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第52章 腌大头菜

作者:人闲心也闲 字数:1617 更新:2024-06-17 00:49:26

次日一早,夫妻俩刚吃完早饭,艾林就被艾森送过来了。

艾森还有些不好意思,被元梦挥手赶走时,还说他太见外了,小艾林还帮他们干活了呢。

元梦牵着艾林的小手问他:“吃早饭了吗?”

艾林点点头说:“吃了,我哥带我去食堂吃的。”

元梦把人带到院子里说:“今天我们要在家里腌咸菜,上午就不出门了,你就在院子里玩,等忙完,吃完午饭咱们再出去。”

艾林点头乖巧的应道:“好,我听姐姐的。”

大头菜被吹了一夜后,已经微微干瘪,元梦把它切成了拳头大小,发现里面水分偏大,让小管端到太阳底下去再晒会。

星际的太阳直射下温度很高,云湛也过来帮忙切的时候,速度就快了起来,半小时不到,二十二个大头菜全部切好。

院子里的地上铺了一层晾晒用的垫子,小管不停的翻动着,一个小时水分就晒的差不多了。

云湛问元梦:“大头菜的含水量不用测一下吗?”

元梦笑着解释说:“不用,用手一摸就知道了。表面没有水,用手微微一掰软软的,这就差不多了。不需要测水分多少,你测了我也不知道多少合适。”

艾林在一旁接话说:“姐姐说这样就可以,那我们测一下,不就知道含水量多少可以进行下一步了吗?”

元梦听了笑话他说:“那我都知道要进行下一步了,你测它还有什么用呀?”

艾林挠挠头说:“姐姐这样说也是哦。”

云湛看了一眼艾林没有说话,帮忙把晾晒好的大头菜放在大木桶里码好,一层菜一层盐巴。

云湛看着这么多的盐巴,有些不确定的问元梦:“元娘,这咸菜真的就是这样腌制的吗?这个盐会不会有点太多了?”

元梦撒盐的动作一点不带含糊的,又一把盐散出去后,才回答云湛的话:“不会,咸菜就是靠盐让它们不会烂的,盐少了菜就臭了。”

两百多斤的大头菜腌了整整两大桶,咸菜得放在阴凉的地方,她转悠了一圈,最后把咸菜坛子放在了一楼的一家空房间里。

忙完这些,艾林看向元梦问道:“姐姐,咸菜什么时候能吃,能吃的时候,叫我来尝尝。”

元梦点点他的鼻子笑道:“行,这咸菜最少得一个月之后才能吃,早着呢。”

忙活了一上午,就把咸菜给腌好,云湛说他去做饭,让两人在客厅等着他。

元梦想去后院看看家里的小芦花鸡们,带着艾林去了后院暖房里转悠一圈。

小芦花鸡都趴在黄豆堆上在睡觉,她也没有惊动它们,远远看一眼,确定它们都还在。

带着艾林从香椿树上掐了点香椿芽回了前院,暖房里的甜瓜,还没有成熟,又许诺将来成熟了给艾林留一个。

两人回到前院的时候,云湛用蘑菇煮了个汤,清炒了一大盘子蘑菇,元梦说中午做香椿饼吃,让他不用煮饭了。

他想到昨天储物空间里的蘑菇,跟元梦问了吃法后,按照做白木耳的方法给做了。

吃完午饭的时候,元梦吃着这里的蘑菇感觉有些水叽叽,口感有些奇怪,她问云湛:“相公,这个蘑菇是什么能量等级?”

“低级低阶。”云湛回道。

元梦点点头说:“这就是你们说的星际野菜的能量等级吧,难怪不好吃,我算是知道你们说的能量不能量的差别在哪里了。”

艾林吃的小嘴流油道:“我觉得还可以呀。”

元梦看着他吃着香椿饼好笑道:“你是觉得香椿饼还可以吧?”

说笑间把午餐给解决了,饭后三人也没有休息,开车去了第六采集区,今天这里倒是没有军部看守了。

只是来这里采集的人依然不多,云湛说:“普通人暂时不会大量的来这里采集了,第六采集本就是今年新开发出来的,新的采集区危险系数偏高,再加上昨天军部的异常,来的人更少了。”

元梦很是理解的点点头说:“我知道,咱们底层老百姓,最怕有点啥风吹草动的,啥也不清楚的时候,最好就是随大流。”

云湛点头赞同。

三人这次没有再去那片灌木丛林,选择直接降落到河流那边,昨天就是在靠近无名河的那面山坡,找到的生姜跟大头菜。

今天元梦还想去那边碰碰运气,既然有生姜了,她想找找看能不能有大蒜啥的。

还有看看还有没有适合移栽的其他菜了,今天在暖房一转,家里能吃的菜,还是少,那么大的暖房连一角都没有用上。

云湛今天选择停车的地方,是一片没有长草的平地,地上多是些碎石子。

下车的时候,艾林脚下一歪差点扑倒在地,被云

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