第12章 爆浆

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朔月，料理评论界的新星。

二十五岁就已在知名美食杂志《食味》设有专栏，名为“安知鱼之乐”。

当之无愧的青年美食评论家代表，见解独到，言语生动，评价一针见血，最爱做的就是砸那些名不副其不实的“名家”们的场，心直口快，毫不留情，行事颇为张扬，很多大师老前辈都要敬她三分。

据说她家境殷实，背景很不一般，所以就算说话得罪尽了人，也不敢有人打击报复她。

有钱有权不怕事，这样的人做出的评论通常最真实最可信。

所以比起同年龄段的同行，朔月的读者群非常庞大，而且六成都是年轻人。

江轩想要独立开餐厅，程安为他找朔月，无非就是想让顾孟榆帮着写几篇打分不错的点评，帮他积累个好口碑，以吸引食客。

江轩虽然没见过朔月，但听程安简单描述过真人的样貌，现下认真回想起来，的确和眼前的顾孟榆基本吻合，而且对方又知道他要开餐厅和程安的事情，所以确认是本人无误。

他立马换上笑容，有些殷勤道：“没想到能在这里碰上朔月老师，幸会幸会。”

顾孟榆抿着红唇笑道：“不幸不幸。”

江轩：“……”感觉好像哪里不太对？

顾孟榆话锋一转：“刚才听你和你女朋友的意思，似乎并不认可这家店主厨的手艺？”

江轩哪里会想到对方是这里的常客，只以为顾孟榆也是同他们一样，听了点传闻所以过来看看。于是他道：“朔月老师，我知道有一家专门做港式茶点的餐厅，也不是很远，如果老师真的想有一顿好的下午茶体验的话，我愿意带老师您过去。”

顾孟榆也不反驳，只是道：“这里不好吗？”

“朔月老师您应该不太清楚，”江轩看了慕锦歌一眼，“我的这个师妹从以前开始就神叨叨的，净钻研些旁门左道，做出来的黑暗料理毫无可取之处，还是不吃为妙。”

宋瑛一听，气得来想拿扫把赶人：“这位客人，你要走就走，别再这里胡说八道！”

苏媛媛笑道：“轩哥，给慕师姐留点面子吧，不然我们一走，她就要被辞退了。”

顾孟榆突然道：“既然你说她的菜一无是处，那不如这样吧，你俩比试一回。”

慕锦歌看了她一眼。

江轩惊讶道：“我和她？”

“对。”顾孟榆微笑道，“我出一道题，你们在规定时间内根据我出的题各自做一道菜，最后交由我品尝，胜者将获得我的一篇美食推荐，刊登在下月初发行的《食味》专栏上。”

苏媛媛瞪大杏眼：“可是朔月老师不已经答应师父帮轩哥宣传了吗？”

“程安是找了我，但我并没有答应。”顾孟榆缓缓道，“不知道两位意下如何？”

慕锦歌淡淡道：“我随便。”

苏媛媛反对：“在这里比试不公平，轩哥对这里的条件环境不熟悉！”

顾孟榆笑了一声：“都是马上要开店的人了，适应性有那么弱吗？身为一个厨师，随机应变不应该是最基本的能力要求吗？”

苏媛媛一时语塞：“这……”

“不是说慕小姐的料理毫无可取之处吗？还这么怕输？”

话都说到这里了，江轩怎么可能拒绝，只有道：“我没有问题，现在就可以开始。”

顾孟榆侧头对宋瑛道：“老板娘，可以麻烦你把外面的门牌改成休息状态吗？”

事关于自己员工的清白，宋瑛也不在乎这一下午的损失了，点头道：“好的。”

比试时长为一个小时，顾孟榆出的题目只有两个字：爆浆。

厨房里，慕锦歌和江轩各占一边，苏媛媛帮江轩打下手。

本来大熊和郑明想来帮手的，但慕锦歌拒绝了。

如果没有平时培养得够高的默契度，还是一个人来要好一点，不然会碍手碍脚的。

毕竟是程安门下的大弟子，江轩的手脚也相当麻利，手法娴熟地为鸡胸脯肉去掉筋膜，冲洗干净后吸干水分，再用刀在二分之一的厚度处进行横片，一侧留少许尺寸不切断。

苏媛媛进食园才一年，不够掂锅的格，平时在厨房也都是打杂见习的份，对打下手这种事情也很熟练了，在一边帮江轩准备好芝士片、面包屑和其他裹粉所需的一堆配料后，便开始打蛋液。

打蛋液的时候，她忍不住偷瞄了慕锦歌那边一眼，只见对方背影淡定，和他们这边的热火朝天形成鲜明对比，动作不紧不慢，有条不紊，看起来竟还有些悠闲。

再踮起脚望了望对面桌台上的材料，竟然只有海苔和鸡蛋。

这女人究竟想做什么？

苏媛媛蹙起了眉头，盯着慕锦歌的身影陷入了沉思，连江轩叫她都没听到。

“媛媛，媛媛？”江轩忍不住抬高了声音，“苏媛媛！”

“啊？”苏媛媛这才回过神来，吓了一跳，有些委屈道，“轩哥，你好凶……”

