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第97章 四菜一汤

作者:一笑也是乐 字数:3072 更新:2024-07-12 11:50:19

晚上,城区jing察局的食堂里一片火热的气氛。。局里正常在这儿就餐的jing察早就被赶了出去,因为局长皮磊志正在接待来自省jing察厅的客人。为什么不去大的宾馆、饭店,却要在只是用于让jing察吃工作餐的食堂接待客人?其中,当然是自有奥妙。

周厅长为了抓好jing察机关的廉政建设,出台了一系列的措施和规定。只准在食堂吃工作餐,就是其中一条。而且,工作餐的标准也有锁定,那就是四菜一汤。所以说,今天后勤处的处长来了,也只能是委屈一下客人,请人家在食堂里与普通jing察同甘共苦了。

“呵呵,仇处长,不好意思,不好意思。条件简陋,有点怠慢了你们这些大领导。”皮磊志挺着自己的大肚皮,打着呵呵说。他一边说,一边上前扶着比自己还小上几岁的处长入座。

“老皮,你这说的是什么话哩?这样好,这样就很好,严格执行省厅的规定嘛,哈哈。”仇处长的说话,没有什么表情。虽然也是在打着哈哈,但也听不出有多少真实的笑意。

“老皮,只是工作餐,就不要喝酒啦。”仇处长看到桌子上的情形,眼中掠过一丝奇异的sè彩。桌子上只是摆了四碟凉菜,这不属于是四菜一汤的范围。虽说是四菜一汤的标准,但也还是摆上了酒。

只是这凉菜的碟子,着实也是大了一点。不但是和装菜的盘子一样大,而且内容也很不错,分别是对虾、鸭舌、鱼仔酱和长江刀鱼。看到这么一番形状,仇处长脸上的笑意明显多了几分。当然,口头还是在客气了几句。

“仇处长,省厅的规定是四菜一汤,可没有说不准喝酒哟。来来来,菜不好,酒来补。告诉你呀,这酒还是我的一个战友直接从酒厂里搞过来的,绝对是纯正。”皮磊志手中抓着的是一杯茅台酒。至于是不是从酒厂里弄来的酒,谁也不会去加以考证。

“那好,我就不客气了。来,让我们大家为皮局长的盛情款待,为我们之间的革命友谊,干杯。”仇处长看到皮磊志如此会办事,如此会说话,脸上也是笑成了一朵花。说话的时候,也就多了几分豪爽。

开始上菜了,服务员端上了四个成扇形模样的大碗,放到桌子上就组合成了一个大圆形。仇处长的酒兴刚刚上来,看到这个样子有点不悦。开口问道:“老皮,你这又是搞的怎么一回事哟,怎么一下子就把四个菜都端了上来。”

“仇处长,你有点官僚主义了。今天我也胆大一回,批评领导一次。”皮磊志以严肃的口气,开起了玩笑。他知道仇处长是在理解上发生了错误,以为自己一下子把菜上完,下面就只能是吃饭走人了。当即也不说明情况,而是打着马虎眼不正面回答问题。

仇处长一听这话,当然知道其中另有玄机。从皮磊志今天晚上的安排来看,也不象是一个这么简单做事的人。当下,他也不去多想,也就顺势咐合着开玩笑说:“我怎么会是官僚主义了呢?老皮,你今天不给我说出个道理来,我可不会放过你哦。”

“仇处长,你别急,你听我慢慢说来。这怎么会是四个菜哩?明明是一个菜呀。只是为了美观大方,我们才使用了这样的特殊器皿。”皮磊志看到仇处长如此上道,也就笑着解释说。

仇处长一听这四个大碗只算是一道菜,哪儿会不知道其中的玄虚。当即点头笑道:“好,算你有一点道理,但也扯不上官僚主义呀。说不清楚,就等着罚酒,哈哈。”

“你仇处长是大领导,很少有机会到基层来,当然就不会知道我们城区jing察局有这么四而合一的器皿。仇处长,你说这算不算是官僚主义?”皮磊志继续凑笑说。

仇处长心悦诚服的接受了批评,拍着皮磊志的肩头说:“好,说得好。我老仇今天就做一回官僚主义。看来我以后要想不做官僚主义者,还就得经常往你这儿多跑上几回喽。呃,那你说说看,这道菜又有什么说道呢?”

