首页 玄幻 仙侠 都市 历史 网游 科幻 言情 其它 男频 女频 排行
搜索
今日热搜
消息
历史

你暂时还没有看过的小说

「 去追一部小说 」
查看全部历史
收藏

同步收藏的小说,实时追更

你暂时还没有收藏过小说

「 去追一部小说 」
查看全部收藏

金币

0

月票

0

第1287章:名厨,我有其他职业规划(5

作者:旺财是只喵 字数:2072 更新:2024-07-13 15:11:58

一秒记住【宝书网】 lzbao.net,更新快,无弹窗!

夏叶凉刚下电梯,就看到了拎着两棵葱往回走的钱浅。钱浅看到夏叶凉倒是很吃惊:“咦?你怎么出来了?也有东西需要买?”

“没有。”夏叶凉立刻摇头:“我今天做饭的食材都自己带来了,没什么需要买的。我下来是因为你家付大厨说,怕你买的东西重,让我来接你。”

“神经。”钱浅哭笑不得的应了一句:“你没跟他说我是买葱吗?”

“说了!”夏叶凉一脸正经的点点头,很耿直的评价道:“但是你家付大厨还是让我来接你。太幻灭了!男神居然有点神经兮兮的。内什么,香香啊,这个付清瑜平时也是黏你黏得那么紧?”

“还好吧。”钱浅笑了:“哪有你说得那么夸张。”

“还真是什么锅配什么盖。”夏叶凉很感叹地咂咂嘴:“他那么粘人你都能忍。这要是换了我,不出两天必疯。”

黏得很紧吗?钱浅歪头认真想了想。付清瑜真的还好啊,粘人的功夫比郑瑾瑜差远了。想当年她当田七妖怪的时候,郑瑾瑜恨不得把自己拴在她身上,她调个工作郑瑾瑜都一副天塌了的模样。

当然了,夏叶凉来拜访并不是为了参观付清瑜和钱浅小两口的日常,主要还是试菜。她利用付清瑜家里的厨房做了一道中餐传统的鱼香肉丝,完全中规中矩没有创新,作为技术考核标准,另外又做了一道她自创的功夫菜。

夏叶凉果然是个优秀的厨师,她的奇思妙想让付清瑜都刮目相看。她做的这道菜端上桌看起来像是一粒一粒炸过的带子,面衣轻薄,看起来软嫩酥香。但钱浅挟起一块咬了一口才发现,夏叶凉拿出来的带子有多了不起。

她将虾肉仔细酿入带子和草莓的夹层,沾上上等面粉炸香,之后再用顶级云腿和芫荽做点缀,水果和海鲜的甜香混合在一起味道很是特别。小小一粒带子如此费工夫,入口香酥不腻,带子和虾肉鲜美,配上草莓的清香,真是非常可口。

“很不错!”付清瑜仔细看了看眼前的带子点了点头:“创意很新鲜,味道也好。炸制火候控制的刚刚好,海鲜熟了,但草莓又不至于软烂,这道菜很考验功夫。是你自己想出来的?”

“对!”一提厨艺就兴奋的夏叶凉立刻点头:“我试验了很多次,才掌握了最好的火候。水果我也换过很多种,最后选定的草莓。可惜草莓不是每个季节都有最优供应,这道菜只能作为季节限定出现。”

“你是很优秀的厨师。”付清瑜看了夏叶凉两秒,给了一个非常中肯的评价:“这个创意非常棒,能和你一起工作,一定是件让人开心的事。”

“付大厨客气了。”夏叶凉双眼亮晶晶的盯着付清瑜:“不知道今天是不是有幸旁观付大厨做中餐。之前还是您在酒店任行政总厨的时候,我有机会旁观过一次您做菜,之后再也没机会了。”

“当然可以。”付清瑜立刻站起来往厨房方向走:“难得见识到你这道好菜,那我也做一道新创作的作品请你品评一下。”

