杀年猪在百姓家中绝对是一件大事，以前黑面郎是没有人食用的贱肉，现在黑面郎已经是百姓创收的重要途径。
长安周边，谁家中没有养上几头黑面郎，要是没有绝对会被人鄙视的。
新丰，高阳的庄子，自然也是没有放弃这种创收项目的，在这里还建立了猪场，当然相比后世的猪场，这个地方的猪场实在干净的太多。
那是空中楼阁，以木头在空中搭建的猪圈，屎尿都会留下来，成为下面鱼的饲料，后世的猪场，下面是绝对不可能有鱼塘的。
王宁的到来，让村子里面的百姓都激动万分起来，之前的卖炭翁，成了猪场的负责人，房俊的称呼是猪场生产部主任。
“二公子，黑面郎已经不小了，我们是否也杀上一头？”
张老伯很是激动，黑面郎的滋味他是知道的，杀猪菜他也是喜欢的，在庄子里别的都很好，钱财也是有的，现在自然也有更多的追求了。
杀猪自然就会有杀猪菜，房俊是看不上的，不过他们可是非常看得上的。
“杀！自然是要杀的，这一次杀三头，村子里面辛苦一年，就当是年夜饭。”
奋斗了一年，房俊决定开年会，和佃户们说说未来的发展，本来这种事是不需要房俊开口的，或者说不需要和这些百姓商量的。
不过过完年自己就要去幽州雍奴，需要大量的人口，封地的收益可是房俊的，房俊自然是要用点心才行的。
别的地方是不可能有人愿意去的，毕竟幽州雍奴苦寒之地，不了解房俊的，还真的会害怕房俊给骗人去噶腰子的。
“年夜饭，这……”
张老伯一脸的震惊，房俊要杀猪请全村百姓吃上一顿，这是前所未有的。
跟着过来的程处默和尉迟宝琳都差点气死，房俊就是根搅屎棍，这种都要搅弄一番的，以后别人还怎么做？
世界上最怕的就是搅屎棍，同样开农场的，房俊动不动就免租就算了，还开年会，搞经验分享，未来规划，鼓舞士气。
其他人原本不需要这样的，现在不这样就是打击佃户的积极性。
“小三果然是个贱人。”
程处默冷哼。
尉迟宝琳也是如此“不错。”
简简单单的两个字，就将房俊标定了。
“你们可以不这样的。”
“哼！”
程处默和尉迟宝琳都直接冷哼，他们两个人的庄子，今年可是赚大钱了，砖窑就在庄子里，要是王宁不带头，自然没有问题，现在房俊带头了，他们要是没有表示，砖窑的生意就不好做了。
“下次能不能考虑考虑我们的钱袋子？”
“考虑了啊！区区小钱相比他们给你赚的，那还不是洒洒水啦？”
房俊一点都不在意这两人的看法，直接准备自己这边的杀年猪。
“猪肉已经开始普及，有一样吃食是不能放弃的。”
“俊哥，什么好吃的，人家最近在长身体，可喜欢吃东西了。”
高阳非常激动的跑来，神情是非常欢喜的。
房俊要搞美食，那可是大事件的。
“夫君要做美食？”
就连长乐都出来了，身后还有紫苏青莲两人，永嘉和淮南本来也是要跟来的，但现在还是在演戏区间，此时不好来的。
别一边说这两人现在是女冠，喜欢女人。
一方面跟着房俊东奔西走，到时候那些已经定亲的皇亲国戚还不记恨李二，更将房二恨死了，自古夺妻之恨都是大恨。
“这美食今天是吃不上的，需要时间来酝酿的。”
房俊没有否认，随着日子越来越好，百姓渐渐的也会弄到越来越多的腌肉，腌肉的做法传出去，可以丰富百姓的生活，让更多的华夏美食传承下去。
腌制猪肉，或者烟熏肉，都是美味，也是推动消费丰富生活的重要之物。
要是以前，这件事做不了，现在这件事就很容易了。
“要时间也没事，只要是俊哥做得，就一定是美食。”
高阳很干脆，不考虑什么时候能吃，就考虑有没有得吃。
美女一开口，男人就要变成狗。
“下午就准备开始吧！”
此时佃户已经将杀猪菜弄来了，房俊也是亲自动手，弄了一个炒大肠，一个炒猪肝，还有猪血炒蒜等等。
一众百姓，不少妇人也想学上几招，要是有机会自己炒一个。
现在日子好过了不少，不少的百姓也开始渐渐的追求好生活了，对生活也是有了自己的追求的。
房俊也没有藏私，一边做就一边教。
一众村子里面的妇人不少都感动的泪流满面，在大唐，技艺还是非常值钱的，就这门手艺，要是成功，就足以让他们开上一个小店，做上一门生意的。
等菜做好，厨房已经人满为患，众人见房俊收工，都跪在地上，不断的磕头，虽然房俊只是提点了几句，可对他们而言，这就是一门手艺。
“起来，都起来，只是炒个菜而已。”
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