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第85章 落梅愁绪共纷纷,野葱腊肉香喷喷

作者:满沁 字数:1641 更新:2024-05-14 10:22:50

但是对上余笙笙澄澈真诚的眼神,封明景嘴里头的话只能死死咽了下去,将那条腊肉顺手就递了过去。

“封知青,你实在太客气了,这怎么好意思嘛。”余笙笙看到这条腊肉,心里头顿时就已经勾勒出三五种烹饪的方法了。

正好那天下田的时候,看到路边的地边有一大片的野葱,她当时就琢磨着什么时候去将这些野葱挖回来吃一顿的,不管是炒着吃,还是包饺子,都特别好吃。

现在有了腊肉,这腊肉炒野葱,那可是一绝,再没有比这个更好的搭配了。

“我想着向你请教一下怎么做这个腊肉,我没有做过,所以想要你教教我,这个,这个就当是谢礼了。”封明景十分真诚又谦虚地说道。

反正余安安的包裹里头也不止一条腊肉,那里还有呢,而且还有腊猪蹄。

当然,为了避免下次向余笙笙再请教的时候出现这样尴尬的状况,封明景当即就说道:“还有腊猪蹄,怎么做的?你都教教我吧。”

这动动嘴皮子的事情还不简单吗?

而且余笙笙正好要个伴儿去挖野葱呢。

“这个简单,这样,你拿上篮子,我带你去挖点配菜回来,我们一边挖,我一边教你吧。”余笙笙当即爽快地答应了。

封明景自然没有拒绝的道理。

他见余笙笙拿了篮子还有小铁揪,他也转身回到知青点拿了过来,还叮嘱了余安安一番,让她看着锅里头的饭。

余安安都没有反应过来,封明景就一溜烟似的走了。

等她追出去,就见封明景和余笙笙两个人有说有笑地往地里去了。

那样子,两人看起来简直就是志趣相投,志同道合的样子。

看得余安安心里头是又急躁又烦闷的。

她想要马上冲过去,将走得那么近的余笙笙和封明景两个人分开,但是那锅里头的饭已经腾腾冒着热气了,封明景千叮万嘱让她将饭用漏勺舀起来,然后放在灶膛跟前温热着,等会儿炒了菜就可以吃饭了。

封明景说话的神色余安安记得清清楚楚的,要是她连这个都搞砸了,她在明景哥心里头的印象肯定要一落千丈了。

余安安只好跺了跺脚,回到灶边守着锅里头的饭。

这边余笙笙带着封明景来到了自己上次看到野葱的地方。

一大片葱葱郁郁的野葱,看着就十分喜人。

余笙笙一个铁揪下去,那野葱的香味瞬间就洋溢弥漫开来了。

“这种就叫做野葱了,不仅可以用来包饺子,调味,用来炒腊肉是最好吃的。”余笙笙道,“你挖点野葱回去炒吧。”

封明景一听这个可以用来炒腊肉的,当即也学着余笙笙的样子挖了起来。

“这腊肉一般都是比较咸,比较硬的,所以腊肉要先用水煮一次,冷水下锅,煮十几二十分钟都可以。煮出咸味之后,再将腊肉清洗干净,然后切成薄片下锅炒出油,再将野葱放进去就行了。就这么简单。”

余笙笙一边挖着野葱,一边将烹饪的方法告诉了封明景。

封明景急忙又问道:“那腊猪蹄呢?”

“处理方法是差不多的,也是先煮一次然后清洗干净,这腊猪蹄一般可以做酸汤,我那里腌制了有酸菜,你可以来拿点,将酸菜炒出香味,然后加入热水和腊猪蹄一起炖,炖到软烂的程度就可以吃了。”

封明景的接受能力还是不错的。

余笙笙这么说,他脑子里头几乎可以同时勾勒出处理的画面来。

“好,我懂了,谢谢你。”封明景沉声道。

他动作快,很快就挖了半篮子的野葱,他还没有吃晚饭,所以得赶紧回去做晚饭了。

余笙笙看到这么多野葱,实在是挪不动道,所以自己留下来继续挖。

不过这岛上的资源真的是丰富,这么一大片的野葱,怎么挖都挖不完。

直到天黑,她这才拎着沉甸甸满当当的篮子回到了营地。

这边,封明景回到知青点之后,就按照余笙笙的方法煮了腊肉。

煮腊肉的时候,他顺带将野葱清洗,切成了小段。

起锅之后,将切成薄片的腊肉放到锅里头翻炒出油,然后将野葱倒进去。

一道香喷喷的腊肉炒野葱就做好了。

这次封明景学聪明了,起锅之前就尝了尝咸淡。

他本来还想放盐的,但是这腊肉是咸的,已经足够了,他就没有放盐了。

这一道菜果然好吃,余家四兄弟每个人都干了三大碗的米饭。

“安安,今天去码头爸妈寄的东西到了吗?”吃饭的时候,余承谨忽然问道。

提到余安安的包裹,封明景就觉得好笑。

不过吃人的嘴软拿人的手短,这腊肉的味道还不错,他就暂且憋一憋,不当着他们的面笑出来。

“拿了,一大堆的东西

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