第六七四章 增产

顾青宁对于农事颇感兴趣，这几块地从施肥对比那天起，顾青宁便时常来查看。

这并非完全是因为李徽对此事的重视，有这方面的因素在，但归根结底还是她自己感兴趣。否则，谁会冒着大雪和寒风出城十几里来到这处庄园去查看雪下麦苗的长势。谁会三天两头的跑来这里，不厌其烦的记录麦苗的高度。她是真的对这些事有些痴迷，就像她对草药，火药的制作，硝田产硝的兴趣一样。

在李家妻妾之中，顾青宁是比较特别的一个。同样大族出身，张彤云读书弹琴奏曲的时候，顾青宁却戴着斗笠到处跑，整个人也晒得皮肤发黑，却也并不在乎。

这一点即便是幼时贫苦出身的阿珠都做不到。阿珠对这些也完全没有兴趣。

每每看到顾青宁风风火火发髻散乱身上沾着泥巴灰尘从外边回来的样子，张彤云都甚为无语。送了顾青宁一个外号叫做：小疯婆子。

李徽是鼓励顾青宁参与这些事情的。他也教授了顾青宁一些研究事务的方法和手段。比如麦田施肥的对比实验，如何详尽的记录同等条件下不同的单个变量所带来的不同。以表格的形式直观记录，最后进行分析对比。要减少记录时的差异性，得到的结果也就越准确。

顾青宁很好的理解了这一点。所以，她记录的麦田对比的数据甚为详尽细致。在这件事上，李徽已经完全可以参考她记录的这些数据，而不必亲自前来查看了。

李徽还向她解释了一些物质之间转换的基本理论，一些基本的化学反应之间的关系。这也有助于她对丹药，火药，硝石产出这些方面的理解。当然，李徽教她一些基本的物理化学的知识，倒不是为了要将她培养成什么人，而纯粹是因为顾青宁感兴趣而已。她既喜欢这些事，自己又有这方面的知识，和她谈论谈论自然是有好处的。增进情感的同时，更是可以满足她的求知欲。

顾青宁戴着竹斗笠站在麦田旁边挥手，李徽和谢道韫走过去，李徽笑道：“我就知道你在这里。”

顾青宁笑道：“当然，今天是见真章的日子，我都安排好了。我知道夫君会来。你瞧，人手都安排好了。”

李徽看过去，只见十几名仆役站在麦田田埂上，手里都拿着镰刀等待命令。

谢道韫笑道：“青宁是个女农夫么？带着一帮子人，这是要亲自收割么？”

顾青宁笑道：“当然。这几块地我可是花费了许多时间照顾的。这也是对比产量的几块地。那火硝做肥料到底管不管用，就看结果了。我要亲自见证这个结果。”

谢道韫笑着点头。指着面前一大片金黄的麦地道：“这便是施了那个什么火硝的地？这么大？”

李徽点头道：“四亩薄地而已。特意选的山坡上的贫瘠之地。”

谢道韫道：“看起来很不错啊，麦穗很大呢。”

李徽笑道：“你眼前这是施了肥的。我带你瞧瞧那边那块地。”

众人沿着田埂往里走，前方有一块地夹在两块长势不错的麦地中间。这块地的麦子又稀又矮，麦穗也很小。和来时路上看到的那些麦地差不多。真是不对比不知道，和旁边的两块地做对比之后，便可看出分别来。差异明显。

“原来那肥料这么有用，看起来增产不少呢。”谢道韫道。

李徽还没说话，顾青宁在旁笑道：“还不能下定论。任何结论都需要事实来证明。也许其他地里只是长势好，麦秸高。麦穗大些也代表不了什么，若是不饱满也是无用。所以需要割下来脱粒之后才能下定论。”

李徽赞许的对顾青宁微笑道：“不错，这样的态度才是对的。一切以事实说话。搞试验便需要这样的态度。那么，准备好了么？我们可以动手收割了。”

顾青宁道：“别人都割了一亩地了，早该开始了。”

一声令下，十几名庄田苦力和仆役开始动手收割。镰刀挥舞，擦擦作响。李徽和顾青宁手法生疏，割的很慢，其他人却是很快的，进展飞快。

周围麦地里的百姓听到李刺史亲自下地收割麦子，都纷纷跑来瞧热闹。有的还下地帮忙。

李徽本想让他们回去干活，但一想，正好做个见证，让百姓们也亲眼见识见识施肥后的结果。

一个时辰不到，四亩麦子全部收割完毕。捆扎之后挑运到上方的一处谷场上进行脱粒。谷场上也有许多百姓已经将自家麦子运上来脱粒，见李刺史亲自来此，自然围拢瞧热闹的更多。

李徽命人马不停蹄的开始脱粒。脱粒都是人工，便是将麦束在竹床上摔打，将麦粒打下来而已。在其他百姓的帮忙之下，不到一个时辰，麦粒全部脱粒完毕。上风车吹掉杂物之后，四堆麦子便全部堆在众人面前。

肉眼可见，四堆大小不一。三堆大，一堆小些。产量的差异基本实锤。

“诸位乡亲，下边的四亩薄田，乃是最劣等的开荒山地。若是按照寻常耕作的话，你们估摸着产出多少？”李徽头发上沾着几根麦芒，浑身大汗，脸上红扑扑的。向着周围的百姓问道。

“按照老汉的经验，开荒山地种麦子，一亩最多收八斗多些。能收一石，那已经是谢天谢地了。”

“嗯，差不多，也就是如此了。八斗那已经很好了。我家狗尾巴坡的三亩荒地，去年只收了两石二斗。我已然是谢天谢地了。”

“是啊，是啊。”

