人群变得躁动。
一传十,十传百。
很快,白云街的餐厅能做出媲美五星级餐厅的食物,且价格最高不超过十块的消息就传遍了整个美食城,
大量正在排队的客人,开始朝着白云街走去。
“苏瑶,这样下去不是办法啊。”
看着不断减少的客流,江倾月表情凝重道,“要是不想办法留住客人,我们的努力将全都白费,甚至白白给刘牧做了嫁衣。”
“杜老板,你店里的食物还有多少降价空间?”
苏瑶深吸一口气道。
如今这局面,只有让美食城的各大餐厅,价格降到和白云街上那些餐厅一样,才能留住客人。
“苏总,不行的。”
杜荣自然明白苏瑶的意思。
但让他将店里的食物降到五块,十块,那是根本不可能的事。
先不说西农集团提供的食材是低价不是免费。
龙腾集团给的是租金减少不是全免。
光他店里的大厨,工作人员的工资,都是一笔巨大消费。
一旦他把食物价格降到五块,十块,那么卖得越多,他亏得越惨。
更重要的是,百味斋在全国各地都有店。
美食城这家店要是降价太狠,对其他城市的店,也会有影响。
“刘牧他到底图什么?”
江倾月脸色难看道,“他这么做,就不怕亏得血本无归吗?”
“他要是害怕亏钱,就不会把店里的食物价格定这么低了。”
苏瑶双手握紧道,“无论如何,我们都不能认输。”
“杜老板,我可以免除你店的全部租金,同时我也会联系西农集团,让他们再给你一些优惠,你务必把食物价格再降一些。”
“另外,南宫云,你让你旗下的艺人行动起来,很多客人来美食城的目的是为了追星,只有让你旗下的艺人与他们互动,才能把他们留下来。”
“我明白。”
南宫云点头道,“我现在就去组织他们与客人互动。”
“这么做真的有用吗?”
等到南宫云离开,江倾月表情凝重道,“明星互动虽然能留住客人,但却根本阻止不了客人到白云街用餐。”
“这就够了,我们暂时只能要人气。”
苏瑶道,“越多人到白云街用餐,他的亏损就越大,长久下去,他自然会坚持不住,到那时,我就不信他不把食物价格上调。”
“而且白云街只有餐厅营业,根本留不住客人,反观我们美食城,还有商场,电影院等设施,通过这些设施,同样能够盈利。”
“我明白了。”
江倾月闻言松了口气道,“那我也行动起来,给客人赠送免费零食礼包。”
……
白云街内。
各大餐厅全部爆满。
几乎每一个人,都是带着满意的笑容走出餐厅。
“刘总,虽然低价策略的确能吸引不少人,但这样下去也不是办法啊。”
街道上。
刘牧,周婷,李梦琪三人并排行走着。
看着各大餐厅络绎不绝的客人,周婷皱眉道,“来餐厅消费的人越多,你的亏损就越大,并且这些人用完餐就会回到美食城,到头来,你什么好处都没得到。”
“周小姐,你的目光应该放长远点。”
刘牧停下脚步,微笑注视着周婷道,“虽然目前我的确在亏损,可只要我坚持到美食城倒闭,那么客人不就只有我这里可以选择了吗?”
“刘总,你在开玩笑吧?”
周婷嘴角抽搐道,“按照美食城如今的火爆程度,想要让其倒闭,根本不可能。”