第七章 献偏方,做菜肴

青草快步上前，站到两个公子面前打了个招呼。两人见青草一身粗布衣，以为是店里帮忙的刚想训斥，只见青草微微笑了笑说道：“刚听说两位公子在找治疗寒腿的方子，我这里有一古方不知两位公子可有兴趣。”说完就定定的朝着两人看。两人本想训斥青草不懂礼节，听到青草说手里有治疗寒腿的古方两人心中都很是激动，但又怕青草骗他们。随机青衣少年看了看青草道：“在下荀世钦，这位是家弟荀世蕴。敢问姑娘芳名。”青草大方的说道：“我叫刘沁，心水沁。”荀世钦连忙到：“刘姑娘好，刚姑娘说有治疗寒腿的古方，可否告知在下，家里祖母祖父年患有此症，每年冬天都难熬万分，当然在下可以付出一定的报酬，绝不会让姑娘吃亏的。”荀世蕴听到自家哥哥说要给报酬刚想说话却被荀世钦阻止了。

青草摇摇头说道：“君子爱财，取之有道。我虽是一介女流也是懂得这个道理的。这个古方我可以送予你们。”荀世钦听到青草说要送，眉头皱了皱觉得不妥，若给银钱可以当自己与她买了这古方，若是送予自己岂不是欠了他的人情。荀世蕴见自家大哥不说话耐不住性子跟青草说道：“我们素不相识萍水相逢，你为何将古方送予我们。”荀世钦觉得自己弟弟说话有点不妥但自己又想不出其他方法询问也只是定定的看像青草。青草看着他俩人定定的说道：“送古方与你们有两个原因。其一，是我见你们对自家长辈的孝顺，我家也有祖父祖母，若他们年年冬天也被寒腿困扰我也会寝食难安。”顿了顿又说道：“其二，我观两位公子气度非凡，恐怕不是一般人家，而又可以出现在这后院想必与这饭馆的关系匪浅。我的确也有一事相求。”荀世钦见青草的确有事相求不由得松了口气，现还总比欠着好，张嘴问道：“不知姑娘有何事需要在下效劳。”他想着，这样什么事都可以自己一力承担可以与荀世蕴无关。荀世蕴哪里不知自家哥哥的打算顿时着急起来，但看到荀世钦的眼神还是没有说话。只是嘟着嘴盯着青草看。青草见此哪里不懂他俩在想什么，不介意的笑了笑说：“荀公子可以先去找来纸笔，我将古方告知，然后我们在说我的事。不若成与不成这个古方我都送予你们。你们也不必怕会欠我人情，今日一别后能否再次相见都难说。”荀世钦听完转身让荀世蕴去找纸笔，荀世蕴听了忙去找纸笔。这边荀世钦又看像青草问道：“不知姑娘有何事帮忙，趁现在告知在下，只要在在下力所能及的范围内一定尽量帮助姑娘。”青草不由得愣了愣问道：“公子就不怕你帮不了我，我连古方也不给了吗？”荀世钦笑了笑道：“何惧之有，在下信得过姑娘的为人。”从青草与他们说话时的言行举止，荀世钦早就不敢轻看青草，而且他看青草说话时看着他眼睛里无半分闪躲便更加信任青草了。

青草也不扭捏，大大方方的与荀世钦说道：“是这样，我这有几个菜方。想卖予贵店。如果问我为什么选择贵店，那是因为今年我家的稻子都被贵店买下，我就当投桃报李了吧。我姑父也在你们收下做工，也算是为我姑父做点事。”青草一番话彻底打消了荀世钦所有的疑问，荀世钦心想既然她家在哪自己知道而且他们家有人在自家做工那还有什么可担心的，便问道青草是什么菜方。青草看了看左右，荀世钦当即明白了，带着青草去了厨房。

厨房与后院也就是一墙之隔，荀世钦将青草带到厨房，厨房里的大厨和工人都好奇的看着这个连掌柜都恭恭敬敬伺候着的小东家带着个一看就知道是农村来的丫头到厨房干嘛。负责厨房的牛大厨走到荀世钦旁边弯腰笑着问道有什么可以效劳的。荀世钦看了他一眼又看了看青草道：“接下来这位姑娘让你们干什么你们就干什么。不得有任何疑问。”牛大厨虽然一肚子疑问，但还是看向青草等他的答复。青草也不客气，对荀世钦点了下头就走到厨房摆放食材那边挑选了起来。

青草选了一只三黄鸡让牛大厨找人杀好洗净去内脏备用，还不忘嘱咐道要整只鸡。又选了一条里脊肉让切丝，一把干木耳让泡发切丝，选了个胡萝卜也是让洗净切丝。想了想又拿了个茄子让切块土豆切片。青草琢磨着，凉菜荤素都有了再来个汤吧。看到有新鲜的蘑菇与豆腐就让拿去切丁。东西选完，青草见食材已经按照自己的要求处理好了，便让牛大厨找个人帮她烧火，谁让他前世都是用的煤气呢不会用炉灶啊！！

