58、五十八、翠珠鱼花

屋子里的人全都愣了一下,旋即一个个都忍不住笑了起来。

绿腰笑的眼泪都快出来了,偏偏还不能够太过于放肆，只能够低着头闷声闷气地憋着笑,然后对林黛玉说道：“姑娘既然醒了，只是那用早饭的时候还没到，还是叫荔枝拿些点心出来,给姑娘填填肚子？”

林黛玉羞的小脸通红,只是还强装镇定：“……嗯,就这么办吧。”

绿腰赶紧招呼荔枝，荔枝也在吭哧吭哧地憋笑。她干咳了一声,努力端正了自己的表情后,这才冲着林黛玉行了个礼,下去端点心去了。

这扬州的点心和京城的又不太一样，是提前做好了,然后放在冰里冻着。等什么时候要吃了,直接拿出来上蒸笼蒸便是了。如今这冰天雪地的,点心想要冻起来,也是十分容易，甚至可以就地取材。

荔枝从简易的冰箱里头拿出了之前做好的点心,放进了蒸笼里,顺手又给林黛玉调了一壶奶茶。等点心热好了，这才给林黛玉送了过去。

林黛玉已经洗漱完毕起身了，绿腰正在给她梳头。见到荔枝进来，林黛玉唤她：“今儿给你放个假,但也有个事儿要交给你。等二哥哥回来的时候，你得做道好菜，不然的话我可不依。”

荔枝一怔，她微微抬头看向林黛玉，却发现林黛玉正从镜子里面看着她笑，脸上带着一丝狡黠。

荔枝明白了——这是在捉弄她呢！为了报复自己刚刚笑话她的事儿。

“好嘞！”荔枝想了想，还是痛快地答应了下来，“姑娘瞧好吧。”

这下轮到林黛玉发愣了：“……说笑罢了，莫要勉强。”

荔枝十分有信心：“姑娘放心便是了，必定叫宝二爷满意。”

林黛玉有些担心地看着荔枝离开了屋子，忍不住小声地说道：“这丫头，也不知道顺坡下呢，竟是个属犟驴的。”

绿腰在一边笑道：“姑娘倒也不用担心，瞧荔枝那模样，分明是胸有成竹。”

林黛玉摇摇头：“走吧，去母亲那儿。”

——

荔枝回到小厨房的时候，就看到黑色的鹩哥儿正站在那儿，小眼睛看起来很精神。

当鹩哥看到荔枝的时候，直接就扑棱着翅膀飞了过来，荔枝也十分熟练地伸出手指来逗了逗鹩哥：“你又来蹭饭了？吃完就算啊，不给你带回去的。”

鹩哥没有吱声，不过荔枝知道，这鸟儿什么都懂。

惯例给鹩哥撒了一把剩下的饼渣子，荔枝这才开始琢磨，要给贾宝玉做一道什么菜。

要做的话，就得是之前他们没见过的……

荔枝拖着下巴想了半天，想的都出神了，最后还是鹩哥用翅膀在她脑袋上扑扇了一下，荔枝才回过神来。

“哟，吃完了？”荔枝看了看鹩哥，乐了，“吃饱了就回去吧。”

鹩哥没有飞走，只是站在那儿看着她。

荔枝摇摇头：“没有要你带的东西，走吧。”

这鹩哥自从在绿腰那儿挂过号之后，出现的更是肆无忌惮，几乎每天都要来，蹭完饭之后，还下意识地对着荔枝伸出自己的爪子，也不知道是要吃的，还是要她的信。

不过荔枝暂时不想和鹩哥的主人有什么联系，毕竟她已经不在贾府了，暗地里传书信的话，若是有一天被人逮住了，怕是要吃不了兜着走。

鹩哥又坚持了一会儿，见荔枝不为所动，鸟儿出离地愤怒了。它扑棱着翅膀飞了起来，对着荔枝啊啊叫了两声，紧接着学人说了一句话：“讨厌！讨厌！”

