段如霜从一旁的冰块上拿起一块喜欢啃着,满脸希冀望着唐宁附和。
“你们等我一下,让你们准备的这些还只是最基础的东西。”
唐宁将手中硝石袋子放下转身出门,很快扛了一个大缸,一个木桶还有一个铁瓢返回了房间。
他先将木桶放在水缸之中,走到装冰块的漏盆旁,将融化后的冰水一股脑倒入了大缸之中,觉得不放心的他甚至还拿了几颗冰块丢入缸内。
再将一袋子硝石全部倒入木桶之后,拿起铁瓢装上热水坐落在木桶之中,用筷子疯狂搅动起来。
这番举动将众女看的面面相觑,这样真的就能将冰沙做出来?
“唐宁,你方才在木桶里放了什么?”
林千雪开口问道。
她能看出来,若是唐宁要制作出冰沙,那袋子粉末应该是最重要的东西。
“硝石。”
“硝石?用它能做出冰来?”
“你们再看看就知道了。”
唐宁依然疯狂搅拌着水瓢中的热水。
后世许多人硝石制冰法失败,是他们根本不知道硝石制冰,本来就要在一个温度相对低的环境下才能制成,藏冰室那种环境就再好不过,所以他没有浪费降温冰块融化后的冰水,先降低钢内的温度。
另外硝石的量也很重要,最好能用大量硝石达到冷水饱和,几勺或者几把硝石,当然是制不出冰来的,所以硝石制冰,向来都是他们这种王公贵族才能享受起的玩意儿。
最可笑的是有些后世之人,竟然真的妄图用一点硝石就想制出冰来,最后啥也没制出来,就大骂古人的法子不管用。
有了他这一声喊。
众女纷纷围到了大缸之前,盯着他手中的水瓢,眼睛一眨不眨。
随着唐宁快速搅动,水瓢内渐渐开始有了变化。
“真的!竟然真的出现冰了!”
段如霜眼疾手快,看着瓢中的絮状冰沙惊呼出声。
其余四女紧盯着水瓢的目光,也浮现出难以置信的颜色。
没错。
被不断搅动的水瓢内竟然真的出现了冰沙,而且还在不断增加。
“去拿碗来。”
唐宁眼看搅动冰沙的手越发吃力,立刻叫起众女拿碗分沙。
段如霜跑的最快,拿起一摞小碗就分给了围着的五女。
“你们把切碎的水果拌到里面,再加上一些牛奶和糖霜尝尝。”
唐宁一边在五女碗中分出几份差不多的冰沙,一边开口说道。
众人听命而行,来到桌前往碗中的冰沙里浇上牛奶、唐霜和水果碎。
“这也太好吃了吧!无论多少冰镇果汁也感受不到这嚼着冰沙的感觉。”
赵婉心用勺子舀起一大勺冰沙放入嘴中,接着就赞叹了起来。
“确实如此,有点像冬天嚼雪的感觉,只是这雪格外好吃。”
林千雪品尝着口中绵密的冰沙,眼睛眯成了月牙儿。
其余三女没有说话,只是跟着点头,不过手却未停下,因为他们发现这本就没多少的冰沙,浇了牛奶后化也格外快,再不快些吃完,待会就化没了。
“夫君,今后能不能每天来一份这个,吃到夏天过去为止。”
赵婉心意犹未尽舔了舔嘴唇开口说道。
“当然不行,七天一次就差不多了,冰沙太凉,吃多了伤胃。”
唐宁不留任何余地的拒绝,每天这么一份冰沙倒是不难,但是真吃坏了她们,他还得心疼。
“行了,五妹你也别难为夫君了,这硝石夫君可是有大用的,这么点冰沙就用了那么大一袋,要是天天给咱们做冰沙吃那还得了,七天一次差不多了。”