第6章 清明偶遇

第六章

第二天清明节一早，闫晓倩四点不到就起来了。简单洗漱好就出门了，闫晓倩开着车去镇上的菜市场买菜，买了条鳊鱼，买了河虾还买了鳝丝，蔬菜主要是荠菜和马兰头，还买了些五花肉和一只走地鸡。对了还有一只鸭子打算做啤酒鸭。买好菜又买了点香料，先把这些东西放到后备箱。

闫晓倩又走到菜场外的早餐一条街买早饭，买了三个肉包，三个菜包，还买了四杯豆浆。怕伯父伯母吃不习惯还买了咸的豆腐脑和千层饼以及油条。

回到家闫晓倩就进厨房开始忙碌。把鱼再处理一遍洗净以后用保鲜膜包好送入冰箱。河虾也是修剪好须子再放入冰箱保鲜。蔬菜类也都切好了备用。五花肉用喷枪喷过后，洗净再入水焯熟。拿出以后切成均匀的方块。闫晓倩收拾菜，就把早饭吃了。把剩下的早饭给放在灶上倒着热水保温。还给煮了几个白煮蛋。

做完早饭，就该收拾扫墓的东西，拿了一把小铲和镰刀，还有抹布。拿了酒拿了青团和水果以及一些零食。忙完这些，闫晓倩在沙发上开始补觉。没过一小会儿，闫家大伯母就起床了，她起来上洗手间时听到楼下的动静，一猜就知道是自家侄女。闫家伯母也睡不着了，收拾好就下楼了。闫晓倩听到下楼声，回头一看就是自己伯母。闫晓倩忙站起来喊人：“大伯母好。”闫家伯母笑着回到：“诶，倩倩好久不见了，这下真是大姑娘了。”闫晓倩笑了笑牵着伯母的手去厨房，掀开盖子说道“伯母，你看看你想吃点什么，我买了菜包肉包，还买了饼和油条。对了。这里还有豆腐脑。”闫家伯母看着询问自己吃什么的闫晓倩喉咙有些哽住了。

闫伯母觉得很感动，小姑娘很早就起来了，为了他们这些长辈可以轻松点。闫伯母说：“就吃个包子就好了，再加一个豆腐脑。”闫晓倩吃的递给伯母。然后去捞了一个鸡蛋剥好给伯母。闫伯母接过以后就让闫晓倩去沙发上接着眯了。闫晓倩想着伯母醒来了，伯父大概也差不多。所以闫晓倩也就没有再眯一会儿，而是刷起手机，来让自己清醒。这边吃着早饭的闫伯母有些感慨。这姑娘没有比自己姑娘大几岁，但真的太懂事了，太会照顾别人的感受，就是太操心了。闫伯母就是心疼这个姑娘，她觉得女孩子不论怎么样其实家里人都该宠着的，不该让女孩子做这么多活。闫伯母吃完就自己收拾掉了，闫晓倩听到水声立马进厨房找伯母，拉着伯母的手带外面客厅，问伯母有没有吃饱，累不累，习不习惯这边的温度啊，闫伯母一个个回答。闫伯母拉过侄女的手包在自己手里。闫伯母心疼的摸着闫晓倩手上的薄茧，闫晓倩觉察到了，安抚的拍了拍自己伯母的手。

俩人开始聊了会儿，闫伯母问闫晓倩最近的情况，有没有喜欢的人。闫晓倩回复说自己最近没有恋爱结婚的打算，闫伯母也就没有再问而是让她不要着急，慢慢去找，如果家里人催你也不要急。这俩聊得挺开心，楼上的闫伯父睡醒一看旁边没人，有点着急，但看到旁边的手机，他知道自己媳妇肯定先下楼了。闫伯父也收拾好下楼，闫伯母听脚步声就知道是自己老公。

闫晓倩回头看到是自己大伯立马喊人：“大伯好。”闫大伯笑着点点头。

不等闫晓倩开口，闫伯母就直接对着自己老公说了：“早饭在厨房锅子里，你自己拿来吃。”闫伯父只好自己走去厨房拿早饭吃，后面闫伯母和闫晓倩打了声招呼就去厨房了。闫晓倩猜俩人应该是有话要说，她就没有动直接在沙发上刷手机等着，厨房里的两人正在说闫晓倩，闫伯父伯母都是心疼这个姑娘，心疼她太成叔太孝顺太会照顾别人却顾不上自己。

这边夫妻俩吃着，闫奶奶和闫父也下楼了，等到吃好早饭，一家人拿好东西往墓园出发，他们六点半到的，由于到的早，人还不多，抓紧时间扫完墓一家人就赶紧回家了。不是不想多待会儿，实在是晚点人太多，他们走的时候已经很多人了。大约7点回到家，闫父看朋友圈才知道，现在墓园那边已经不允许扫墓的市民开车进，走进去多少也要600米，还堵车。闫晓倩提议几个长辈回房间休息，她呢也去休息一下。

闫父有高血压，睡得少了身体不舒服，闫奶奶也有，所以他俩都先去休息了。闫晓倩最后再三保证自己也会去补觉，闫家伯父伯母才去房间补觉。闫晓倩在客厅里眯了一个小时，大约9点多闫晓倩醒来了。她进入厨房开始忙做饭。

拿出闫奶奶做的梅干菜，取适量倒入热水浸泡十分钟。拿出砂锅，底部铺上姜片，放上焯熟的五花肉，然后闫晓倩起锅开始炒糖色，油微热加入冰糖，熬至焦糖色，倒入砂锅内，将梅干菜过滤洗净铺在五花肉上，再倒入黄酒，最后撒上白糖和食用盐，盖上盖子，将砂锅放入装有水的灶锅上。闫晓倩点火，大火烧上20分钟，塞入大柴火，闫晓倩家有竹林所以她塞了三根竹子。

这边梅干菜焖肉正在煮，这边啤酒鸭也要开始了。将鸭子用喷枪烧过去除杂毛，再洗净剁成小块，加入面粉多次抓洗，直到水变清，没有血水。就可以起锅，热锅冷油，先下入姜片，大葱段，煸炒出香味，再下入鸭块，煸炒到鸭肉焦黄，倒入一瓶半啤酒，盖上锅盖，这一步可以去除鸭子的腥味。等