第二百零三章甜品上场啦
京城食苑
美食大赛即将进入尾声收尾阶段,整个食苑现场却弥漫着香甜的味道,仿佛连空气中都带着丝丝甜味。
自从第一届美食大赛最后一道菜的比拼中,被稻香阁李大厨的杏仁豆腐出其不意摘的桂冠之后,美食大赛甜点的较量成为落下帷幕前最后的比拼。
二十位脱颖而出的大厨现场发挥把一道道精致的甜点摆在观众面前。
长长的桌子上摆上了五颜六色、形态各异的甜点,有杏仁佛手、蜜饯瓜条、高丽栗糕、莲子香糕、翠玉豆糕、双色马蹄糕、鸳鸯卷、椰子酥、如意饼、什锦西米羹、珍珠翡翠汤圆、藕粉桂花糖糕、海棠酥、龙须酥、定胜糕、紫苏膏、芝麻元子、雪花酥、甜酒酿、鲜花饼,总共二十道。
先来瞧瞧西湖楼柳师傅的定胜糕,粉色的糕点呈梅花状,咬一口松软清香、入口甜糯,甜甜的豆沙混在清香的糕里面,使得味蕾充分的得到满足,不得不叫人拍手叫绝。
如果非要用一句话形容的话那就是“此物只应天上有,人间能有几回尝。”
台下围观的百姓早已垂涎三尺,纷纷交头接耳。
一位绿衣小哥说道:“这西湖楼的定胜糕那是相当的出名,特别是这位柳师傅,据说数十位诗坛文豪专门为他的定胜糕作诗呢。”
旁边的人附和道说:“前年我去走访故友有幸吃过柳师傅的定胜糕,至今仍感觉唇齿留香,那味道确实叫人终生难忘。”
“好想也尝一尝啊……口水都快流出来了。”
“听说西湖楼的定胜糕每日都是供不应求,百姓们经常争相购买,要是去到那看到排长龙的地方准保是西湖楼没错了。”
台下的观众们气氛热烈,场上的选手们倒显得镇定自若,个个一副胸有成竹的样子。
裴秀秀仔细的观察着每一道佳品,转脸问月华道:“师父,那左起第五道是什么甜品?我怎么没见过?”
月华笑道:“那叫紫苏膏,是用紫苏、肉桂、陈皮、良姜、甘草磨成粉,加水煮沸,再加入熟蜜,慢火熬制而成,吃到嘴里清凉软滑,润人心肺,是道难得的佳品。”
“哦。”裴秀秀点点头道:“看来这道甜品不但美味还兼具清火祛湿等药理调节作用。”
月华点头道:“嗯!确实不简单。”
三位评委的现场品尝开始了。
秦大厨和冯御厨本就出自皇宫,对这些宫廷糕点自然是再熟悉不过了。
冯御厨开口道:“这翠玉豆糕、海棠酥都是常见的糕点,做得还算中规中矩,但并没有其他出彩的地方。”
秦大厨品尝后夜苛刻地说道:“这道杏仁豆腐虽说师承名师,但是要我说啊还是当年李大厨的杏仁豆腐更胜一筹。”
稻香阁的丁大厨惭愧地说道:“惭愧惭愧,比起师父的手艺我的杏仁豆腐确实还是差了些。”
稻香阁老板李大厨安慰徒儿道:“无需自责,尺有所长寸有所短,你的文思豆腐就远胜于我。”
前御厨总管秦大厨又尝了几样开口评价道:“也有几道令人印象深刻的,这定胜糕、鲜花饼和紫苏膏就很不错。”
裴秀秀的蛋糕是最后一个完成的,所以摆在了最后面。
按理说后面出场的多少会受到不利影响,特别是美食比赛中越早出场的菜品越会得到好评,越是后面的菜品评委们可能会因为饱腹了这些细微的因素主观上会有些影响。
但是也有例外,就比如裴秀秀的生日蛋糕。
与众不同的口感和前所未有的创新,会让人不禁眼前一亮,忘却了前面所有的味道,只关注眼前。
“这到底是什么?那软绵的香甜的口感仿佛把舌头包围住了,使人沉溺在清甜的味道里面,久久不愿出来。”秦大厨吃惊的品尝着口中的蛋糕。
“底下的糕点为何口感会如此细腻,丝滑软香的味道是从来没有吃到过的味道。”
尝完后秦大厨会心的笑了起来,竖起大拇指对裴秀秀说道:“没想到天香楼不光厨子厉害,老板更厉害。虽然你是位女子,但是我不得不承认你是位天才厨师。比赛之初你说你能打败在场的大部分厨师,我还有些不敢相信,直到此刻我认为你有能力做到。”
裴秀秀谦虚地笑道:“过奖了,我只是发挥了我正常的水平。”
冯御厨哈哈笑道:“裴姑娘的生日蛋糕我总算是尝到了。前些日子太后下令御膳房做什么生日蛋糕说是吃过后念念不忘,我们御膳房绞尽脑汁也做不出来,原来味道是这样的。裴姑娘我猜你就是那位给太后做蛋糕的状元夫人吧?”
