第112章 潘贝瑞学习制作美食

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“不过这道甜品要趁热吃，我们先吃完饭以后到厨房里教你吧！”既然潘贝瑞有兴趣学习，她也不介意食谱外传。

大家没有继续客气，瞬间化身美食的俘虏，毫不谦让的大快朵颐。

晚餐结束，对学习新菜式怀有热忱的潘贝瑞拉着兰姿意进了厨房。“嫂子，我们现在开始吧，我有些迫不及待想学习你的美食手艺了。”

看她的这样，兰姿意也没有继续耽搁，让西兰花拿出提前准备好的食材，就笑着对她说：“那我们现在开始吧。”

潘贝瑞得到肯定答复，一双眼睛亮晶晶的望着她，甚至把光脑打开设置成录屏状态。

只等着录制兰姿意教授的制作过程，方便以后制作时能随时复盘，完美复刻出这一道她喜欢的美食。

看她这么认真兰姿意也没卖关子，一边说一边亲手制作了起来，她希望亲自动手操作一遍，潘贝瑞能够真正掌握其中的制作技巧。

手上一边操作一边讲解：“制作拔丝山药总共分十个步骤：1、准备好食材，山药2400克，白糖500克；

2、削皮，因为变异山药得液体粘在手上会出现过敏反应，最好是交给机器人操作。

3、把削好皮的变异山药切成三角形的小块。

4、把切好的小块放入水中浸泡，用凉水十分钟换一次，接连换水3到4次，这样油煎之后的色泽会更加晶莹剔透。

5、在平底锅里刷上油让锅加温。

6、把沥干水分的山药块倒入锅中平放，用小火慢慢煎至两面金黄。

7、把煎熟的山药块盛出来放好，锅里加上少许油，倒入白砂糖再加少量的水慢慢熬着。

8、这时候要把火调小，用勺子快速搅拌，直到糖浆变得微黄，至于怎么判定糖浆的成色？可以用勺子舀起糖汁，能够形成一条线，就表明糖浆已经熬好。这时候非常关键，要用小火保证糖浆的温度，又不能火过大会造成糖浆焦糊。

9、倒入山药块关火快速翻炒均匀，整个操作时间只需要十秒。

10、最后一步就是装盘上桌，把快速翻炒后均匀裹好糖浆的山药块盛入盘中。至于上面的糖丝，你刚刚初学要做到这样程度的拉丝，还有些困难可以忽略不计。”

制作结束后兰姿意望着台面上的成品，对潘贝瑞说：“你想不想亲手试一试？”

潘贝瑞疯狂点头，“要的，要的…麻烦嫂子指点我一下。”

接下来，潘贝瑞按照兰姿意所说的步骤，一步一步认真地操作着。

她将山药块倒入糖浆中并迅速翻炒时，心中充满了期待。“希望一定能够成功。”

“你学的这么认真，肯定会成功的，你要对你自己的付出有信心。”兰姿意在她身边安慰道。

潘贝瑞感激的望着兰姿意笑笑，原来她因为紧张，竟然把心中的话说了出来。

然而，由于经验不足，她发现糖浆并没有完全附着在山药块上，而且拉丝的效果也不如嫂子那般完美。

“看来我还需要更多的练习。”潘贝瑞轻声说道，但她的脸上并没有露出失望的神情，反而充满了决心。

她暗想，下次一定要做得更好，嫂子手把手的教她，还有教程可以学习再学不好，那真是智商的问题了。

“嫂子，今天晚上教我制作美食，耽误了你一个晚上的时间，谢谢啦！”她认真说着自己的感激之情。

教授一道甜品对于兰姿意来说并没有什么，反而因为有人和她有共同的爱好，而心情愉悦。

寒季漫长多一个爱好相同又能玩在一起的伙伴，闲暇时可以互相交流彼此的美食心得，又可以打发无聊的时间。

“好了，以后我们多交流学习，现在是时候展示你今晚的成果了。”她指着桌上的成品，又看看客厅里的某位少将意有所指。

看明白她的未尽之意，潘贝瑞有些不好意思的说：“还是算了吧，我收在空间纽里以后慢慢吃，我这作品跟你的比起来，看了眼睛会疼，我还是别拿去献丑了。”

兰姿意故作惊讶的看着她，“不会吧？这么不自信的话，怎么会从我认识的潘贝瑞口中说出来”

这可是兰姿意真正意义上第一次教授别人厨艺，怎么允许学员在熟人面前轻易退缩？

“嫂子，我觉得我的作品其实挺不成功，但我在你心目中是个什么形象？我还真的挺好奇。”

“自信，大方待人真诚，所以你的顾虑根本就是多余的，等吃现成没付出劳动的人没有资格挑剔，你大大方方把作品端过去，绝对不会有错。”她继续鼓励庞贝瑞。

在兰姿意鼓励的目光下，她将这盘不太完美的拔丝山药端上了桌，并邀请大家一起品尝。

兰姿意率先尝了一块，微笑着说：“第一次就能做成这样已经很不错了。只要你练习几次，相信很快就能掌握其中的技巧。”

潘贝瑞点点头，感激地看着她。

肖恩的表情就很夸张，对于自家老婆很短时间就学会一道新美食，脸上那叫一个沾沾自喜。

老婆，学会新的菜品，真正受益的人可是他。

品尝完潘贝瑞的作品，牧玉泽和肖恩进书房商讨事情。

兰姿意带潘贝瑞到顶层的种植房参观，才刚走进能量种植房，潘贝瑞就被里面绿意蕴然充满生机的植物震撼！

种植房里安有空气置换系统，并没有密闭空间里的难闻气息，反而有一股属于各种植物和水果混合在一起的气味，透着一股自然的清香。

能量种植房里有许多潘贝瑞没有种出来的水果蔬菜，惊喜地跑到种植房的中央，东看看西碰碰。

“嫂子，你是怎么做到的？我家种植房里栽种的植物全都没精打采，一副营养不良的样子。你有什么种植秘诀，能不能教教我？”她蹲下身看着正开花结果的草莓盆满脸期待的问。

兰姿意自然知道是因为什么原因，植物才能生长的这么茂盛，但自家人知道自家事。