第二十二章 凉皮

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一个上午的时间过的很快，唐初就是这样一直在研磨中度过的......

话说双手保持同样的动作不停的磨啊磨啊，其实手还是很酸的，待可以去吃饭的时候唐初才终于解放了。

医馆是不包饭的，四个学徒加上现在的唐初，五人轮流出去吃饭。

唐初刚来，自然是很有眼色的让其他人先去吃了她最后才去。

城里吃东西的地方很多，街上各种各样的吃食铺子和路边摊琳瑯满目的排的长长的，可唐初今儿个中午还有事要做，只能在街边买了两个饼子充饥便转去了别的地方。

其实还有一个原因也是现在天气太热，唐初根本没有什么胃口吃的下东西的

昨日本就想好了今儿个要给医馆的众人买些东西，可唐初转来转去却发现要嘛东西太贵她根本买不起，要嘛就是她根完全看不上眼。

卖古董玉器什么的唐初根本就想逗不敢想，可只是买些吃的人家根本就看不上好嘛？试想人家出手就是一百两的人会什么吃的没有吃过？

所以唐初一圈的转下来还是两手空空，纠纠结结。

"吃馄饨咯，吃馄饨咯，两文钱一碗的馄饨啊，个大馅多啊。"唐初不小心又转到了早上的那个馄饨摊子，听着老板的吆喝声，脚步一顿，眼睛亮了起来。

"老板，你还记得我不？"唐初站到老板面前笑咪咪的看着他。

"你，你是，"馄饨摊老板半眯着眼睛，"哦，你是上午吐了我......"

"哎，是是是，老板真是好记性，"那可不是什么好事，唐初忙打断他，"老板我这是又买馄饨来了，不过，我能不能提点要求？"唐初小心翼翼看着他，真担心他一口拒绝。

毕竟早上的时候自己可是吐了人家一地，清理起来也很恶心好吧。

"还有要求？什么要求？"有生意上门老板自然不会拒绝，再说现在已经过了吃午饭的时间人不多。最重要的一个是虽然唐初上午吐了这里一地，可唐初却也丢下了五文钱不是？古代人最是实在了，他对唐初的第一印象还是很好的，所以此时才有下文。

看样子有门啊，唐初心里一喜，忙道，"大哥，您看我今日事想要做些东西给长辈吃，可家里又不太方便，您看您能不能借您的地儿给我做些吃食？您放心，钱不会少您的，我一定不会让您吃亏的。"唐初担心老板拒绝忙套近乎，连大哥都叫出来了。当然，钱什么的也是要说的，人家也不能白借她地方不是？

"你要借我的地儿？要多久？"摊子老板犹豫了一下，问道。他的想法是总不能一直被唐初占着地儿吧？他还要做生意呢。

"不久不久，我买下东西只要一刻钟就行，老板您看成不？"唐初双眼亮晶晶的看摊子老板。

"成，这没问题。"原来只要一刻钟啊，老板答应的很爽快。只要不耽误他正常做生意就成。

"好的，那太谢谢您了大哥。"唐初喜笑颜开，"对了大哥，能不能先麻烦您把蒸笼给我放锅里蒸着？我待会回来就好用。"这大夏天的，不管吃什么都会没胃口，不过唐初想做的是凉皮，再说现在最重要的是节省时间。

"好，我这就蒸上，你快去快回吧。"老板再次答应的爽快。

"哎！"唐初笑着道谢。

她先是去了卖菜的摊子买了黄瓜豆芽之类的配菜，再去铺子里买了面粉和地瓜粉，想着摊子上应该有辣椒什么的东西她就其他的都没买，忙跑了回来。

回到摊子唐初和老板打了招呼，就忙活开了。

她先是把买来的面粉和地瓜粉一比一的混合，然后一点点的加水一直朝一个方向搅拌，最后搅拌成了流动的面糊，老板已经烧开了水，唐初用老板放馄饨的平底盘子刷上一层油，舀一勺面糊进去晃动摊开放进蒸笼。

盖好盖子后唐初估摸着大约过了五分钟，凉皮中间鼓起一个泡她就把盘子拿了出来，立刻又放了另一个准备好的盘子进去。

把蒸好的凉皮用凉水冲凉，待另一个好后唐初也用同样的方法把凉皮放凉，最后全部切成条。凉皮切好后放入焯过水的豆芽和切丝的黄瓜已经摊子上有限的几种调料拌均匀，拌好后唐初一共装了八晚，其中一碗递到了摊子老板的面前。当然，还有十文钱。

"大哥，今天真是谢谢您了，这碗给您尝尝，还有这十文钱是我谢您的，对了，"唐初再拿出十文，"我想借您的几个碗筷，今儿个旁晚给您送过来成不？"

"碗借你没问题啦，就是这钱......"老板绕头，有点犹豫。

"怎么？太少了？"毕竟借了人家的地方，既然人家嫌少多给点野无妨，"拿我再......"

"不是不是不是，我是觉得给多了，你用的东西也不多，就随便给点就成。"摊子老板难得脸有点红。他觉得唐初用的时间不长调料也不多，收个五文就差不多了，他不贪心。再说人家也留了碗面下来不是？

"没是没事，本就借了您的地还劳您帮忙，这是应该的，您就收下吧。"唐初把钱推了回去，顿了顿又道，"嗯，你若是觉得不好意思，那，再把你的食盒接我如何？"唐初不想推来推去，正好装这些东西回去还要一个食盒，就直接开口了。

老板很爽快的答应了，且帮着唐初把东西装好，最后甚至还问唐初要帮她送过去不。唐初忙摆手谢过，往医馆而去。

唐初匆匆提着食盒近进医馆，几个学徒在一旁休息，而顾老和顾逸尘正吃着家里下人送过来的饭菜。

"正好正好，我担心错过饭点呢！"唐初忙把几碗凉皮都拿了出来，除了顾老和顾逸尘之外，其他人每人一碗，当然，忙活了这么久，再说她中午也就吃了两个饼子，自然不会亏待自己。

东西摆好，桌上一溜儿摆着七碗一摸一样的凉皮。

"这，这是什么？"顾老看来看去，还是没有看出唐初拿来的是些什么。饶是他号称吃遍了天下的美食，却真真没有见过这个。

唐初见顾老眼睛都发亮了，自然猜到他肯定是个吃货。看来今天的忙活应该不会浪费了才是。