第十一章 腐乳鸡翅与香辣蛇肉

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接下来的一幕，让龙飞和他的小伙伴们，看得目瞪口呆。

沈凌的双目，始终盯着锅里的鸡翅，目不斜视。然而，他的一双手却突然动了。

沈凌随手一抓，手中便多了一只如玉质的瓷碗。

另一只手，却飞快地动作起来，夹了两块腐乳，舀了两大勺腐乳汁，将两块腐乳用小勺碾碎成泥，由加入了天味宗特制的酱油，与腐乳酱一起，搅拌成粘稠的糊状。

这一切，在电光火石之间便完成了，让人眼花缭乱。

更让人吃惊的是，沈凌的目光，从始至终没有看一眼手中的瓷碗，他的目光一直盯着锅里的鸡翅！

“嗤……”

沈凌加入了半碗清水，仅仅十个呼吸，清水沸腾，便将调好的腐乳酱倒入锅中，迅速用锅盖封了起来。

“呼……”

沈凌呼出一口浊气，直到此时，精气神才放松了下来。

龙飞等人都看呆了，他们还是第一次见到如此神乎其神的厨艺，想必之下，王师兄那几手引以为傲的功夫，简直弱爆了！

“龙飞，停止添柴，以焖为主！”沈凌沉声道。

“沈凌，没想到你的厨艺这么好，比那王师兄、伦师兄强上不知道多少倍！”龙飞拍了拍粘在身上的木屑，崇拜地说道。

沈凌笑道：“瞧你说的，这菜还没做完，你连尝都没尝过一口，怎么就知道我的厨艺好呢？”

“嘿嘿，没吃过猪肉，总还见过猪跑的！我身为太子，宫廷内的御厨见过不少，他们可使不出你刚才那几手。”龙飞说道。

六名少年围坐成一圈儿，聊一些天丰大陆的古老传说，沈凌对这个世界很陌生，所以这些耳熟能详的传说，他都觉得很新奇，听得津津有味。

“火候差不多了！”

沈凌算了算时间，起身说道。

他走到灶台前，掀开锅盖，一阵水雾，夹杂着香气，扑鼻而来。

沈凌点了点头，对这道菜还算满意。

“哇哇哇，好香啊，快点出锅吧，我的口水都快滴到地上了。”杨束笑着做了个擦口水的动作，不小心牵扯到了包扎的伤口，疼得呲牙咧嘴。

“别急，还有最关键的一道工序没完成！”

沈凌不急不躁，加入了切成小块的青红椒翻炒，旋即将鸡翅出锅，盛在宽口碧玉盘之中。

“咕噜……”

杨束的肚子叫唤了起来，仿佛感受到了难以抗拒的诱惑。

“咕嘟……”

这是有人咽口水的声音。

他们都是吃惯了山珍海味的王子，普通食物，根本入不了他们的眼，更别说勾起他们的食欲了。

沈凌所做的这道‘腐乳鸡翅’，食材普通至极，可它散发出的香味，却是这些从小锦衣玉食的王子世家子们，都难以抵御的！

“这道菜叫做腐乳鸡翅，鸡翅完全吸收了腐乳酱的味道，豆子发酵后的幽香绵长，已完全进入了肉纤维之中！”

沈凌如同老师在讲解一道题目，细致、详细、认真，一丝不苟。

“不过，加入青红椒只为着色，这最关键的一步，还没有完成！”沈凌道。

“还没有做好？可是……感觉已经很完美，无论是色香味，可已无可挑剔了。”一名世家子弟咽着口水说道。

沈凌微微一笑：“稍等片刻！”

他从灶台上抓起一只黄褐色的不起眼陶罐，掀开盖子，一股沁人心脾的甜味。

这浓郁的甜味，不但可以从人的鼻子里钻进去，还能从每一个毛孔渗透进入体内！

“蜂蜜！野山蜂蜜本就香甜，天味宗不知从哪里弄来的蜜，比一般的野山蜜更加鲜甜，沁人心脾，当得起蜜中之王了。”

说完，用羊毛小刷子，将灿如黄金的诱人蜂蜜，很均匀地在鸡翅上刷了一层。

“腐乳鸡翅，刷上一层蜂蜜，那就更完美了！”

沈凌看着盘中的鸡翅，如同艺术家看着自己的作品，露出欣喜和满足的神色。

“各位，还等什么？刚才嚷着肚子饿，现在干愣着作甚？鸡翅凉了，口感可就大打折扣了！”沈凌笑了笑，说道。

龙飞熏得像一只黑脸猫，他顾不得去洗，只是用衣袖简单擦了一下，看着色泽诱人的鸡翅，直咽口水。

“开动！”龙飞第一个下了筷子。

很快，一盘鸡翅就被吃完了，只剩下一地的骨头。

“好吃，真是太好吃了！我家的厨子，还是有名的大厨，可他做的菜，和沈凌你做的菜一比，简直就和猪食差不多！”

一名世家子咂着嘴说道，似乎还沉浸在腐乳鸡翅的美味之中。

“别说是你家的厨子，我身为一国太子，自幼锦衣玉食，什么好东西没吃过？御膳房的御厨，二十年前曾是天味宗弟子。不是学徒，是真正的内门弟子。后来贪图凡世间的荣华富贵与美色，才被我父皇花重金招揽入宫的，可即便是他，论厨艺，怕也要落了下风！”龙飞认真地说道。

