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第一百九十八章 你听说过吗?

作者:霰雪鸟 字数:2170 更新:2024-07-25 18:23:52

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“哦?什么条件,说来看看,我看看我自己有没有机会!”

王谷成心中基本上是有些底气的,因为左向阳既然来找了他,还跟他说了这件事情,那就是说他的条件基本上是符合要求的,不然的话左向**本就不会过来。

“嗯,是这样的,对要求找一个对湘菜掌握熟练,会一些川菜,然后业务能力过硬,自身经验丰富的人,最重要的是,这个工作要出国,不是在国内上班,可能一年只能回来一次两次,而且最好是能够带上自己的徒弟一起过去,因为过去之后你也很难给自己找到帮手,那边的语言也不是很相通……大概就是这些条件,你看看你能不能满足或者能不能接受!”

一听到这个工作需要出国,王谷成的热情就消失了一半,之前也有同行邀请过他,邀请他出过去国外帮忙,近年来中餐在世界各地都流行起来,在世界各国,基本上都能够找到华人开的餐馆,这些餐馆之中,很多都是聘请的内地的厨师的,所以每年他们这个行业都有人出去。

因为是出国工作,所以待遇方面确实是很不错的,一般来说出国工作是包食宿,月薪在8000-12000左右,看工作的国家的不同,待遇也有所不同,比如比较受大家欢迎的欧洲几个国家,这里的薪水待遇就比较高,一般能够达到15000左右,一年可以放两次假,春节的时候也会放假。

不过因为不报销机票,所以收入要打折扣。

之前有人邀请王谷成去西班牙工作,而且给他开出了12000的待遇,说实话,这个待遇他还是比较动心的,但是当时他的孩子还比较小,要是他走了的话,家里就自己老婆一个人,两个孩子估计照顾不过来,所以他最后还是拒绝了,没有去。

现在左向阳又找到了他,而他的处境却不是很好,所以他对左向阳所说的这个工作还真是有些动心,但是因为家里的孩子和老婆的关系,他也有些不愿意出国,整个人处于一种矛盾的状态。

“老左,这些条件嘛!我基本上都是符合的,但是现在我有一点比较关心,那就是他们能够提供的待遇水平如何?待遇是怎么算的,是直接给我,还是分开给,我带去的徒弟也是直接拿到工资?”

王谷成一开口,左向阳就知道他的意思了,他跟自己想的一样,想在带过去的这些学徒的身上做文章。

在各个行业都有一个不成文的规矩,那就是学技术的学徒是没有工资的,就算是有,那也非常的低,有些甚至还需要交学费。

而在厨师界,一般的大厨手底下都会带好几个徒弟,这些徒弟时间短一点的就先从学配菜开始做起,时间长一点的就可以动手帮帮忙,开始炒菜,当然了,有的时候他们也是要打下手的。

而这些学徒的工钱酒店肯定是要算的,而这里面就有两种算法,一种是酒店直接把钱给到个人,谁是多少钱,就给多少钱,直接分到手中来,这样免得酒店内部出现矛盾和不满,毕竟酒店干的是一种服务行业的工作,要是员工有不满,发泄到了工作上去,然后引起客人的不满的话,那是会对酒店的声誉造成影响的。

而另外的一种办法就是类似于承包一样,酒店直接把钱交给大厨,大厨在进行二次分配,根据自己徒弟完成的工作来给他们算钱,不过这样一来下面的那些徒弟的心中就往往会感到不满!很多时候这种不满只能自己忍下来,但是如果遇到咽不下这口气的人,或者是不了解这个潜规则的人,他们就会搞事情。

现在在国内,这种情况是越来越少了,大的酒店基本上都没有了,不过在小地方,偶尔还是存在的。

而在国外,这样的情况确实经常存在的,因为在国内,厨师不是那么奇货可居,想找到合格的厨师实在是太简单了,但是在国外,找到一个会做中国菜的厨师是真的不容易,加上很多人对这里面的内幕不了解,或者是了解了,但是出于维护主厨的利益,对这种事情采取睁一只眼闭一只眼的态度来处理,所以这里面还是有很大的操作空间的。

“这个还不清楚,那边的人没有跟我讲,不过很多事情去了之后也是可以谈的,毕竟他找到了一个厨师,不会那么容易就会放你走吧!”

“嗯,我知道了,不过他愿意提供的待遇具体是多少?”

王谷成对于左向阳顾左右而言他的举动有些不满,自己在这边想着坑徒弟的钱,但是别被他给钻了空子,坑了自己的钱,那可就很气人了。

“总归是不会低于15000吧!具体多少你去了应该会给你交代的!”

左向阳对于王谷成的心思是很好猜到的,因此对于他这样提防自己也有些不满,于是本来可以说的很清楚的数字,他却偏偏要说的模糊一些,这两个家伙看起来都不是好鸟,都是老油条。

“行,15000就15000吧!总比在国内待着强,再说了,出国工作也不是什么丢人的事情,说出去还是一件挺长面子的事情,毕竟是出过国的人,眼界见识都是不能比的!”

左向阳这个时候还没有说是去哪里,只说是出国,所以王谷成自然而然的就想到了是不是去欧洲或者是美国那边,因为那边的华人比较多,而且当地人对于中餐的接受度比较高,对中餐厨师的需求比较大,所以可能性最大。

“呵呵,你可别抱太大的期望,这个国家说出来你可能连听都没有听说过!”

左向阳微微一笑,当头给王谷成泼了一盆冷水。

“哦?是哪里?欧洲的小国吗?说说看,我倒要看看我听没听过,我跟你说,你别小看人,我以前在初中的时候,地理课可是最喜欢的,所以我的地理知识还是很不错的!”

王谷成看起来还蛮有自信的,欧洲的小国不少但是基本上他都有印象。

“是吗?那就可惜了,这个国家不是欧洲的,而是在非洲,是一个叫做尼日尔的地方,怎么样,你听说过这个国家吗?”

左向阳笑着说道!

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