第100章 苏记食品厂

时间来到来到七月下旬的时候，苏妍做了一份计划书，先给村支书苏奎仓仔仔细细地讲了一遍。

食品厂开办的条件，需要办理的证件，需要开办的场地，需要采购的设备，总体的预算……听的苏奎仓一愣一愣的。

手续方面苏妍可以去跑，工商手续她熟，但是食品厂所占用的地块和采购设备所需要的的资金，都得需要村支书苏奎仓去协调处理。

既然要搞个食品加工厂，那就好好地搞，一次性搞个像模像样的食品厂，原料及调味设备可以节省下，改用人工制作。但是像蒸汽喷射式高温杀菌机、灌装机、封口机等，涉及食品安全的机械必须得有。食物这东西毕竟要吃到人的肚子里，要是搞的不卫生吃坏了肚子那是要负责任的。

但是这些设备都需要钱，苏妍粗略打听了下，像蒸汽高温杀菌机保守估计得上万，再加上其他机械设备和其他成本，加起来得要两万左右，这个价格高的吓人，对年收入不足千元的苏家庄大队来讲好几年才能攒够这些本钱。

这年头，万元户都是超级稀罕的。

苏奎仓很为难，愁的直挠头皮，越愁挠的越狠，头发根都被他老人家给揪下来好几根，看的苏妍的眼皮直抽抽。

苏妍手里倒是有这些钱，但是她不能露富，更不能掏这些钱。这是村办工厂，得村委和村集体想办法，没有钱可以找乡里、县里想办法，再不行也可以村集体名义去农村信用社贷款，反正这个不应该是她考虑的事情。

她牵头搞工厂，可以无偿地将制作技术留在村里，但是这笔钱她不能以个人名义出，都出了那就成了她独资企业了，苏家老院的那些人知道她手里有钱，就得闹腾了，她能收拾得了苏长江和周晓丽，但是像苏春江和苏白氏这两个老的，要是耍赖，不听苏奎仓的话，天天死皮白赖地躺她家门口要钱，不给是一回事，天天瞅着不恶心么？她要是以个人名义在村子里搞个食品厂，就照着她和苏家老院那些人血缘上的关系，她将来在这里遇到的绊子也不会少。不怕贼偷就怕贼惦记，只有千日做贼的，哪有千日防贼的，何况做的又是食品加工厂，双拳难敌四手，架不住有人往食品里搞事，天天费劲千防万防，还不得耗死这里？又何必呢？

还不如以村集体的名义，来创办这样一个食品加工厂，一来村办企业，是属于集体的，干的好坏关系到每个人的钱袋子，大家自然都上心，谁要是搞生产破坏都不用苏妍费劲，人民群众的唾沫星子和拳头都能打的他爬不起来。二来未来她的落脚地不会在苏家庄，她的前途一片广阔，远方才是她要奔赴要奋斗的地方。但这里毕竟是她的故乡，村里也有真心疼爱她的叔伯婶子们。而这些给过她温情的人们既让她割舍不下，又穷困潦倒让她心酸。受限于时代和思想、眼光的局限性，人们憎恨贫穷，穷困潦倒却又无可奈何，不知道该如何改变现状。

重生归来的她，如果不为这里的乡亲们做点什么，她就枉费重活这一世了。所以她要用上一世的学识为这里留下一个能生财的企业，在离开这里前将企业带上正轨，让村里的人们腰包鼓起来，腰杆挺起来，就算是她对这片养育了她的故乡的回报吧。

苏奎仓喃喃道：“你说的这个杀菌机，咱能用锅炉替代不？建锅炉咱都有经验，以前还炼过钢，再有啥菌的，火一烤，热气一蒸，那不都得玩瞎？”

苏妍觉得这是个好主意，果然实践才能出真知，老百姓理论上可能懂得不多，可是实践上不见得就比懂理论的会的少，老百姓的智慧才是无穷的。

在苏妍的记忆里，一般村子为主的小厂子起步都很凑合，照苏家庄现在的情况来看，实在不行就用土办法，自己建个高温消毒用的锅炉先平替机械，等以后厂子走向正规了，扩大规模了，有资金有能力了，再引进先进的生产线，解放人力，提高生产力。

要是这样考虑的话，灌装机也可以省略掉，人工也可以灌装。

要是包装用玻璃罐头装的话，那封口机也可以省略掉，大不了选螺纹口的玻璃瓶子，人工拧紧也是可以的。反正现在村里劳力多的是，人工不值钱，不像后世那么昂贵。

苏妍将这几个机械从计划书上删掉，得，那就花不了太多本钱了。主要是煤、油、调料、原料、工人工资等各项开支，比购买机械少的多。

苏奎仓口里的锅炉，就是最简单的，类似于工厂食堂蒸饭的那种锅炉。食堂的锅炉是利用蒸汽蒸饭，大队的锅炉是利用高温蒸汽给玻璃瓶消毒，这个怎么建由苏奎仓去安排。

按照苏妍前几天的土办法做出来的麻辣鱼罐头和田螺罐头，到现在一口下去还是鲜辣鲜辣的，一点也没有变质，味道反而因为汤汁的浸透变的更加好吃更加入味。

所以从理论上和实践上看苏奎仓提出的这个锅炉蒸汽消毒是可行的。

苏妍和苏奎仓两个人写写画画，商量了老半天，终于决定了几个议题，准备拿到村委大会上讨论。

毕竟要以村集体的名义办厂，这些都需要召集村干部集体开会表决，群策群力。

当天下午苏奎仓就在村委会大院里，召集了村干部集体大会。苏妍用布兜子装了几罐前几天做好的鱼罐头和田螺肉罐头，事实胜于雄辩，成品拿出来先让大家见到实物，能省不少口舌。