江轩按捺着不耐：“帮我递下黑胡椒粉。”

早知道就不让苏媛媛做他的副手了。

每个人做菜的时候都是不一样的，他是属于那种一掂锅就会变得比平时苛刻的人。

不是对自己挑剔，而是对周围人挑剔。

即使如此，但过去每次慕锦歌给他做帮手，他都全程能保持心平气和，甚至觉得正是有慕锦歌在身边，所以整个流程都畅快了很多，心里也十分踏实。

那个人话不多，很安静，但做事十分利索，而且善于观察，每次不等他开口，就把下个环节正需要的东西打理好递过来了，并会在适当的时候说点令人安心的话语。

最初答应和她交往只是看脸长得好看什么的，其实只用来哄苏媛媛的说辞。

他曾经一度是真的是很喜欢慕锦歌，觉得她不仅漂亮，还十分能干聪明。

然而不知道从什么时候起，这份喜欢就转化成了厌倦与嫌弃，眼中的情人西施也慢慢丑化成了阴暗神经的怪胎。

得知慕锦歌离开鹤熙食园的时候，他真的松了一口气，感觉自己终于从缠人可怕的妖魔鬼怪中解脱出来了。

苏媛媛甜美可爱，性格开朗讨喜，又是食园老板的外甥女，哪里都比慕锦歌强。

但是不知道为什么，在两人相处的时候，他时不时会怀念起慕锦歌在身边的日子。

这个人，跟她所做的料理一样，都有毒。

一个小时结束，两边都已经装盘完毕。

根据抽签结果，品尝顺序是江轩先慕锦歌后。

江轩端着他的成品放到顾孟榆面前：“朔月老师，请您品尝。”

瓷盘中放着一块散发着诱人香味的炸鸡排，色泽金黄，表面均匀地裹着一层面包糠，光只是看着就能想象出那种酥脆的口感。

顾孟榆用刀叉将鸡排切开，顿时融成稠浆的芝士从截面流了出来，一股浓郁的奶香味随之弥漫开来。

站在一旁默默观望的小明和大熊忍不住咽了咽口水。

顾孟榆叉了一块鸡排放进嘴里，吃完后飞快地在手边的小本子上记下什么。

等写完东西，她才抬起头道：“接下来是慕小姐的。”

慕锦歌这才把她的成品端了上来。

看清她碟子里盛的东西后，小明和大熊不禁为她捏了把冷汗——

只见盘子上只放了三坨黑黢黢的东西，看起来像是用一整张海苔包裹住了什么东西，造型像大蒜，又像没封顶的小笼包。

和刚才的那块爆浆鸡排比，这不仅简陋，还很丑陋。

要不是飘散出来的气味有种莫名的魅力，估计没谁有动筷的欲|望。

慕锦歌递来一双筷子：“夹着顶端提起来一口吞。”

顾孟榆倒也没有嫌弃，依她所说的那样，用筷子夹住顶端冒尖的海苔部分，把整坨东西给拎了起来，然后放入了口中。

一闭上嘴，牙齿轻松地咬碎酥脆的海苔，海苔内包裹的液汁瞬间如开了闸门的洪水一般，铺天盖地般漫涌而来！

这里面包着的，竟然是……

竟然是半生的鸡蛋！

出乎意料的是，海苔与鸡蛋的搭配并没有带来过腥的口味，适当的调味品和蔬菜粒让整个蛋液如同一锅鲜美的高汤，而且冷却的时间刚刚好，一口吞下并不会被烫到，温热的液体尽情侵袭着口腔，宣扬着放肆的狂野。

纵是能说会道如她，现在竟也无法用任何语言来描述清楚这道菜的美味！

原来鸡蛋和海苔还能这样搭配！

顾孟榆享受般地闭上眼，感受蛋汁不可思议的口感，然后恋恋不舍地将其吞咽。

再睁开眼的时候，她的眼底都是笑意：“怎么不把这道菜放进你们家的菜单里？”

慕锦歌道：“临时想的。”

顾孟榆惊异道：“这是你第一次这么做？”

慕锦歌点了点头。

苏媛媛越听越觉得不好，急道：“朔月老师，结果究竟怎么样呀？”

江轩沉着一张脸，看向顾孟榆。

顾孟榆把盘子推向他们，道：“你们也尝尝慕小姐做的吧，正好一人一个。”

见两人动作犹豫，她又补了句：“要是进医院的话我也陪你们进。”

江轩和苏媛媛对视一眼，最后不得不一人一双筷子，将慕锦歌的爆浆鸡蛋夹进了嘴里。

输了！

蛋汁在口中爆开的那一刻，江轩便知道自己输给了慕锦歌。

比创意比不过，比口感也赢不了。

唯一胜过的大概就是菜品的外形，然而谁不知道在料理品尝中，色香味里的“色”所占的比重远没有“味”高。

原本在“香”上也有优势的，可是现在也没有了。

江轩突然有那么一点明白了，自己为什么会突然排斥起慕锦歌来。

大概是因为，那个人料理的天赋令他感到了恐惧与威胁。