众人倒吸一口凉气，龙飞居然说，沈凌的厨艺，竟然已经比皇宫里重金招揽的首席御厨更好，而且这名御厨还曾经是天味宗的内门弟子，而非学徒，如何能不让他们吃惊？

吃惊归吃惊，他们却并不怀疑龙飞的话，他们了解这位太子爷，知道他从不说谎，也没有说谎的必要，再者，他们已经尝过这道腐乳鸡翅，味道确实绝了！

鸡翅已入腹中，却依然唇齿留香，令人回味无穷。

善乐者，可弹奏出绕梁三日之曲，善烹者，可做出食客唇齿留香三日之菜肴。

沈凌的这道菜，已经初窥烹饪大道的门禁。

一道腐乳鸡翅，便彻底让龙飞等人折服于沈凌的厨艺之下。

“好吃！实在太好吃了！哎，只不过……”

“只不过什么？”沈凌问道。

他的心头有些疑惑，难道……我这道菜有什么缺陷？味道有不足之处？

沈凌在烹饪一途，从来都是精益求精，一定要做到最好，绝不允许自己做出不完美的菜肴，正如艺术家不允许在自己的手上，出现有缺陷的次品一样！

这名叫刘松的世家子，见沈凌如此表情，知道他误会了，忙笑着说道：“沈兄，别误会。你做的这道腐乳鸡翅，堪称完美，绝无不足之处，我的意思是……”

“刘松，有话直说，别吞吞吐吐的！”龙飞皱眉道。

“鸡翅虽美味，却不顶饱啊！本来还不觉得饿，被这道美味一勾引，我的食欲彻底苏醒了，肚子好饿啊！”刘松苦笑着说道。

沈凌和龙飞互相看了一眼对方，旋即哈哈大笑起来。

沈凌怎么也没想到，刘松会说出这番话来，让人哭笑不得，却又忍俊不禁。

不过，巧妇难为无米之炊。沈凌的厨艺再好，总需要一些食材的，变废为宝，那也得有废料才行啊！

鸡翅已经吃完了，木盆里只剩下鸡头和鸡脚，哪怕沈凌有办法妙手点金，把它们变成美味，可鸡头和鸡脚，是没办法让这些如狼似虎的少年填饱肚子的。

“算了，还是忍忍吧。这大半夜的，哪里去搞食材呢？还是回去睡觉吧，睡觉了就不知道饿了。”龙飞看出了沈凌的为难，笑了笑说道。

“沙沙沙……”

露天灶台后的草丛里，突然传来阵阵沙沙声。

“什么东西？！大家小心！！！”

龙飞警惕地退后半步，沉声道。

其余几名少年，也往后退了几步。这里毕竟是深山之中，说不定突然冒出来一只妖怪，也不是没有可能。

沈凌似乎发现了些许端倪，他的双眼一亮，不退反进！

旋即，沈凌双手分开草丛，只见一条婴儿手臂粗的大蛇，在草丛内游走，不时吐出红色的信子，用一双冰冷的蛇眼，注视着沈凌，似在威胁沈凌，莫要靠近。

“哈哈……好东西啊！说美味，美味就到，这条蛇还真是我们的及时雨呀！”

沈凌哈哈一笑，浑然不惧，一伸手，便用两根手指捏住了蛇的七寸，用力一提，一条足足有三米长的大蛇，便成了沈凌的烹饪的食材！

“好大一条蛇！沈凌，你是要给我们做蛇羹吗？”龙飞笑着问道。

“蛇羹肯定是要做的，不过，这么大一条蛇，全都用来做蛇羹太浪费了，我今天留给哥几个，弄个一蛇两吃！”沈凌看着手中的大蛇，沉吟片刻后，笑着说道。

沈凌很麻利地把大蛇开膛破肚，切去蛇头，将内脏扯去，旋即将蛇皮扒了，将蛇肉切成长短大小均匀的一段一段。

将蛇肉用清水洗净，分出一半，先用粗盐将蛇肉捏一遍，去掉多余的粘稠角质。

沈凌又将油锅烧旺，将切好的蛇段，放入油锅中油炸，直到蛇肉两面变成诱人的金黄色……

沈凌将煎黄的蛇段，用漏勺捞起，将油锅内的大部分油倒掉，只余下锅底的一丁点儿。

沈凌运到如飞，将辣椒手撕成段，又将豆豉切碎，把生姜切成均匀的姜丝。

磁啦……

将这些作料倒入油锅中煸炒，等到豆豉和辣椒的辛香味彻底被激发出来。

哗啦……

煎成金黄色的蛇段下锅，与豆豉辣椒姜丝等一起煸炒，再加入少许去腥的料酒。

做完这些后，沈凌往锅里加入了半碗清水，将锅盖盖上。

“行了……小火慢炖两炷香功夫，这道香辣蛇肉便可以出锅了！”

沈凌呼出一口气，看着目瞪口呆的龙飞等人，笑了笑说道。

沈凌所做的这些，说时迟那时快，他只用了很短的时间便完成了，中间完全没有停顿，一气呵成！

“厉害啊！！！”

龙飞由衷地说道。