第一个议题是村里准备办个食品加工厂，除了已经知道消息的苏奎仓家里人和村会计外，其他尚未知情的村干部直接就炸开了锅！

“咱种地的老百姓也能办厂子？”

“厂子有那么好办吗？得花多少钱呢？咱村公账上有那么多钱吗？”

“咱要是办了厂子，是不是以后都能进厂子领工资？”

“那得办个什么样的工厂啊？咱老百姓又不懂，能生产什么罐头啊？”

……

大伙议论纷纷，欣喜的有，质疑的有，心存疑虑不敢表态的也有……

苏妍将布兜里的几瓶罐头拿出来，让力气大的男劳力拧开盖子，分发下去让大家品尝。

一九九一年苏家庄的人们还是穷的叮当响，一罐油省着吃能吃上半年多，一身衣服击鼓传花似的从老大身上传到老二身上，交完公粮提留外，大部分人虽然能吃上白馒头，可照旧还是穷的肚子没二两油水。

罐头瓶打开后，室内顿时弥漫了一阵鲜香呛鼻的辣味，却更能勾起人强烈的食欲，尤其是鲜亮橙红的厚厚的油，就让人忍不住直冒口水，室内的每个人喉结都忍不住动了下，“咕咚”咽口水的声音响了一片。

苏奎仓饶是已经吃过苏妍的手艺，如今再次闻到那勾人的鲜香味，还是忍不住咽了口唾沫，然后招呼大家都尝尝味儿。

大伙品尝后都不由自主地发出一阵满足的喟叹，太好吃了，好吃是好吃，就是太费油了，光着上面的油层，省着吃就能吃上三天好饭！

“好吃不？这就是咱食品厂将来要生产的罐头！”苏奎仓激动地大声道。

“好吃！好吃！”、“这也忒好吃了！”、“我长这么大，还没吃过油水这么足的罐头！”众人纷纷夸赞，纷纷附和！

紧接着苏奎仓让村会计孟凡会将开厂的成本和需要大家集资的费用给报了出来。村集体的公账上有不到一千块钱，还是今年麦收后交提留后村里公账上的费用，这些钱都是用做公积金、公益金和管理费的，有了这些款子才能支持村集体的正常运作，但是动用了这笔款子，村里的公开支出就没有了，等将来厂子赚钱了再补给到村公账上。

要是公账不足的话，就得再从村民们身上集资了，村里不强迫，但是集资了就是入股了，将来厂子赚钱了入股的农民红利上分的多，不入股的就没得分，这个就看村民自己意愿了。

经过加工过的产品，价格和原材料的价格就天差地别了，孟会计早就核算过成本，原材料河里都有，辣椒地里都有，甚至草本调味品，地里也有，罐头售价按2块钱瓶卖，要是卖的好，那钱就能赚的海了去了！所以这厂子能开！

机械设备暂时没钱买，那就用老笨法，多上人，各个流程都舍着人用，人多力量大，只要罐头卖出去了就能发工资。

众人已经被孟会计口里的定价给惊呆了！

可是看看这鲜亮橙红的、油汪汪的、麻辣鲜香的美食，又觉得这个定价值！

众人的心思就活泛起来。

待到苏奎仓提议大家给厂子起名时候，大家七嘴八舌地开动脑筋想了十来个名字，最终还是选定了“苏记食品厂”这个名字。

厂子名字有了，接下来就是分派任务了，造锅炉的由苏奎仓亲自带领一队人负责，妇女主任田银花负责招聘一批干净利索，脑子灵活又有厨艺打底的妇女做食品厂的第一批职工，男人干净利索会厨艺的同样也可以先招进来。村会计孟凡会兼任厂里的财务，负责厂里原材料和成品的出入账记录核对工作以及财会人员的职责。苏长格负责各种原材料的收购和厂子的外联工作，同时兼职苏妍的助理。至于厂子的工商登记、厂子的运营和管理，还有玻璃器材和商标印刷的事，就是苏妍来负责了。苏长格的老婆王金桂也是个泼辣爽利的人，收购晒制辣椒和草本调料、辅助苏长格就分配到她头上了。

……

将每个环节每个岗位上应负责的主要人员安排好，时间已经到了半夜，从下午讨论到晚上的人们虽然疲惫却个个神采奕奕，仿佛还有一把子劲头再讨论到深夜。

苏妍已经说的口干舌燥，一天的头脑风暴和口唇解释后，一身疲惫将她淹没，她把自己扔到床上就彻底睡了过去。刘庆华心疼又轻手轻脚地替她脱了鞋袜，擦了手脚，给她拿毛巾被盖上肚子才同样沉沉睡去。

后面还有一大堆事等着要忙，苏妍虽然睡着了却不踏实，梦里好像也在忙的轱辘转。