此话一出底下一片哗然。
“状元夫人?原来她就是状元夫人啊?”
“她就是大婚之夜被采花贼花必采掳走的状元夫人吗?”
“天香楼老板原来是她啊?”
“据说京城几家同鹤堂幕后的老板也是她……”
“天才厨师加天才商人真是令人刮目相看啊!”
“听说当日采花贼事件后太后要另外指婚,状元夫人就是用一个生日蛋糕使得太后最后收回成命的。”
…………
裴秀秀眉眼一弯笑道:“多谢冯御厨夸奖,太后生辰那日生日蛋糕确实是我做的,不过口感却与今日的不同。这个蛋糕是我用三种鲜花四种水果做成的蛋糕,底下是夹杂红豆沙的,吃起来清甜但不甜腻。”
李大厨称赞道:“当之无愧的第一,难怪连太后都赞不绝口。”
最后司仪不出意外的宣布道:“京城美食大赛摘的桂冠的是天香楼,黄金厨具归属于天香楼。”
现场掌声雷动,经久不息。
精彩的美食大赛终于落下了帷幕。
裴秀秀和月华带着金光闪闪的黄金厨具回到了天香楼。
围观的食客早已把天香楼围得是水泄不通。
躺在病床上的荣二听说此事后激动的下了床直奔天香楼。
“老板,老板我们拿到黄金厨具了吗?”荣二冲进来兴奋的喊道。
裴秀秀高兴的笑道:“是啊,荣二你看……这次拿到黄金厨具荣二你功不可没啊,我们天香楼总算是扬眉吐气了。”
食客们你一言我一语的称赞道:“天香楼真是厉害啊,这样一来终于能与太白居、稻香阁、泰丰斋齐名了。”
“才开一年能摘的美食大赛头名,确实是奇迹啊!”
裴秀秀看着荣二笑道:“荣二,秦大厨让我捎话给你他邀请你去他府上做客。”
荣二答道:“嗯,等我病好了会亲自去拜会的。”
月华也开口道:“冯御厨也有话带给你。”
“什么?”
“他说如果你想像你爹一样成为一名御厨他可以帮你达成所愿。”
荣二憨憨的笑道:“我才不当御厨,我爹临终前再三对我讲要远离争斗,平平安安过一生。我在天香楼待着挺好的,又快乐又有趣,我才不去当什么御厨。我最大的心愿是好好做菜并不在乎食客是谁,除非你们辞退我否则我一辈子不离开天香楼。”
裴秀秀调侃道:“辞退?谁敢辞退你啊?荣二你忘了你也是天香楼的老板之一吗?”
“呵呵,裴姑娘遇到你真是我荣二几辈子修来的福气,荣二嘴笨感激的话说不来,但是我早把天香楼当成自己的家了,而你们就是我荣二在世上唯一的亲人了。”
裴秀秀见到荣二泪光点点,笑道:“啊呀,好了啦,荣大厨,今儿个怎么煽情起来了?我们都是一辈子的朋友,你爹娘在天有灵也会为你高兴的。”
就这样虽然美食大赛落下帷幕了,但是美食大赛期间的发生的趣闻却成为京城百姓茶余饭后津津乐道的话题。
昔日声名狼藉的状元夫人意外的被洗白了,老百姓私下里议论纷纷当今的状元夫人是个奇女子,难怪新科状元曾清风宁可冒着抗旨不遵的风险也不惜一切要娶她。
这些都是街头趣闻,小道消息不足一提。
除此之外,罂紫香这三个字也悄悄的传开了,恭仁王府里有人要坐不住了。
颖妃竖眉怒吼:“废物,养你们有何用?连个人都找不到。”
几位黑衣人下跪道:“娘娘恕罪,那郝大厨自从美食大赛后就不知所踪,我们派了数十名手下也没找到他,依手下所见他很有可能已经离开了京城。”
颖妃尖着嗓子发话道:“偷东西那丫头已经被我叫人活活打死,墙角那具尸体你们待会处理一下。”
“是,属下遵命!”
颖妃继续说道:“据探子回报那位郝大厨和荣大厨居然都是肖贵妃一案被处死的御厨的后人,那两人绝对不能留。还有当年参与此案的前御厨总管秦大厨也要除掉,他知道的太多了,只有死人才是不会说话的。”
“属下这就去办。”
颖妃叫道:“慢着,可还记得前些日子给王爷治病的药王谷谷主吗?他目前就在天香楼,你们要千万小心他。此人不但武功高强还擅长医术和暗器,是个极难对付的对手。你们可以想个法子把姓荣的引出来再趁机杀掉他,这样就万无一失了。”
“属下遵命,属下告退。”
站在一旁的恭仁王冷冷的说道:“母亲要杀谁孩儿管不了,只一点那谷主有恩于我救过我的性命,希望你放他一条生路。”
颖妃冷哼一声道:“这就要看他识不识相,挡我者死,但愿他是个聪明人懂得审时度势,适可而止才好。”
“孩儿告退。”恭仁王嘴唇泛白悻悻不快的离开了。