新来的客人都是奔着卤味饭来的。
他们没有吃过林枝家的东西,不知道味道怎么样,大多数人听到卖完了立马掉头就走。
少数的则是秉着来都来了,不吃点东西就回去岂不是浪费了自己大半天的时间。
当然,那些吃过林枝家东西的老客则没有想那么多,听到还有东西卖,立马去买了一份。
“怎么刚才就没见到还有这个卖呢?”
铁板豆腐和串串香都要等待,排在前面的客人就开始和林枝闲聊了起来。
林枝笑着说:“本来这是我这丫头看着的,她看我忙不过来就去帮忙了,这豆腐和串串香就先推后面去放着了。”
“原来如此。”客人恍然大悟。
随着温度的上升,铁板豆腐的平锅里开始飘出香味,排在前面的客人吸了吸鼻子,越发期待了。
豆腐煎到金黄,林枝撒了自制的调料粉上去,豆腐的香味立马就变了,更诱人了。
“老板娘,还没好吗?”客人催促。
“还要再等等。”
林枝不紧不慢的回答着他的话,手里拿着瓶子倒入自制等等香油,味道又开始变了。
那个客人又开始催促了起来:“还没好吗?”
都那么香了,难道还会更香吗?
林枝没有再回答,而是以行动表明还会更香。
她拿着另外一瓶不知名的香料粉撒上去,那香味更加有层次感了。
“吃葱吗?”林枝问第一位客人。
“吃吃吃!”
那客人没听清楚林枝问什么,他所有的心神都在林枝手下的豆腐上,好像.....大概听到林枝问他吃不吃。
他回答肯定是吃的啊!
他的的口水都要流出来了,怎么会不吃呢。
林枝把葱花撒上,再撒一把。
铁板足够大,她把一半的豆腐都撒上了葱花,再煎一小会儿就把豆腐给铲上碗里头。
一碗豆腐大概半斤多一点,放到碗里满满一碗。
金黄的豆腐加入了葱花的点缀,煞是好看,也更好吃。
“嗷嗷....烫烫烫......”
那客人拿到了豆腐就迫不及待的塞进嘴里,立马被烫得跳脚。
明明烫到不行,他就是不肯把豆腐给吐出来。
“啊!好吃好吃!”
后面被香气迷得七荤八素的人见他这模样,更是急切了。
“老板给我来一份,要葱花!”
都是一个锅煎的豆腐,第二人根本不用等就拿到手中开吃了。
不到一刻钟的功夫,大半锅的豆腐就快见底了,可后面还黑压压的排了许多人。
“大丫,你来,我继续煎豆腐。”
大丫拿着铲子,负责把做好的豆腐装到碗里,还要负责数钱。
她的算术才刚接触,没有林枝数得快,队伍前进的速度一下子就慢了起来,等在后方的人开始抱怨。
大丫没有见过大场面,本以为临时顶替上来的她听到抱怨声后,更加紧张了。
一紧张就更乱了。
林枝刚把豆腐搬出来,见此场景立马上去接手。
“你先在锅里的空白处倒油,倒你左手边第一罐,等油热后把豆腐平铺在上面......”
林枝一边应付客人,一边现场教学。
不需要面对陌生人,大丫的手脚开始麻利了起来,在林枝的口述下做得有模有样。
“娘!”
“娘!”
大郎和二郎的声音响起,林枝这才知道时间已经过去了差不多半个时辰了。
怪不得队伍突然长了那么多,原来是学子们放学时间了。
想到早上兄弟二人说会有学子过来光顾生意,林枝觉得自己真相了。
“你们来,我去弄串串香。”
刚刚有客人要点串串香,林枝一直空不出手来,那客人一直在那等着呢。
大郎和二郎胆子比大丫大多了,而且算术也不错。
一个负责收钱,一个负责装碗,配合满分。
三小只忙着铁板豆腐,林枝开始忙活串串香。
串串香的菜品很少,现代常见的各种丸子、面筋和肉类都没添加上去。
不是林枝不想加上去,而是条件不允许啊!
