“这吃法,一看就是大户人家。”
沈安放下东西,过来打趣她。
又向刚从山坡上回来的花虞人问道:“这些狼怎么样了?”
“庇护所后边的两头我刚刚喂了,吃饱了没事干冲我一个劲的龇牙。”
“这边两头和霜打茄子差不多,明天根据状态看看要不要喂。”
花虞人说着走开,把装着内脏的木桶放回山洞里去。
“把洗好的大笋给我两个,晚上给你们整个硬菜。”
梁筱筱切好了肉。
把灶台里的活烧旺,向沈安说道。
“好。”
沈安点点头,过去挑了两个嫩一些大笋回来。
等梁筱筱把笋切好了。
沈安把平时用的木碗全都拿出来,将切好的笋放进去。
把案板拿到自己前面,拿出一个大笋放好。
向梁筱筱道:“小妞,你想吃烤过之后晒干的笋干,还是煮过之后晒干的?”
“有差别吗?”梁筱筱抬头问。
“嗯有的。”
“烤过的吃的时候会有一股烟熏味,不是很明显但就是有,成品的颜色也会深一点。”
“煮过的就没有味道,颜色也比较白,看着就好看。”沈安解释道。
“那还要问,那必须选煮的啊!”
梁筱筱嘴快说完,又想了想问道:“有没有但是啊?”
“当然有了。”
“煮完再晒,那不是得先把竹笋全都煮熟嘛。”
“这个程序还是挺费时间的,尤其我们这个锅这么小。”
沈安被逗笑了,指着灶台上的小锅说。
“嗯”
两篓子的笋,要是都用这个锅煮的话,估摸又要熬一个大夜。
梁筱筱犹豫起来。
不一样的做法,需要的切法也不一样。
沈安抓着砍刀,在一旁等着梁筱筱做决定。
“嗯还是煮吧!”梁筱筱决定了。
“为什么?”
沈安随口问着,开始切手里的大笋。
“煮熟了再晒干虽然很麻烦,但是好吃啊。”
“麻烦也就麻烦一晚上而已,后面每次吃的时候都是开心的,那这一晚上还是值得的。”
梁筱筱笑着说道。
【居然很有道理。】
【筱可爱居然懂得参考性价比,还是挺聪明的。】
【晚上筱可爱就会后悔了,我用大锅煮这个都累得要命。】
【就不能直接切一下直接晒吗?】
【这么多笋,至少要弄到一两点吧。】
【好耶,晚上又可以看直播了。】
【我选择明天看剪辑之后的加速版,嘿嘿。】
“对了,你会编竹子吗?”
切着竹笋,沈安忽然想到了一个更重要的事情。
梁筱筱没说话,仰头像沈安挑了一下眉毛。
“好的,你心灵手巧。”
沈安当即懂了梁筱筱的明示,十分上道的夸她。
“你问这个干什么?”梁筱筱问道。
“等下吃完饭我来煮这些竹笋,你编几个圆形的大簸箕吧。”
“用来晒竹笋。”沈安道。
“行!”
“今天就让你知道什么叫真正的技术。”梁筱筱点点头,看起来信心满满。
“筱筱会编竹子?”
花虞人从房间里出来,一下就被两人的话题吸引了。
“那当然了。”
梁筱筱抬头说了,低下头叹了一口气。
就沈安跟花虞人这身高,自己跟他们说话本来就有点累。
现在自己坐着,他们两还站着。
更累了。
“教教我吧。”花虞人轻轻说道。
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自己还有能教花虞人的东西?梁筱筱惊喜的抬头看她。
“我真的不是很擅长。”
花虞人指了指放在一旁的自己的背篓。
也不是不能用,但也就是能用而已。
就是和边上梁筱筱编的放在一起,看着就有点磕碜。
沈安和梁筱筱对视一眼,两个人都笑起来。
“没问题!”
“今天就让筱筱老师教你,如何编出整齐好看的竹背篓。”
梁筱筱抖了抖肩膀,整个人都得意起来。
“筱筱老湿,你不要忘了正事啊。”沈安笑着说道。
“咳咳。”
“晚上我先教你编簸箕,等有空再编背篓。”
梁筱筱收敛了一些脸上的得意,笑着冲花虞人说道。
“好!”花虞人点点头。
有点被沈安和梁筱筱感染到了,脸上透出淡淡的笑意来。
小锅烧的火热,梁筱筱狼肉切了放进小锅里。
先煸出一些油脂,然后往锅里加水。
大火烧开之后,把切好的竹笋加进去。
小火煮了有二十几分钟,知道原本清澈的肉汤变得微微有一点点发白。
“好像只能这样了。”
梁筱筱的耐心逐渐耗尽,一遍又一遍的打开盖子来看。
“你原本想煮成什么样子?”
沈安已经把竹笋都切完了。
弄干净砍刀,笑着问道。
“我本来想煮个奶白色的笋汤的,不过好像没有成功。”
说话间,梁筱筱又打开盖子看了一次。
把盖子放到一边,愤愤道:“算了,就这么吃吧。”
【奶白色的汤主要是脂肪乳化的结果,这个油太少了。】
【本来油就少,竹笋还挺吃油的,更白不了了。】
【竹笋还好吧。】
【多挖两勺熊油一起煮,可能就会好一点。】
【经不起挖,下午被沈安挖了好几勺。】
【筱可爱:气死了,还不好表现出来!】
【和我煮硬菜失败以后一毛一样,哈哈哈哈。】
【已经有点点发白了,这种汤其实也很好喝了。】
“花花,先过来吃饭吧。”
沈安把切好了堆放在桌子上的竹笋,全都理回背篓里码好。
朝着正在一边削竹条的花虞人喊道。
“晚上的汤好想啊。”
花虞人东西,拍着手里的竹子碎屑说道。
“是吧。”
梁筱筱受伤的心得到了一些安慰。
笑盈盈的给花虞人装了一碗。
花虞人接过闻一闻,轻吹着尝了一口,蹙眉回味起来。
“怎么了?不好喝吗?”
梁筱筱有些忐忑。
“差点盐巴。”花虞人道。
“盐巴没有。”
“这个抠门的,每次我说要放盐巴他都不肯。”
梁筱筱指着沈安。
“放!去拿我的。”花虞人指着庇护所的方向,“就放在床边的背篓里。”
“好!”
梁筱筱高兴的跳起来,小跑着往营地去。
“嘿,这小妞是点满了魅力值了吗?”
“怎么每个人都这么宠着她。”
沈安笑着说了,几个大步上前把梁筱筱拎住。
“你干嘛?”梁筱筱懵。