“报告仇处长,这道菜的菜名,是我想出来的。为了欢迎各位领导的光临,就叫‘三军迎宾’。”皮磊志摆出了一副有文化的架势,有点卖弄的说道。

‘三军迎宾’,这是一道什么菜呢?桌子上的四个扇形大碗,一碗是澳洲龙虾,一碗是鱼翅,一碗是鹿肉,还有一碗是ru鸽。这么一道菜,天上、地上和水里的动物,全都有了。难怪皮磊志会取名为‘三军迎宾’,这不就是标准的海陆空,全都到了位吗?

“老皮,来,干上一杯。也亏你想得出来,真有你的。”看到大碗中的菜肴,再一听到皮磊志的介绍,仇处长的酒兴大发。能想出这样的方法来逢迎自己,这个皮磊志也算得上是个有心人喽。

皮磊志注意到仇处长脸上的神sè变换,心中暗喜,表面上还是装出一番苦脸道:“仇处长,我这也是没有办法,不全是给逼的嘛。你说,你们领导大老远的来了我们这种小地方,工作本身就很辛苦,再吃不好,不是也太对不住人了吗?只是匆忙了一点,稍许简陋了一些。”

象这么一道‘三军迎宾’,就是四道菜组成。如果四道菜都是这种标准,那就是16道菜,加上那价值不菲的四道凉菜,就有了20道菜。这还没有把那没有出场的汤算上来。要是想不简陋,那就只能是上满汉全席,才能让仇处长一行人开怀畅饮了。

“皮局长,你这就叫做上有政策,下有对策呀。”仇处长下来检查工作,后面当然会有随员跟着。一个脸上长得没有四两肉的中年人,也跟在后面凑上了趣。

“哪里,哪里,我这叫做是看到红灯绕道走,看到绿灯跑步走。既没有违反‘四菜一汤’的规定,也能让领导吃好,谁也不得罪。”听到对方的奉承,皮磊志不无得意的笑道。

仇处长一听大悦,当场大为赞扬说:“对,老皮说得不错,是一个有头脑的人。老皮呀,象你这样的人才,就应该要放到我们后勤部才对哩。怎么样,老皮,有没有兴趣到我们那儿去工作?”

“谢谢领导夸奖。我能在基层把工作干好,全靠的是各位领导支持。后勤处那么一个大机关,也只有在座的各位领导才能称职。仇处长,你就别笑话我啦。来,我敬大家一杯酒,还请大家多多扶持,多多扶持。”皮磊志端起酒杯,连连作拱说。

看到皮磊志站起来敬酒,仇处长心中暗叹,这是一个懂事的人,值得扶持一把,当即吆喝道:“快喝,大家快喝。皮局长这杯酒,你们好意思不喝嘛!你们大家说说,如何感谢皮局长的深情厚谊啊?”

“那是没话说的事,有你老皮在一天,下拨的物资肯定是全省第一层次。”“你们城区分局的事,我们大家记在心上喽。”“仇处长一声令下,我们在座的各位还能再有二话说吗?大家说一说,是不是这么一个道理?”

有了仇处长的暗示,随行人员也就纷纷地表起了态。领导都已经说了话的事,下面的人还不是可着劲儿的加以恭维吗?再说,和这么一个懂事的人处好关系,自己也吃不了亏。

吃了一会,仇处长也不知是真的发现了问题,还是没话找话说。他突然发问道:“咦,老皮,你们食堂厨师的手艺真的很不错哇。啧、啧,比我们jing察厅食堂的厨师还要强上一点哩。你们大家说一说,是不是这么一回事?”

听得仇处长一问,他的部下也都仿佛看到新大陆一般,察觉到了新情况,一个个都在夸食堂的厨师不一般。听到最后,好象城区分局的厨师已经达到了国宴的水平。

“一般,一般,世界第三。前一阵子不是开展了业务大炼兵嘛,我就对后勤上的人下了死命令。说是你们的炼兵内容,就是一件事,把菜给我忙好。你瞧,这才有了一点成绩,你们就来了,正好请你们领导帮助点评一下,看看能不能入得了各位领导的法眼。”皮磊志明明知道仇处长是有意拿自己开涮,只是因为早已准备好了说辞,也只是咧嘴一笑。

“这都达到一级厨师的标准了,怎么会入不了眼!老皮会做事,连做菜的大师傅都给纳入到了大炼兵的队伍,你们说,他们的工作会做不好吗?”听到仇处长如此捧场,其他的人当然不会扫兴,一个个也都接口夸了起来。

皮磊志在笑,笑得脸上的肥肉直在抖动。他笑的原因,自然是因为厨师的业务技能高低,还是一件大有文化的事。换作一个其他的人,还就搞不清楚分局食堂的厨师为什么会有这么高的水平。只是,这其中的秘密怎么好说出口哩。

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