单单是卤味和铁板豆腐两样已经让她和大丫忙得不可开交了。
“客人,你想吃些什么?肉类的一文钱两串、素的一文钱四串、菇类的一文钱一串。”
肉类是猪的肉和下水,她拿货的大部分猪肉和下水做成了卤味,小部分的拿来当串串香的食材。
素的是各种青菜和豆制品,豆制品是早上弄豆腐之后她尝试弄出来的,她自己都没尝试过,也不知道好不好吃。
菇类因为这边没有大规模养殖场,都是野外采摘回来的,所以价格比肉还要贵。
那客人看着食材摆放处,只觉得林枝卖的所有东西,就一个字那就是——贵!
一串签字就几片菜叶子居然一文钱才四根签字,文钱他去集市买青菜都能买半斤了。
可是再贵又怎么样,那张嘴只要是好吃的,他多贵都得买。
“每样都给我来一点。”
那人也不知道哪个好吃,干脆让林枝帮他挑选了。
林枝麻利的各种都挑选了一些出来,直接倒进去汤底那里开煮。
汤底是林枝用猪大骨熬制的,奶白奶白的,看起来就很好喝的样子。
其实林枝更想弄一个辣汤底,但是考虑到这里的人从来没有吃过辣,昨日大丫吃辣的模样又吓到她了,她干脆就歇了那心思。
青菜那些很容易就熟了,肉类也是提前加工过的,一份成品很快就出来了。
“吃辣吗?”林枝想着辣椒,无意识的问了一句那客人。
“不吃。”
那个客人心中的辣味来源于生姜,想都不想就拒绝了。
林枝本就是无心一问,所以对于他的拒绝也没有再推销。
看来,以后在吃辣这件事上,只能自己独享了。
“你还是给我加一点辣吧!”
不知道想到什么,刚刚拒绝的男子改口了。
他想,林枝卖的东西就没有一个难吃的,那“辣”可能和他印象中的辣应该有点不一样的。
“哦哦,好的,请稍等。”
原本拌好调料的串串香,林枝正要递过去,听到他要加辣,林枝又收了回来。
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辣椒酱林枝没有拿出来。
听到男人需要她才弯腰取出一个罐子,那罐子一打开一股从来没有闻过的味道飘了出来。
“阿嚏!”
“阿嚏!”
呛鼻子的味道。
那男子立马就后悔了,这东西确定能吃?
可别把他的美食给毁掉了啊!
他想喊林枝不要辣了,可是他一直在打喷嚏,没有找到开口说话的机会。
林枝想到这些人没有接触过辣椒,只扣了一点点辣椒加上去。
一点点,真的只是一点点。
她认真的给客人拌匀了才递过去。
男人接了过来,沉默的看着碗里的东西,最后还是拿着筷子吃了。
“咳咳咳.....咳咳咳.......”
东西一进嘴,男人就咳个不停、
林枝早有准备,立马递上去一碗凉掉的骨头汤。
“谢谢......谢谢啊!”咕噜噜的喝完一碗汤,男人才觉得活了过来。
林枝见他辣得一把鼻涕一把泪的,迟疑了一下建议道:
“要不你还是别吃了吧,这份钱我不收你的。”
“啊,不不不,我要吃的,很好吃!”
男人生怕林枝不相信,立马又夹了一块进嘴巴。
不出所料他又被辣得一直咳嗽。
这边的动静有点大,那些在排队的人纷纷看了过来。
“好吃,很好吃!”那个人边哭边说。
“嘿!你是不是托啊?老板到底给了你多少钱,让你被难吃到哭了都还在吃!”
排队买铁板豆腐的人狐疑了。
听说这小摊今日才刚开张,刚刚那些买东西的人是不是店家请来的托啊?!
有人想到这里默默拖出了排队的队伍。
可更多的人更相信自己的鼻子,能做出那么香的东西,吃起来应该也不会差到哪里去。
要真的全部都是托,大不了吃过之后以后都不来了。
“咳咳......我不是托.......是这加了辣......我被辣到了!”
