法给你们弄下来,”
三人连连点头。
傅晓心里有数了,既然大舅这么说,她就想办法弄一头小一点的猪,山里找不到她就从空间偷渡出来一头。
她空间的猪跟野猪长得差不多,但是可比野猪好吃多了,喂得都是纯粮食,喝的水都是灵泉水。
饭后,三人一人背一个大背篓,往山上走去。
今天有点微风,不是很热,一进山林接触到一片绿色就更加凉快了。
三人在山脚的时候,身上撒了点防止蛇虫鼠蚁的药粉。
傅昱走在最前面,傅晓在中间,傅宏在最后面,三人慢慢的往里面走,也没进深山,只是走到边界处。
找了一个有陷阱的位置就停下,开始布置诱饵,傅晓把药粉给傅昱,他去放置诱饵,她则悄悄的往周边撒上灵泉水。
全都弄好后,三人快速的爬上树,静静的等着。
树杈上坐着的傅晓,精神力全开,感受附近的异动,只可惜方圆十米左右都没有什么大型动物。
百无聊赖的坐在树上,看来今天在外边是猎不到野猪了,只能看她的偷天换日了....
果不其然,等了半天只有野鸡,野兔什么的倒在周边,三人又不死心的在树上等了半个小时左右,还是没有大型动物过来。
可是不能再等下去了,再等猎物都醒了怎么办,傅昱和傅宏两人走从树上下来,开始收拾猎物。
把野鸡野兔都捆在一起,扔在一边。
另一边的傅晓趁他们正在收拾猎物的时候,跑到沟那边的小陷阱旁边,从空间里偷渡出来一只与野猪极像的小猪,同样用迷药弄晕了,就扔在小陷阱里。
旁边简单弄出一个野猪路过的痕迹,一切准备就绪,抬手向不远处的两个哥哥挥手。
“哥,快来啊,这里有只野猪....”
傅昱和傅宏听到她的话,都丢下手中的野鸡快速的跑过来。
看到这只小野猪傅宏笑的露出两排大白牙,“这下不用买肉了,这只小野猪也差不多有几十斤肉了吧...”
“行了别笑了,赶紧把猪弄出来,”傅昱推了一下傻乐的傅宏,一下子跳下陷阱。
他在下面推,傅宏在上面拉,两个合力把猪从坑里弄出来。
傅昱提着猪腿把野猪提起来,“大概有个五六十斤。”
提着野猪把它跟野鸡野兔放在一起。
这只野猪个头不算大,硬塞放进最大的那个背篓里,正正好,上面再做些伪装,从外面也看不出来里面放的什么。
傅昱又在上面放了一小捆柴火,剩下的野鸡野兔什么的,分别放在另外两个背篓里.
傅宏背那个重的,那个轻点的傅晓背起来很轻松。
三人背起背篓就往山下走去。
傅宏和傅晓他们两人倒还好,背篓不算重。
傅昱背着走了一段路就要歇一歇,毕竟背上是五六十斤的东西,傅宏跟换着背篓背,下山一路也停了好几次。
不过三人到山下的时候,还没到下工的时候,所以途中也没遇上什么人。
三人推开家门,立马把门关上,直接来到后院.
跟着一起走过来的傅爷爷看到他们背篓里的猎物,惊讶的瞪大了双眼,“还真让你们弄到了?你们三个还挺厉害。”
傅宏脸上带着得意的笑,傅昱把旁边背篓里的野鸡野兔倒出来,傅爷爷看到不由得一阵感慨,他家里的孩子,真的是有点运道在身上的,上山从不走空。
他这时候还没发现,只有跟着傅晓一起上山的时候,他们才能猎到不少猎物。
傅晓把视线从猪身上扫过,开口问道:“咱家谁会杀猪啊?”
末世杀丧尸顺手的她,杀猪当然不在话下,关键是她的杀法太残暴,总不能当着家里人的面给猪爆个头吧.
再说了这肉还要切成一块一块的,这属于技术工种,她干不来。
傅昱为难的摇头,他只会杀鸡,猪无能为力。
三兄妹一齐看向旁边的傅爷爷。
第102章腊肉
傅爷爷笑了笑,“等人下工了再说吧,这需要全家出手,我自己可弄不好。”
又对着两个哥哥指了指野鸡野兔,“你们先把这些小东西收拾出来。”
傅昱和傅宏两人拎着猎物坐在后院开始收拾,把弄出来的兔子皮晒出来,冬天可以做个手套,或者拼接起来做个马甲啥的。
鸡毛就直接扔进灶火里烧了,最后收拾出来三只野兔和五只野鸡。
野鸡野兔各拿出一只,准备今天中午做了它,剩下的准备做成腊肉慢慢放着吃。
还有猪肉,毕竟猪身上肠衣有限,可以做一部分腊肠.
剩下的弄成腊肉,可以给二舅他们寄过去点,想起前两天收到的傅绥的信,里面还说想傅晓做的饭了。
真的是好一副凄凄惨惨的语气。
午饭两个荤菜,未免吃的太油,又做了一个清淡的丝瓜汤,后院的丝瓜架上,结满了果实,不吃都长老了。
饭后,几乎是全家出动,才把那头猪给收拾出来,李秀芬还专门在院子里点燃了艾草,以免被邻居闻到血腥味。
傅晓和李秀芬两个拿着刀刮猪毛,从没干过这种事,一时间还觉得挺新鲜,刮完竟然还觉得有点意犹未尽。
猪血接了一大盆,被放在一边。
接下来就是切肉了,把猪头肉切下来,剩下的猪身子被切成一小块一小块的,放了满满一大盆。
弄完,院子里整的血次呼啦的,李秀芬又是泼水,又是打扫的,才算是把院子收拾干净。
下午李秀芬没有上工,在家里忙活着灌肠,把肠衣用草木灰清洗两遍,又用面粉清洗一遍接着又在水里泡了好长时间。
趁着泡肠衣的功夫,切了几斤肉,馅料是傅晓调的,里面加了不少后世的调料,因为这头猪本身就是喝灵泉水长大的,所以并没有在馅料里面加灵泉水。
灌肠是李秀芬主导的,傅晓把剩下的肉都撒上调料用葱姜蒜腌制起来,准备做成腊肉。
腊肠弄好后,先蒸一遍,又拿到太阳下晒。
肉腌制的差不多了,也一齐拿到后院太阳下。
傅爷爷晒太阳的地方也从前院挪到了后院,毕竟这么多肉还是要有人看的,要不然被野猫啥的叼走岂不是可惜了。
有太阳的时候拿到外面晒,晚上就把肉弄到仓库里。
如此过了三天,腊肉虽然还没有彻底好,但是已经风干的差不多了。
后院,傅晓用手捏了捏腊肉,扭头看向旁边的傅爷爷,开口问道:“爷爷,这腊肉现在都硬成这样了,是不是可以邮寄了?”
傅爷爷躺在躺椅上,头也没抬,拿着扇子扇风,“再晒个半个月再给他们寄过去,他们西北住的那房子跟咱老家可不一样,没有院子,