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【10】荤素搭配

作者:幻龙影虎 字数:1932 更新:2024-05-04 13:21:08

为了进一步发展农业,宋友亮打算农牧副渔一起发展。宋友亮在听取了海阳所老农的建议之后,宋友亮决定采取轮作的办法,即小麦——苜蓿——小麦——苜蓿的轮作。苜蓿能肥田,又能收割之后当饲料。与之配套的是宋友亮打算开办牧场,首选养猪和牛。猪能消耗一些人类难以食用的下脚料,又能产肉。牛则是重要的畜力,耕田犁地少不了。

要开办牧场,就必须有懂得兽医的人,可寻遍海阳所,又问了周围几个屯堡的人,一个懂兽医的都没有。这可让宋友亮犯了难

事有凑巧,范顺宝为发愁的宋友亮送来了福音。因为范顺宝为人仗义,从河北跑到登州来投靠范顺宝的河北人越来越多,今年来投奔他的河北老乡,其中就有邢氏兄弟二人。

邢氏兄弟之中,大哥名叫邢家宝,小弟名叫邢家贵,家中世代当兽医,在当地也算小有名气。可天有不测风云,那年邢家兄弟的爹,在给一家财主圈里的牲口看过口蹄疫之后,居然也染上了疫,结果自医无效死亡,小兄弟二人只能跟着亲戚来到登州投奔范顺宝。

开渠干河工是繁重的体力劳动,范顺宝眼看这两个身材矮小,且年轻的小子怎么都干不了这力气活。虽然范顺宝心善,可也不养闲人,正愁怎么安置着两个小子,便听说宋友亮要办牧场,便将邢家哥俩推荐给了宋友亮

邢家兄弟大哥二十三岁,小弟二十一岁,生的都算白净,邢家宝见了宋友亮立刻行礼,”见过东家~~”然后又拉了拉稍显木讷的弟弟邢家贵的衣角

“见过东家~”邢家贵也赶紧行礼

宋友亮微微一笑,说道:”别忙着喊东家,我只范师傅说你们家是世代兽医,不过那是你们爹,不是你们两个。况且只是听说,毕竟没真见过。所以我还没有决定是否雇佣你们~~~”

邢家宝急道:”公子,咱们兄弟二人身子弱,挖土的河工肯定干不来,要是您不要我们,那咱们兄弟二人就没活路了~~”

邢家贵也是急得直拜:”公子,求你了~~”

“求人不如求己~~”宋友亮踱了几步,说道:”这样吧,我那牧场的畜栏刚刚搭好,也赶了二十口大肥猪,你们先陪我去看看~~”

海阳所的牧场选在堡垒西北角外,雇工们已经初步搭好了猪舍和牛栏。绕着猪舍、牛栏走了一圈后,宋友亮问道:”二位以为如何?”

邢家宝此时却不卑不亢道:”公子的猪舍和牛栏规模不小,即使小人老家邯郸一代,如此大的牧场也不多见。只是~~”邢家宝用手指临空绕着猪舍转了一圈,说道:”猪舍虽大,却没挖排泄粪便屎尿的沟渠,而且朝向又便,没能坐北向南、背风朝阳,这样养猪易生疾病。”

随后邢家宝又不顾猪粪的臭气,走进猪圈,指着一头猪说道:”《齐民要术》说:母猪取短喙无柔毛者良。喙长则牙多,一厢三牙以上,则不烦畜,为难肥故。有柔毛者焰治难净也,这种猪恐怕要重新选~~”

中国家猪的饲养可追溯到约9000—6000年前。***种的优良种性,在汉代就已驰名海内外,此后对世界猪种的改良做出了重要贡献。汉代***种已外传,古罗马帝国引入华南猪并育成了罗马猪。18世纪法国引进中国华南猪改良当地猪,育成约克夏、巴克夏猪。19世纪初美国引进***种,育成了波中猪和切斯特白猪。现今世界上许多著名的猪种几乎都是由***种直接或间接参与育成的。《史记?日者列传》记载了一系列的相畜专家,其中”留长孺以相猪立名”,可能还著有《相猪经》之类的专著,但早已失传。邢家宝说的便是古代的相猪法,大意是有柔毛者体质差,生长缓慢,无柔毛者则反之;嘴短者,吃口好,增重快,嘴长而一侧牙多者,则吃口差,生长慢,生下小猪,亦不健康。

宋友亮点了点头,问道:”那依你之见,该如何改进?”

邢家宝笑答:”猪舍内粪屎众多只需吩咐有司之人及时清理,并开挖沟渠,再在猪舍阴湿之处多散石灰就是了。猪舍的基本结构包括地面、墙、门窗、屋顶等,猪能不能养好,和这些东西关系可大咧~~~”邢家宝渐渐打开了话匣子,”猪舍地面是猪活动、采食、躺卧和排粪尿的地方。要求能保暖、坚实、不透水、平整、不滑,便于清扫。还应该保持一定的坡度,以利于保持地面干燥~~~另外,养初生小猪也有很大的学问,登州气候寒冷,隆冬寒夜出生的小仔猪,必须采取防寒措施。《齐民要术》有云:仔十月、十一月生者,一宿蒸之。蒸法,索笼盛豚,着甑中,微火蒸之,汗出便罢。豚不蒸则脑冻不合,出旬便死。所以然者,豚性脑少,寒盛则不能自暖,故须暖气助之。此外小猪生要及时去势,才能提高多长肉,并使猪肉细嫩。小猪初生是需要精料喂养,如充粟、豆之类的精料,但由于精料很少,但又要防被大猪抢食,我们可以埋车轮为食场,散粟豆于内,小猪足食,出入自由,则速肥。而大猪则被阻挡在外~~~~~~”

“停~~~”宋友亮一抬手,打断了邢家宝的滔滔不绝,”咱们再去看看牛栏~~”

不多远,众人便来到牛栏边,只是宋友亮买的牛还没送来。”再看看我这牛栏如何?”

邢家宝有意让弟弟显本事,便让邢家贵上前说解。邢家贵

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