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眼蛋白霜，及时喊停。这时候的蛋白霜已经变成了细腻的泡泡。

处理完模具和烤箱后，灯里接过中也手中的电动打蛋器，将剩余的细砂糖尽数倒入碗中，继续打发。做蛋糕卷的蛋白霜只需要再打一会儿便能使用，而她手里这份戚风蛋糕的则需要打发更长的时间。

“好啦，大家可以停了。形状都打得漂亮呢。”灯里掐着时间让其余三人停下动作。他们碗里的蛋白霜细腻又富有光泽，留在蛋抽上的蛋白霜宛若弯钩，却又有着一股柔软的味道。

灯里又继续打了一会儿她手里的蛋白霜，“嗯，我这个就是拿来做普通蛋糕胚的那种蛋白霜，会打得久一点。”而她的蛋白霜尖尖短而直，与他们三人打出的蛋白霜状态不同。

“接下来分三次，把蛋白霜混合到蛋糕糊里翻搅就可以了，动作大概像我这样。”

灯里用刮刀挖了三分之一蛋白霜抹进蛋糕糊里，开始小心地翻转刮刀。她的动作并非常规的打圈搅拌，而是将刮刀从中间切入，捞起蛋糕糊再翻转刮刀回到碗侧。在用刮刀将碗沿的蛋糕糊往中间刮的同时，她另一只手小弧度地转动不锈钢碗。

几个循环下来，洁白柔软的蛋白霜已经完全和蛋糕糊混合，将原本偏黄的蛋糕糊变成浅黄，“这样搅拌是为了不让蛋白霜消泡。”

芥川等人看得很认真，就连站在一旁的中也都小声地“诶”了一声。

灯里边翻搅着手里的蛋糕糊，边注意着其余两人和罗生门的动作，以免他们操作不当。其中，镜花看起来沉稳又熟练的动作吸引了她的注意：

“啊，小镜花看起来很熟练呢，有帮忙家里做过料理吗？”

镜花的动作顿了顿，她的视线落在她眼前的不锈钢碗里，“……只是记住了姐姐的动作。”

“诶——只看一遍就能记住？好厉害！”

说话间，灯里手上的这份蛋糕糊也算是终于完成了，她接过爱丽丝给她递来的模具，小心地将蛋糕糊倒进去，将大气泡震出来，“这样倒进模具里，稍微震一震，送进烤箱就好啦。”

“之后就是普通地挤上奶油，放上草莓。蛋糕卷也差不多……在等的这段时间里，芥川先生、樋口小姐和小镜花已经可以休息了哦，要是对提拉米苏好奇也可以来看。”

看着芥川三人以此将模具放入烤箱，设置好时间，灯里不知为何涌出一股莫名其妙的自豪感来。

她默默在心里给了自己一巴掌：赶紧把提拉米苏做完，结束今天下午这个奇怪的料理课堂才是正事。

“提拉米苏不需要烤，不过也需要将蛋黄和蛋清分离……中也先生，可以麻烦你打发蛋清吗，就像刚刚那样，不过蛋清也还是稍微冻一下比较好。”灯里取过鸡蛋，十分迅速地将蛋黄和蛋清分离到两个碗内，又把装有蛋清的那个碗递给中也。

“啊，好的。”

芥川站在原来的位置上没动，倒是樋口和镜花好奇地向灯里靠近了一些。

灯里将糖加入蛋黄中后快速搅拌，又拿出冰箱里的奶酪——森先生还真的是什么都买了。她撕开奶酪的包装，打算分三次将奶酪加进去。

分三次是因为……这个奶酪一点都不好搅拌。会全都卡在蛋抽里面，怎么甩都甩都甩不出来。

灯里面无表情地在碗沿狠狠敲了几下蛋抽，将卡在蛋抽内部的奶酪全都敲进去，再度开始搅拌。

——然后奶酪又卡进了蛋抽里。

中也险些看不下去要伸手使用重力，可在他的手即将碰到碗沿的时候，他又僵住了。

芥川虽然站在原来的位置上，可他的视线却落在灯里这一块，没有移开。

“啊，这个奶酪这么不好搅开的吗？”樋口盯着碗里奇形怪状但总之就不是流状的奶酪发问。

灯里的动作还在继续，“嗯，一开始是这样啦，等化开就好了。”她温和地笑笑，手上却毫不留情地敲着手中的蛋抽，这动作看起来不像是在搅拌奶酪，反倒像是在敲谁的脑袋似的。

配上她温和亲切的笑容……

……这个瞬间，感觉这位小姐才比较像港口Mafia的一员呢。

无论是在场的，还是不在场的，脑海里都突然滑过相似的想法。

感觉时间差不多了，灯里便麻烦中也去打发蛋清，而她继续和化不开的奶酪搏斗。

终于，在中也打发好蛋清的同时，灯里也成功修理好了不听话的奶酪，在顺滑的蛋黄芝士酱中加入了几滴咖啡酒——这可是提拉米苏的灵魂所在。

接着灯里将蛋白霜和蛋黄芝士酱融合，“小爱丽丝可以帮我拿一下那边的手指饼干和一次性打包盒吗？”她刚说完便想起了什么似的，苦恼地叹了口气，“啊……忘记泡咖啡了。”

“我来吧。”樋口主动站出来去冲泡咖啡，也没问灯里为什么要咖啡——好像已经在制作甜点这方面完全信任她了。

灯里满脸歉意地跟她道谢，“不好意思，拜托你了，樋口小姐。”她低下头，对上镜花那双深蓝色的眸子，笑着给她解释，“手指饼干要稍微泡一下咖啡液才行，不然之后会没有提拉米苏那种入口即化的绵密口感。”

镜花点点头，表示自己有在听。

“姐姐，这些放这里可以吗？”不知道是不是看在甜点的面子上，爱丽丝一点都没有在森面前的傲娇与任性，反而很乐意灯里支使她似的，“还是说要把饼干铺进去？”

对此，灯里笑了一下，很开心小姑娘想要帮她的忙，“那个的话交给我来就行了，要是咖啡烫到小爱丽丝就不好了。”

“罗生门可以。”一直沉默着的芥川突然开口。

灯里眨眨眼睛，不自觉又看向芥川身上那件黑色的风衣外套，“不过……芥川先生的罗生门……”他看起来很珍惜那件黑色风衣外套，每次撞见他他都穿着这么一身，要是弄脏了不太好吧。

“它会吃掉的。”芥川说话的语气极为笃定，“罗生门什么都吃。”说得好像，他曾经让罗生门吃过很多不得了的东西。

端着咖啡的樋口回来了：“没错，不管是子……玉子烧还是炸鸡，全……都吃。”

没听错的话，刚刚樋口小姐是想说子弹吧？亏她能圆成玉子烧啊。

灯里在心中暗想，思及罗生门什么都能吃的特点……这不是和她家的小崽子们一样吗？虽然她家的那群贪吃鬼连罗生门本身都能吃掉。

她睁圆了眸子，“等、等一下，什么都吃也就是说……提拉米苏也吃吗？”

芥川微微颔首，动作幅度很矜持。

“诶——”灯里依然抱着那只装芝士奶油的碗，低头看看芝士奶油，又抬头看看飘浮在芥川身后的罗生门，“那一会儿可以喂一点给罗生门吗？”

中也感受到了某