男人边回答还不忘吃东西。
林枝见他是真的爱吃,不是逞能就没有关注了。
因为第一个客人被辣得哇哇叫,有好奇的人从铁板豆腐的队伍转移到串串香这里来。
“老板,给我来一份和他一模一样样的。”
“好的。”
“记得帮我加辣,加多点!”
林枝点头,不过再出餐的时候加的辣椒也只是加了那么一点点。
那人看见了还不满嘀咕了两句。
“你先吃着,要是不够辣再过来,我再给你加。”
“好!”
有林枝这句话在,那人才屁颠屁颠的找了张空桌子吃了起来。
不一会儿的功夫,泪流满面的人又多了一个。
这个点数来吃东西的多为放学的学子,他们几乎都是年轻少年郎,真是猎奇的年龄。
见到别人吃个东西能吃出痛苦来,纷纷想要加入尝试的队伍。
于是串串香的队伍长了许多。
“豆腐也卖完了,想吃的明天请早哈!”
在林枝努力刷串的时候,铁板豆腐的库存清空了。
可是队伍后面的人还没有买到。
他们几乎都是从学院出来的,在这里耽搁了许久,再跑到街道另外一边吃东西已经来不及了,回学院吃猪食他们实在是不愿意,只好加入串串香的队伍里。
“串串香也卖完了,想要吃的话下次请在!”
“什么?又没了!!”
人群骚动得更厉害了。
林枝微笑解释:“不好意思,卖完了。”
串串香她就弄了一千根竹签的食材,一个人最少点二三十根,多的点五六十根,真的不禁卖。
林枝才不会承认是自己卖的份量小的原因呢。
“啊啊啊啊.......”
林枝的话落,立马响起了好几道呐喊声。
“我就今早吃了点东西!怎么办?熬到明日早上才有吃的,我会饿死的......”
“现在赶去中街还来得及吗?”
“来不及了,回来学院都关门了。”
“啊!”
.......
跑出来吃饭的学子,九成是住在学院里头的。
学院的一天两顿饭,早饭还好,因为几乎是粥,厨子手艺再差,也不会弄得多难吃。
下午那顿就不一样了,每天都是干饭和炒菜,那饭不是焦的就是夹生的,那菜是人生百味的。
所以住在学院里头的学子,日常在学院饭堂吃个早饭,一直熬到下午下课之后匆匆跑出去外头吃一顿。
今日听说这里有好吃的,他们没有第一时间赶去老地方,在这排队耽搁了许久,最后啥都没吃上。
想要赶去老地方时间不够,也不怪他们崩溃。
剩下的一成是家在附近的,过来这里吃东西只是吃腻了家中的饭食。
在林枝这儿吃不上饭,大不了回家吃,对他们影响不大。
林枝被他们突然发癫吓了一跳,想不明白只是吃食卖完了,他们的反应会那么大,比死了爹娘哭得还要夸张。
“林文杨!”
“林承峻!”
以为今日要饿着肚子度过漫漫长夜的学子们看到兄弟两个,眼睛瞬间一亮。
他们差点忘了,这个小摊是他们同窗家开的。
对外收买的吃食没有了,自家留着吃的总得有吧。
他们可是看到了,兄弟两个一回来直奔小摊这里,还没来得及吃晚饭的。
“林兄啊!救救孩子们吧!”
和大朗相识的学子,见大朗如见到了救世主,直接扑了过来。
反应不够快的大朗被人抱了个满怀。
“什么都好,匀点吃的出来让兄弟我度过今晚吧!”
“你先把我放开。”
大朗扒拉着他的手指,只觉得自己快要呼吸不过来了。
那学子想到今晚要饿肚子,想到明早要喝像白水一样的粥水,想到学院食堂那要人命的饭菜,他悲从中来。
“我不放!你答应我我再放了你。”
大郎很想答应他,可是他说不了话。
“你答不答应?答不答应?答不答......”
大郎:.......
要我答应你,你得先放手啊!畜生!
在大郎以为他今日要和他爹团聚的时候,他的兄弟二郎终于过来搭救他了。