周围的百姓们纷纷点头道。

这年头，一石一百二十斤左右，折合成后世的市斤，八斗不过百余斤。

当然，这年头的一亩地和后世相比小了许多。而且大晋民间的私田田亩都是被称作‘亩’的一种表述方式。真正官方记录的公田，那才叫做“田”。那可是以长宽二百四十步为一块‘公田’，那是极大一块地。

大晋民间的‘亩’，按照面积而言，相当于后世田亩的七分左右大小。所以，折合到后世的产量，一亩劣等旱田，最多收一百五十斤到一百八十斤麦子。这样的产量和后世自然根本无法相比。后世小麦的亩产可是要达到千斤以上的，相差五六倍之多。当然，在这个时代，耕种技术，麦种，肥料方面的因素的差距不是一点半点。产量极低也就情有可原了。

李徽笑道：“跟诸位说一下原委。本人去年在庄田选了四亩薄地，其中一亩是按照寻常耕种之法，施的是堆肥，和乡亲们用的办法一样。但其余三亩地，施了另外的肥料，想看看产量如何。现在，终于要水落石出了。现在就来量一量，看看结果。诸位乡亲做个见证。”

众百姓其实已经知道了原委。开春之后，小麦拔节，百姓们从这几块地旁经过的时候，便已经惊讶于这几块地为何麦苗如此茁壮，比其他田亩高处一大截了。后来也得知了些原委，他们也很想知道结果。

李徽命人量麦。先量的便是那一亩按照传统耕作的地里产出的。计量的工具便是一个方方的木斗，一下一斗，倒也直观。结果很快出来了，那一亩地量了五次加一半，总产量是五斗半。

这下，百姓们轰然大笑。果然，刺史大人种地简直是笑话。在农人们眼中，只有最不会种地的废物懒汉，才一亩地才减产这么多。若说八斗是不错的产量的话，那么七斗能接受，再往下便无法接受了。结果刺史大人只收了五斗半，真是个笑话。

当官你行，种地你可不行。终于有一样，你刺史大人也不如我了。

许多百姓心里快活的这么想着。

李徽倒是没什么，顾青宁有些生气，噘着嘴不高兴。李徽笑道：“莫急，还没结束呢。”

顾青宁道：“就是，一会让他们惊掉下巴。”

顾青宁的话很快应验。当其余三块地的粮食开始计量的时候，百姓们确实开始张嘴雅雀无声了。

一斗又一斗，一斗再一斗。八斗过去了，还剩下一小半。又是三斗之后，最后还装了浅浅的一斗。百姓们惊愕之后，便是一阵惊叹之声。

“一石一斗半么？这怎么可能？”

“定是加了大量的堆肥，怎么可能这么多。”

“倒也没有，那地里我挖了瞧了，并没有很多肥料。”

“那就是没扬干净，里边混着泥巴和杂物。”

“胡说，我亲自扬的，风车摇的我手都酸了，你是质疑我偷懒？”

一阵议论纷纷之中，有人还特地上前查看了麦子。虽不能说特别干净，但那也是正常水平。瘪麦也有，但大伙儿清理麦子的时候都是如此，风车只能做到这一步，这也是正常的丈量的状况。里边更是没有什么土块石头之类撑体积的东西。

众人不再质疑，心里想着，这可能是个巧合。或许是麦堆混到了一起。

接下来另外两亩的产量也很快出来了，一块地一石二，一块地一石零半斗。这一次，再无任何人有质疑。因为他们靠近了全程盯着。况且，即便是麦子混到了一起，四亩麦地总产量也达到了三石九斗。也就是说，平均一块地产出近一石，那已经是极高的产量了。

结果一出来，李徽心里舒坦之极。虽然早就预期，但是结果更有说服力。三块施了硝酸钾复合肥的田亩增产幅度极高。若是以那块没施肥的作对比的话，增产一倍。当然，要对比的是正常百姓耕种的产量。以八斗而计，增产幅度达到四成还多。

“我的老天爷，这比上好的田亩产的还多了。这样的旱地可是多的很的，一亩增产三四成，那还了得？我家旱地二十亩，那岂不是要多收六七石麦子？”一名老者瞠目道。

“我家三十亩，那得多收九石粮食啊。那可是十万钱啊。我的天老爷啊。便是全家吃，也够吃三个月了。凭空多了三个月的口粮么？”一名农妇惊叹道。

李徽哈哈大笑道：“那要这么算的话，给诸位算一笔大帐。我徐州种麦三十七万亩，每亩增产三斗，那得多产十万石粮食呢。再加上粟豆这些旱粮作物，多产十几万石粮食不在话下。哈哈哈。不过帐不能这么简单的算，但是大幅度的增产是肯定的。”

众百姓尽皆瞠目。

“李刺史，这到底用了什么肥料啊？哪里去弄来啊。我们可太需要这些肥料了啊。”众人纷纷叫道。

李徽呵呵笑道：“诸位莫急，肥料自然会有，但是，还需要进一步的去算计一番。成本几何？到底划算不划算？这些都需要核算一番。总之，这件事我是一定会放在心上的，否则我费尽心思作甚？稍安勿躁，一切有我安排。”

众百姓纷纷点头，心中充满了期待。没有什么能比种地的能够得到肥料，粮食增产更令他们期望的事情了。刺史大人真是能人，办法真是多的很。他为了徐州百姓，却也是费尽心力了。

“你怎知那火硝能做肥料？”全程目睹的谢道韫忍不住发出了疑问。

“我也不知道怎么解释，改日慢慢跟你说。总之，我就是知道。”李徽笑道。

“到底还有什么是你不懂的呢？当初你造香皂的时候我就奇怪。”谢道韫感叹道。

“谢姐姐，夫君知道的东西比这可多的太多了。没关系，以后你会更惊讶的。”顾青宁骄傲的回答道。