夏叶凉水平不俗,为了尊重好厨师,付清瑜自然也选做自己最新的创意,完全不担心是不是被夏叶凉学会去告诉蓝召雨。

他做的是一道海鲜和一道素菜。海鲜走的是中西合璧fusion路线,而素菜则是纯中餐。

那道海鲜是付清瑜不久之前设计出来,准备放上菜单的松露鲜蟹肉云腿蒸乳酪,算不上费工夫的菜,端上来是漂漂亮亮一盘像是蒸蛋白,表面上堆着细细的蟹肉和云腿粒,还配有一条细长的脆饼。

乳酪咸香,但却并不腻,属于国人和外国人都能接受的程度,和海鲜配合,有种奇异的平衡感。

和抄袭创意的蓝召雨不一样,付清瑜将自己的菜解说得清清楚楚,选了哪种螃蟹、哪种乳酪,为什么选这种,创意思路是什么,想达到的口感要求是什么,一应俱全,夏叶凉越听眼睛越亮,恨不得拿出笔记来抄一抄。

原本以为海鲜蒸乳酪已经足够新鲜,但付清瑜后来端上来的素菜才让夏叶凉感叹,果然名厨就是不一般。

付清瑜端上桌的素菜是一整颗圆圆、大大,拨了皮的番茄,看起来像是生番茄拨了皮被浇了薄薄的芡汁一样,红红亮亮很是漂亮。番茄的顶端被付清瑜点缀了一点点食用金箔,再搭配上装饰用的香草,真是靠颜值就能拉一片粉丝。

番茄端上桌,夏叶凉盯着看啊看,半天都没舍得动手,一直在琢磨自己如果做芡汁番茄会不会这么好看,还是钱浅毫不客气的伸出筷子,一筷子揭开了番茄上小小的盖子。

盖子下面,番茄肚子里满满的内容物露了出来,金针菇配上蟹肉和带子,酿在番茄肚子里,高汤染上番茄的鲜甜,番茄又透着海鲜的鲜香,一切是那么和谐完美。

钱浅举起手里的勺子狠狠挖了一大勺的金针菇,配着番茄一口吃到嘴里,金针菇几乎没味道,海鲜又是带子和蟹肉这样清淡的品种,她原本以为番茄鲜甜的味道会盖住其他,但其实并没有,口感很平衡,番茄的鲜甜与海鲜的鲜味搭配刚刚好。

“好吃。”没等夏叶凉先评价,钱浅就笑眯眯的开了口:“我喜欢。”

“味道真的很不错。”跟着钱浅一起尝菜的夏叶凉跟着点点头:“付大厨,您怎么想到这道菜的!口感真的很好,清淡又开胃,口感平衡。”

“唔这个嘛”付清瑜一边忙着挖了一大块番茄到钱浅的碗里,一边有些心不在焉地答道:“因为香香实在是太挑食了。除了番茄炒蛋,她平时几乎不吃熟番茄,为了让她饮食均衡,我只好多想点办法。”

哈?听到意外答案的夏叶凉顿时傻了眼。所以,合着付大厨您努力想出这么有创意的功夫菜,原来是为了哄媳妇多吃两口番茄吗?!

打赏
回详情
上一章
下一章
目录
目录( 2023
APP
手机阅读
扫码在手机端阅读
下载APP随时随地看
夜间
日间
设置
设置
阅读背景
正文字体
雅黑
宋体
楷书
字体大小
16
月票
打赏
已收藏
收藏
顶部
该章节是收费章节,需购买后方可阅读
我的账户:0金币
购买本章
免费
0金币
立即开通VIP免费看>
立即购买>
用礼物支持大大
  • 爱心猫粮
    1金币
  • 南瓜喵
    10金币
  • 喵喵玩具
    50金币
  • 喵喵毛线
    88金币
  • 喵喵项圈
    100金币
  • 喵喵手纸
    200金币
  • 喵喵跑车
    520金币
  • 喵喵别墅
    1314金币
投月票
  • 月票x1
  • 月票x2
  • 月票x3
  • 月票x5