第一百六十三章 制作酱肉

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虽然将来避免不了跟叶斐这类人接触。

但是现在乔晚觉得，能避就避吧。

“殿下这么金贵的人，若是因为我这种泼皮名声受损，那我可担待不起。殿下若是想见我夫郎啊，那回头我把他带出来让殿下你见见。”

“好啊。”

乔晚原本只是客套话而已，哪知道叶斐居然会当真了。

但转念一想，应该也不至于有什么吧？

他上下打量了一下叶斐，觉得这人应该不至于有什么龙阳之好吧，所以叶成惟应该是安全的。

既然没有龙阳之好，见见也无所谓的。

如同乔晚所猜想的一样，叶斐对于叶成惟当然是好奇的。

不过也不能表现的太过于直白，所以只能这么委婉点。

他可不知道，在乔晚的心里头，竟然已经把他想象成了一个拥有龙阳之好的人。

当乔晚离开这茶楼的时候，心里头有了一种如释重负的感觉。

虽然这个叶斐看上去没有任何的杀伤力，但毕竟他可是二皇子，眼下自己的身份只是一个平民而已。

若是得罪了他，到时候倒霉的还是自己。

尤其是现在拖家带口的，一人倒霉全家受累。

“算了，我还是先去准备那些肉吧，估计这会都送过来了，要是给我摊在院子里也不合适啊。”

等到乔晚走回自己原来住的院子时候，这才发现自己已经很久都没有回来住了。

她侧过头看了一眼对门的顾家，叹了口气，“再过几个月都要过年了，顾北也不知道怎么样了，顾南大概是没办法在过年时候看到顾北吧，也怪可怜的，都是我不好，我要是早点发现顾北喜欢我，或者不要说那句怕他将来后悔，希望他去长长见识之类的话，或许他就不会去了。”

不过乔晚也知道，去投军是顾北的决定，与自己的关系不是很大。

但内疚感却一直伴随着她。

恰逢此时老伯也将乔晚需要的肉给送了过来。

“乔娘子，你要的十斤肉我已经给你送来了，你看我这肉啊绝对新鲜。”

乔晚推开了院子的门，笑着将人给迎了进去，“谢谢你啊还帮我送过来，你的东西我自然是放心的，来放这里就行了。”

老伯将肉放在扁上之后，这才擦了擦汗说：“不辛苦不辛苦，你愿意一次性买我那么多肉，我已经很开心了。这年头生意难做啊，真的很谢谢你了，就是连累你被王二狗迁怒了。”

平日里王二狗也总是会欺负他。

但那时候他都选择了忍让。

这一次他总觉得是自己的问题，所以才会连累乔晚被王二狗给缠上了。

乔晚赶紧解释说：“没有没有，你别这么想，王二狗段时间应该不会再欺负你了。他那种人啊就是喜欢欺负别人，自己半点本事没有，也难怪这么大年纪了还没有女人愿意娶他。”

想到叶斐前面让王二狗吃了瘪，这才让乔晚的心情好了不少。

“那我就先走了啊，你若是还需要肉的话就给我说一声，我到时候给你送过来就好。”

看着老伯远去的背影，乔晚叹了口气。

“这老伯平日里也没少被王二狗欺负，现在王二狗应该不会再随意欺负人了，谁让叶斐让他吃了瘪呢，他那胳膊恐怕还需要养很久才能养好呢。”

看着眼前的一堆肉，乔晚想了想还是决定把一部分做成酱肉。

比如腊肉来说，酱肉才是她真正的心头好啊。

乔晚上下打量了一番眼前的肉，赞叹道；“这个肥肉比例实在是太好了，这老伯卖的猪肉明显比王二狗的好多了，也就是王二狗太凶神恶煞了，非要觉得自己是清河镇的卖猪肉状元，这才打压了其他猪肉贩，这明显质量就不是一个等级的啊。”

这些肉之前买的时候老伯也跟乔晚沟通过了，所以帮忙都切成了长条，为的就是方便乔晚进行腌制。

她起身取了一个大木盆过来，将这些肉都一一放进去，又取了一下酒过来倒进去，将这些白酒均匀涂抹到每一块肉上。

做完这些后，乔晚又拿了一把剪刀过来，用尖头在猪肉上面扎了一个洞，方便到时候串起来晒。

腐乳是她之前就做好了的，做的是红腐乳，为了给酱肉上色更好看一些。

酱肉的腌制材料并不怎么难找，只不过乔晚和叶成惟都不喜欢吃辣，所以也就省了辣椒粉。

将所有的调料都混合均匀之后，这才倒进之前放置肉的盆里，让每一块肉都均匀涂抹上酱汁。

这个腌制过程需要两天左右的时间，只需要放在阴凉的地方，每天至少翻动两三次，要让肉的每一部分都裹上酱汁。

做完这些后，乔晚将这一盆肉收进了空间里。

倒不是因为这里的天气不行。

天气是挺合适的，但是架不住还有老鼠出没。

若是真的放在厨房两天，怕不是最后连渣子都不剩了。

刚好空间还能保鲜，不用就太可惜了。

她还记得要做青椒酱来着。

乔晚洗了把手之后，这才来到了她的小菜地里。

里头种植了很多蔬菜，而且长得还挺不错的。

乔晚蹲下身来看了一眼冬瓜，感叹道：“我去，这冬瓜长得还真是绝了啊，可惜我是真的不喜欢吃冬瓜，不然的话冬瓜炖咸肉，冬瓜汤或许红烧冬瓜等等，能做一堆美食出来。”

不过乔晚还真的想到了冬瓜的另一种吃饭。

“有了，冬瓜还可以做成冬瓜糖啊，我怎么前面没想到的！正愁不知道给铺子上什么新品了，现在不就想到了吗？”

不过乔晚也没忘记她是过来摘青椒的，谁让答应了白止的，这生意还是要做的。

白家世代经商，酒楼只是他们的一部分而已。

自己若是能够跟白家合作的话，就能搭上不少的关系，甚至还能将自己的生意扩大一些。

这样离她成为一个富婆的目标就又近了一些。

今年的青椒长得很不错，而且产量也高，真是难为她经常过来施肥照料了。

说是青椒，但严格来说应该是青辣椒，而不是圆形的青椒。