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第547章 豆腐渣

作者:茶暖 字数:2300 更新:2024-12-05 08:24:20

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果然了,这世上,最不能控制的除了喷嚏还有爱意。

他们对美味吃食的爱,即便捂住了嘴,也会从手上的动作冒出来……

所以,都到了这个份上了,那就破罐子破摔吧!

一众人互相看了一眼,由范静兰率先起了头,“夏娘子这锅包肉滋味属实美妙。”

“不是一般的好吃!”

“幸好这盘子是瓷的,但凡是个能下肚的,我感觉我能连盘子一并吃下去!”

“你都吃盘子了,那我委屈一点,把锅吃了?”

一众人说得热火朝天,唯有殷陵游却是一言不发,以至于所有人探寻的目光,皆是落在了他的身上。

在众人瞩目之中,殷陵游嗫嚅了半晌,最终吐了口气,“要不,明日多做一点?”

堵不如疏!

高兴为好。

还是那句话,人生在世,唯有喜悦二字才是最真切的,倘若为了所谓的长寿处处约束管教自己,以至于处处都不称心如意的,活那么大岁数不就成了遭罪?

说不定明天发大洪水了,想那么多干啥!

且由着她去就是!

不过殷陵游虽然这般想,但在养好身体之事上,仍旧还是对夏明月耳提面命,时常督促夏明月多歇息,多跟着庄翠锻炼身体。

而经过这次的生病,夏明月这边也吸取了一定的教训,有些琐事尽量地分给旁人来做,不再处处操心劳力,每日下厨的时间控制到合理范围,跟着庄翠锻炼身体之事,也按照计划开展。

只是夏明月的体质的确是要差上许多,起初跟着庄翠练上几招简单的拳法,便是气喘吁吁,体力不支。

庄翠知道夏明月的状况,加上大病初愈,便也不勉强,一开始只以简单的热身为主,循序渐进。

而夏明月自己也咬牙坚持,几日下来,身体渐渐适应,已是能够从最初的一刻钟到现在的一顿饭的功夫。

可以说,滋补汤药和适当的练拳健身,夏明月的气色,肉眼可见地好了起来。

同样好的,还有五福作坊这边。

生意一日红火过一日,作坊的产量也要接连提升,五福作坊的名声,也伴随着这些,渐渐传了出去。

有些距离长洲府城近的村、镇上,有人开始每日进城,从五福作坊这里进些豆腐、千张豆腐和豆干什么的拿去售卖。

针对这个情况,五福作坊的吴管事,在夏明月的提议下,经多方商讨,制定出来了一套有关批发的制度。

初次前来批发,一次性满一百文钱的,便可享受零售价九折。

累计批发满五百文钱的,享受八五折。

累计批发满二两银子的,享受八二折,累计十两银子的,享受七八折,累计二十两的,享受七五折……

最终以六折封顶,每年的年终,会根据各个来批发的金额状况,实施一定的返利和奖励。

这样的政策一出,那些原本只能以零售价购买,勉强赚个跑腿费的货郎,越发兴致勃勃,干脆赶着牛车前来进货。

五福作坊的生意,也因为这个,越发上了一个台阶。

趁着现如今势头极佳,夏明月干脆让五福作坊这里开始尝试制作腐竹。

如先前雇佣高福生和老刘头一般,仍旧是采用高薪雇佣大师傅的方法,一来可以借鉴并沿用其丰富的经验,二来则是可以避免与民争利,确保原本从事此行业之人的生活。

腐竹制作起来的工序也并不复杂,前期与制作豆腐也有重叠,仍旧是泡发豆子,磨制豆浆,过滤豆渣。

过滤好的豆浆分多次倒入大锅之中,小火满煮,不断地搅拌防止糊锅,煮到豆浆表面形成一层豆沫,拿长且具有一定宽度的大竹筷子将豆膜挑起来,褶皱成长条,挂在竹竿上头,晾晒到通风之处,直到完全干燥,成为干腐竹。

干腐竹捆扎好,在阴凉通风处可以长期储存,也方便到处运输、售卖。

五福作坊的铺子里面很快上了腐竹这个新品类,而作坊里同步开始了腐竹的批发。

整体生意,可以说犹如芝麻开花一般,节节高升。

五福作坊的产量提升,豆腐渣的出产量也在不断增加。

最初五福作坊中出产的豆腐渣,为不浪费,皆是被作坊做成了日常的吃食。

用豆腐渣、猪肉末、红萝卜丝、蒜苗等各种配料翻炒得到的小炒豆腐渣,吃起来豆香味十足,又极具饱腹感,十分好吃。

油炸豆腐渣丸子,用豆腐渣、面粉、鸡蛋、萝卜丝等搅拌成粘稠的糊状,再挤成一个一个的丸子,炸的表皮金黄焦脆,吃起来爽脆可口,喷香十足,用这样的丸子做上一大锅香喷喷的丸子汤,配上饼子,简直是绝佳享受。

豆腐渣和面粉配上水搅拌的稀糊糊的,用平底锅摊成薄薄的豆腐渣煎饼……

五福作坊的厨子做饭手艺不错,这豆腐渣也被做成各种各样的吃食,且样样滋味美妙,深受一众人的欢迎。

但这豆腐渣虽然好吃,人数和胃口却是有限,加上豆腐渣的出产速度接连上涨,即便是一众人每日皆吃豆腐渣制成的饭食,仍旧是不能完全消化。

于是,在夏明月和章鹤鸣商议之后,五福作坊里面的豆腐渣,被单独拿了出来,以较低的价格出售给那些无法进入作坊谋生,且家境困难的本土居民或者暂时在长洲府安顿的流民。

这一来,可以处理掉五福作坊的豆腐渣。

二来,豆腐渣虽然听着不好听,但到底出自豆子,具备一定的口感和营养价值,且售卖价格低廉,是一些贫苦家庭十分合适的果腹之物,也算是在府衙经济有限的情况下,变相的扶贫策略。

三来,多少收取一定的银钱,并且限量五斤,避免有些人使坏或者平白获得豆腐渣,而产生浪费。

一斤豆腐渣只需两文钱,一家若是有个三四口人的,买上三四斤的豆腐渣,配上外头采摘的野菜或者去菜摊上拾掇的菜叶子,混上那么一丁点的面,蒸成豆腐渣窝头,再烧点稠稠的豆腐渣稀饭,够一家人吃一整天,且能够吃饱。

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