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第231章 被迫下岗

作者:钱鹤秋 字数:1738 更新:2024-06-17 00:56:59

说完钱汪东就拉着王宝军来到了附近的供销社直接购买茅子。

“同志给我来10瓶茅子!”

这话一出,正在柜台里面嗑瓜子的服务员也是大为震惊。

“小同志你确定是来10瓶茅子吗?”

钱汪东很肯定的点点头接着将大团结放在柜台上:我很肯定就是来10瓶茅子。

现在的茅子是6块钱一瓶,所以10瓶就是60块钱,这在80年代可是一笔不小的消费。

“军叔,拿着!”

王宝军看着手里的茅子:小东真没有必要买这么多,买两瓶意思一下就可以了。

“军叔我今天给你买这些毛子,不单单是为了犒劳你,更多的是给钱豆豆上一课,让她懂得既然答应了别人,那就要兑现自己的承诺,做一个诚实守信的人。”

下午钱汪东让王宝军送自己去库房,刚到库房就发现小弟们都已经出摊,只留下庞子豪一个人正在那里整理账目。

见到王宝军过来,唐子豪立马将账目递到王宝军的手中:暴君你可算来了,自从有了你招募这东西我是一下都不想碰,现在看的脑瓜都疼。

王宝军看着唐子豪递过来的账本,这才想起来自己差不多得有两个礼拜没有过来清点账目。

“这是我工作的失职,最近也是有些大意了。”

说完王宝军便投入工作当中没再去理会其他人。

钱汪东和唐子豪见状,也不好意思再留在办公室里,而是来到一旁的会议室。

“最近油炸鸡架卖的怎么样?”

刚进门钱汪东就问了自己最关心的一件事。

其实钱汪东刚开始卖油炸鸡架的时候就做足了心理准备,没指望油炸鸡架能卖的太好。

“说实话,油炸鸡架这个售卖效果并不是很好。”

“虽然整个鸡架的价格和铁板鸡架一样,但是油炸鸡架不少人觉得太腻,没有烤鸡架和铁板鸡架吃起来清爽。”

“所以最近一段时间油炸鸡架卖的并不是很好,每天最多也就只能卖出去十几个。”

“要是生意好在遇上带孩子的话,兴许能卖到二三十个左右,但这已经是极限了,不少人提议让我们油炸一些其他的东西,这样的话兴许会更受欢迎。”

听到唐子豪这么说钱汪东略带震惊:豪叔难道你就没想过炸鸡尖炸鸡皮炸鸡心这三样吗?

“还有油炸鸡肝,味道也是非常好的。”

“你放心你叔我这点头脑还是有的,你说的这四样,除了油炸的鸡尖和鸡皮比较受欢迎之外,剩下的大部分人都觉得没有烤的好吃。”

“尤其是油炸的鸡肝,他们说这东西不如烤鸡肝嫩。”

“更主要的是炸完的鸡肝没有烤鸡肝自带的那种甜味,所以炸鸡干就卖了两天之后就不再售卖。”

“现在剩下的就是油炸鸡尖鸡皮鸡骨架这三样其中卖的最好的就是。”

“你别看油炸鸡架卖的不理想,但是你推出的辣卤鸡架和其他的辣卤产品都非常受大家的欢迎。”

“尤其是辣卤土豆片和辣卤干豆腐这两样现在可以说是销量最高的,接着便是鸡叉骨和鸡架这两样。”

“有不少顾客提议让我们添加一些其他肉类,比如说是猪肉类的食品。”

对于猪肉类的食品,钱汪东之前不是没想过,只不过猪肉的成本实在是太高,如果进行售卖的话,价格也不会太低,如果太低根本没钱可以赚。

“好书你再看看吧,如果最近一段时间超过一半顾客都想吃猪肉类的,那咱们就添加如果就是那么几个人的话,就暂时不进行猪肉的添加。”

听到钱汪东这么说,唐子豪大概也能明白,肯定是价格方面所以不能直接添加。

晚上钱汪东和唐子豪来到夜市。

当钱汪东再次看到自己的小夜市时也是大为震惊。

现在整个小夜市都进行了详细的规划。

以前负责做菜,摊位是和顾客在一起的,但现在经过调整之后做菜的棚子单独用来做菜,客人吃饭的棚子就是用来给客人吃饭。

除了客人之外,每两个棚子之间就有一个小弟负责帮顾客点单。

看到这样的划分钱汪东满意的点点头:不错,这样的话效果的确不错,比我预想的还要好。

“其实之前我也不想进行划分的,但是现在售卖的种类实在是太多,而且每天的量也比较大,在跟客人在一个棚子里面实在有些不合适,所以我就直接把做饭的地方单独搭一个棚子,这样的话客人和做饭的小弟互不干扰。”

“最主要的原因还是用来做饭,这个棚子油烟味儿比较大,不少顾客也反映在这个棚子里面吃完饭,第2天身上都是一股油烟味。”

听到唐子豪这么说,钱汪东这才想起来虽然烧烤进行了烟道处理,但是油炸和铁板鸡架并没有,所以整个棚子里面有油烟味是避免不了的。

“你告诉小弟每天收摊之前把棚子里面大致的拿洗洁精擦一擦,要不然时间长的话棚子肯定会发你到时候会影响使用。”

唐子豪一脸笑意放心:

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