“来,把这些调味饮料稍微的切一下,然后全部放进去,等肉煮熟之后味道会更好。”陈凡把所有的调料品都递给了刘菲菲。
随后自己则失去熏肉了!!
在进行烟熏之前,最好是进行腌制一下,因为这样能够大大的延长熏肉的保质期。
腌制的材料不需要太复杂,之前提炼的海盐就是非常不错的选择。
因为这头猪实在太大,所以烟熏的工作也是非常的漫长。
今天晚上全部熏完的话,应该要很长很长一段时间了……
“陈凡,肉好像已经全部煮熟了,赶紧过来吃吧。”
这时候刘菲菲的声音也响了起来。
“好嘞!”
陈凡点了点头,随后放下了手头的工作。
一锅内脏冒着腾腾热气,热气中还弥漫着调味料的芳香,闻上去确实很不错。
尤其是最近这段时间一直在吃鱼肉和烟熏鳄鱼肉,所以对于这种新鲜的肉也是非常渴望的。
“这些肠肚我没有煮,因为我怕煮的太多了,吃不完会变质。”
刘菲菲对着陈凡说道。
因为这一只猪太大了,所有的内脏全部煮掉的话,他们根本就吃不完。
现在只是煮了一半,估计他们两个都不一定能够吃的完!
如果放坏的话,那可就有点太浪费了……
“嗯,你想的很对!”
“等会吃完东西之后,我们就用海盐把这些肠肚腌制一下,这样能够延长它的保质期。”陈凡笑着点了点头。
看来刘菲菲确实已经很会独立思考问题了。
这就是非常不错的进步!
很快陈凡就找来了两片西谷椰树的阔叶,然后将所有的内脏都成了出来。
用刀切成了一小块一小块的。
热气腾腾的,看着就让人感觉非常的有食欲。
“陈凡,我们可以开动了吗?”
“感觉好香啊!我已经有点迫不及待了。”刘菲菲搓着手,眼睛直勾勾的盯着那一堆肉,口水都快流下来了。
如果是在以前都市生活中,这样的肉或许她看都不会看一眼。
但是最近这段时间吃了那么长时间的鱼和烟熏肉。
对于这种新鲜肉的渴望,已经达到了一个顶峰值!!
“稍微等一会儿,我制作一点蘸料,到时候口味会更好。”
陈凡笑了笑,随后开始制作蘸料。
把之前剩下的野生姜,刚才的香茅,盐酸果全部捣碎,然后加点凉开水稀释一下。
这样的蘸料味道就会非常的不错!!
比较遗憾的是,没有柠檬汁和野山椒。
如果有这两种调味料的话,那简直就是爽歪歪。
不过如此偌大的岛屿,总有一天肯定能够找到这些调味料的……
“哇!!看着好有食欲呀!”看着那一堆新鲜的肉,而且还有蘸料,刘菲菲的口水已经不受控制了。
“那就赶紧开动吧!”
陈凡说完之后,两人开始狼吞虎咽的吃了起来。
陈凡拿了一块猪肺,蘸了蘸调味料,放进嘴里之后细细的咀嚼了起来。
味道确实非常的不错,洗涤干净加了调味料之后基本上没什么腥味。
“好香好香……”
“我要把这一大堆全部吃完,真是太可惜了,我应该把那些肠肚也全部都煮掉的。”
浅尝了一口之后,刘菲菲就已经有点停不下来了。
“喜欢吃就多吃点,这些动物内脏里面的营养成分其实比肉里面更丰富!”
看着吃的狼吞虎咽的刘菲菲,陈凡也是笑着说道。
动物的内脏里面富含着丰富的矿物质和各种维生素,含量是远远超过了其他肉类的!