厨房里切好的葱姜蒜是不缺的，青草让帮她烧一锅开水，再弄一盆凉了的来开水备着。青草洗净手后将整只鸡完全浸入烧沸的开水中煮着，约莫过了五分钟将鸡提出倒出鸡身体里的热水又讲鸡放了进去来回反复了六次。将鸡放到准备好的凉开水中浸泡。那边又在另一口锅内倒入油，待油超热下入葱姜蒜煸炒待香味完全出来后倒入一个小碗加上酱油，醋，香油，舀了一勺鸡汤进去搅拌好。那边鸡已经完全凉透把鸡提了出来，在鸡身上抹遍香油切块装盘。这第一套白切鸡算是做好了。还有三道做的是鱼香肉丝，地三鲜，蘑菇豆腐羹。不一会这三道菜也做完了。

那边荀世蕴不知道什么时候已经跑到了厨房站在荀世钦旁边，而荀世钦则是早已惊呆，他自问吃遍大江南北缺是听都没听过这几道菜。青草将菜全部装盘后招呼他们两兄弟过来吃，荀世蕴早就被这香味弄得垂涎三尺了，跑过来拿起筷子就吃了起来，还不忘招呼荀世钦也来吃。荀世钦拿起筷子吃了一口鱼香肉丝不由眼睛一亮，又吃起了其他菜觉得口味都很好，尤其是白切鸡，鸡肉鲜嫩紧实，沾上旁边的蘸料味道更是鲜美无比。荀世钦突然看见青草笑吟吟的站在旁边看着他们兄弟两连忙拉了一下荀世蕴。两人尴尬的看着青草，青草笑吟吟的问道：“不知两位公子觉得口味如何？”荀世钦连忙说道：“姑娘所做这四道菜真是各有特色，味道也是极好的。”又让牛大厨去品尝一下，牛大厨早就被这味道馋的不清，听了连忙吃去。荀世蕴也是连连点头道：“甚是好吃！比起家里的厨子做的也是不差的，尤其是口味更是新奇！”

这时青草姑姑跟两个看起来五六十岁的人老爷子进来了。姑姑一见青草在这连忙把青草拉倒自己身边低声训斥道：“不是让你别乱跑，你怎么不听话，万一冲撞了贵人姑姑都救不了你啊”一边说着一边看像荀世钦兄弟两那边，眼眶有都点泛红。青草刚想跟姑姑解释只见跟姑姑来的两个人其中一个往外走了一步指着青草训斥道：“厨房是你这个丫头片子可以来的地方！说！你是不是别的饭馆骗来的！”青草姑姑更加着急的跟那人解释道：“林主簿，不是的，这是俺侄女，是跟俺一起来的。绝对不是其他饭馆骗来的。”说着都快哭了。那林主簿还想说什么，只见荀世钦张口说道：“林主簿如果你说刘姑娘是其他饭馆派来的，那么我这个邀请刘姑娘来的人算是什么！你说啊！”荀世蕴见状也上前一步气呼呼的说道：“你说啊，刘姑娘是我大哥带进来的，你是说我大哥要害自家饭馆？我看你是昏头了吧！”他心里想着青草刚做了好吃的给他，他就帮青草出头，这下青草还不在做几道好吃的给他！想着就眼睛放光的看着青草，一副讨赏的模样。

林主簿这才知道自己是踢到铁板了，本来自己就因为往年出去才买东西贪墨了被大公子训斥了，让今年的粮食都让刘家负责好不容易逮到机会坑刘家一把谁知，竟然是块铁板。两位公子都如此的护着他，这下他怕是倒霉了。就在林主簿站在那里冒着冷汗想着的时候，姑姑见两位小东家都为自家侄女说话一时放松了下来眼泪竟流了出来，青草连忙帮自家姑姑擦泪，低声安慰。牛大厨品尝完四道菜走到荀世钦面前看着荀世钦说道：“公子，那四道菜俺已经全部尝过了，如果饭馆里有了那四道菜，生意至少可以好上三层，当然俺老牛说的是至少。”还未待荀世钦说话，刚刚与姑姑一道来的一直未说话的那个老人突然上前抓着牛大厨的手就问：“老牛，你说的可是真的？三层！你要知道咱饭馆在县里可是排上前三了的！”牛大厨瞪大了眼睛朝着老人道：“袁掌柜，你莫不是不信我老牛了！我老牛是开玩笑的人嘛！”袁掌柜自然知道牛大厨的为人只是一直不敢相信，将目光看像荀世钦，荀世钦看了看青草缓缓张嘴道……