第565章 新奇的酱肉

的确是挺吸引人的，好些人围过来看。

孟玉英现场蒸了一块酱肉，蒸熟之后切成片让大家品尝。

酱肉是肥瘦相间的五花肉腌制的，切得薄薄的，能透光，放在嘴里一咀嚼，那滋味别提多美了，但凡尝过，怎么也要带走一两斤。

在她卖酱肉的时候，一位代理来到了她的面前，“东家，三鲜庄想买三百斤酱肉，让你马上送去。”

三鲜庄是魏思雨的酒楼，没想到这魏思雨还挺识货，一下要了这么多，孟玉英道：“我知道了，还有人要吗？”

代理挺着胸膛：“暂时还没有，不过我会努力去找客人的。”

孟玉英鼓励道：“努力一下，这个年肯定过得肥。”

代理咧嘴一笑：“是，努力过肥年。”

经过孟玉英的努力，她带来县城的两百多斤酱肉全部卖光了。

接下来几天孟玉英不在丹阳县卖了，她把腊肠、腊肉、酱肉都运去山阳县卖。

冬天来临，山阳县的羊肉馆生意越来越好，尤其是一些体寒的人，经常光顾羊肉馆，最搞笑的是，这里的大夫都让体寒的人多来喝几碗羊肉汤。

说来也奇怪，来喝过一两次之后，症状很快就会消失，这让大家觉得这是一家可以治病的餐馆，于是好些需要食疗的人都来这里吃羊肉。

不过这里的羊肉是真好吃，不像其他餐馆的菜，一开始挺好吃，吃着吃着就难吃了，这家是一直很好吃，并且越吃越好吃。

孟玉英把腊味放到了羊肉馆前卖。

来吃羊肉汤的人家里都是比较殷实的，顺带买一些腊味回去，对他们来说没什么困难的，加上他们信任店铺，购买的可能性又会加大。

钟青云来到羊肉馆前，看到那一排排的腊味，登时来了兴趣：“这位娘子，大家的家里还没有开始做腊味，你这都开始卖了。”

孟玉英道：“我先卖，让大家先尝尝鲜，好吃的话，家里也好多做一些腊味。”

“哈哈，说得我现在就想吃了。”钟青云十分愉悦，“能不能帮我炒一份这个酱肉？”

孟玉英道：“可以帮忙加工，免费的。”

钟青云便笑着说道：“那给我来一斤，我看看好不好吃。”

“可以。”孟玉英切了一块下来，一称，不多不少刚好一斤，随后她把伙计叫过来，让伙计把肉拿去后厨，像炒回锅肉那样炒酱肉。

伙计拿着酱肉就去了后厨。

钟青云去了铺子里等待，那酱肉金黄金黄的，又是肥瘦相间的五花肉，看起来挺诱人的。

没等待多久，炒酱肉就被伙计给端上了桌：“客官请慢用。”

翠绿的蒜苗点缀着炒得油亮亮的肉片，肉片微微卷曲起来，看着就感觉特别好吃。

钟青云把筷子拿到手里，夹了一块炒酱肉吃，肉香四溢，酱香四溢，唇齿留香，比一般的五花肉炒出来好吃多了。

把饭吃了，钟青云直接买了十斤酱肉回家，今年过年，桌上必定要多一盘酱肉。

其他人有样学样，最后孟玉英带过来的腊味全部卖掉了。

下午的时候，孟玉英满意而归。

……

孟玉英提着提前泡好的黄豆去磨子上磨豆浆，她准备做一些红豆腐。

红豆腐可以用来炒菜，也可以用来下饭，都挺好吃的。

做红豆腐，需要把黄豆磨成豆浆，做成豆腐，然后把豆腐盛放到笼屉里沥水，表面再压一层木板，压一个晚上。

第二天就可以把豆腐取出来，切成麻将块，再摆放到放着稻草的竹匾里，放到房间里去生霉。

等豆腐发霉足够多后，再进行下一步，现在暂时搁置。

孟玉英又提前泡了很多黄豆，把黄豆清洗干净，放到笼屉里蒸到一捏就软烂的程度，然后摊开放到竹匾里，又拿去发霉。

发霉需要一段时间，这段时间什么都不用做，去忙自己的事就行。

一连忙了几天，这天孟玉英终于稍微闲下来了。

这时，雄老鹰飞了过来，它非常兴奋，一边围着孟玉英飞转，一边鸣叫，这很反常，孟玉英还以为它怎么了。

孟玉英问道：“小鹰，你冷静一点儿，发生什么事了？”

雄鹰往它的窝飞去，然后站在窝的旁边，眼睛一直看着孟玉英。

孟玉英试探着问道：“你是让我看什么吗？”

雄鹰点了点头。

孟玉英看着两只老鹰的窝，它能让我看什么呢？罢了，爬上去看看吧。

她取来梯子，一步一步爬上屋顶，靠近老鹰的窝。

窝里传出雏鹰的叫声，孟玉英一喜：“生小鹰了！生了几只啊？”

她把头探到窝的门口，雌鹰把雏鹰让给孟玉英看。

孟玉英看到了：“原来是个独苗苗，看来要集万千宠爱于一身了。”

她伸手摸了摸雏鹰的脑袋，毛还是湿的，看来是刚刚孵化出来的，在抚摸的时候，她给了雏鹰一些异能，帮助它成长。

雏鹰似有所感，它亲昵地靠着孟玉英的手，很是依赖。

这时，孙雅娇的声音传来：“娘，你怎么上屋顶了，老鹰怎么了，受伤了吗？”

孟玉英道：“没有受伤，是生小鹰了。”

孙雅娇立马来了兴趣，激动地问道：“小鹰，能给我看看吗？”