说完，鹩哥也不等荔枝反应，在她脑袋上啄了一口，直接就飞走了。

荔枝：……

……这鸟真的快成精了吧！

哭笑不得地看着鹩哥飞走，荔枝回过头来看着案板，倒是想出来应该做什么菜了。

既然是到了扬州，自然就应该做淮扬菜。

荔枝走到放鱼的杠边，用一边的网兜捞了一尾新鲜的活鱼。将鱼重重地摔到地上，将它给摔晕了之后，荔枝便开始收拾鱼。

先是惯例地刮鱼鳞剖鱼肚，取出里面的内脏，接着便用水略微漂洗一下。然后荔枝将鱼放在了案板上，将不要的尾巴和鱼头给剁了下来，放到了一边备用。

将鱼的鱼肉部分鱼刺给剃掉，接着用剞刀，顺着一个方向切鱼肉，不过不切断。切完了之后接着换个方向重复一遍，荔枝全神贯注在刀上，她不敢分神，生怕将鱼肉给切断了。

鱼肉切好了之后，拿过一边准备好的姜葱，用刀背拍一拍后放到鱼肉上，接着再往鱼肉上抹上一些盐。荔枝拿过了放在一边的鱼头，也往鱼头里塞了一个生姜，又把鱼头也给放在了盘子里，最后又专门打了个鸡蛋清，倒在了鱼肉上，荔枝好一顿抓捏，将鸡蛋清和鱼肉混合了起来。

混合好了之后，荔枝将鱼肉拎了起来，放进了淀粉盘子里，鱼肉在里头滚了两下后，便裹满了干淀粉。同样的步骤也用在了鱼头和鱼尾上。

荔枝做的兴起，将鱼肉拎了起来，在空中抖了抖，顿时鱼肉带着干淀粉到处乱飞，还有不少飞到了荔枝的头上脸上。

荔枝赶紧将手里的鱼肉放下，不再胡闹。

接下来便是起油锅炸了。

荔枝先炸了鱼尾和鱼头，这两部分和鱼肉不一样，荔枝利用长筷子夹着鱼头和鱼尾，放进油锅当中的时候并不松开，这样就可以将鱼肉给平炸出来。

等这两个部分炸好了之后，荔枝才将鱼肉给放进了油锅当中。她灵巧地将鱼肉绕了个圈放进了油锅当中，经过油锅定形之后，鱼肉形成了一个自然的圆状，同时方才切过的鱼肉也在热油的作用下，炸的翻了出来，形成了漂亮的外形。

鱼肉略微炸一下便好，若是时间长了的话，鱼肉便不嫩了。荔枝看好了时间，将鱼肉捞出来之后，又将锅中的油给倒了，重新倒油开始爆香。

依旧是葱姜蒜，爆香后将材料捞起来，只留刚刚的油。接着，荔枝从柜子里面掏出了自己先前熬制的番茄酱，挖了一些放进了锅里。

拿过一边的勺子，倒了少许白醋，同时还放入了不少的糖。几样调料互相混合，经过热油这么一爆，香味瞬间便溢满了整个小厨房。

荔枝忍不住将头偏向了一边，打了两个喷嚏。

国内的酱汁在不断的熬煮下，愈发的粘稠了起来，荔枝见时候差不多了，便赶紧起锅，将锅中的酱汁淋到了鱼身上。

做好了菜后，荔枝看看时间还早，便又挑了俩萝卜开始雕花。也不用太复杂，若是喧宾夺主了便不合适了，略微雕两朵莲花意思一下便行。

接下来，便是等贾宝玉回府了！

——

陈府中，贾宝玉正一脸懵逼地坐在凉亭那儿。

而他的对面，则是一个鹤发童颜的老者，老人穿着青色的衣裳，一头白发一丝杂色也无，看起来颇有些仙风道骨的意思。

贾宝玉莫名其妙地觉得压力很大，他偷偷地咽了口口水。

陈月堂则挑剔地看着贾宝玉，打量了一会儿之后问道：“你……方才是怎么想着，要上门递帖子的？”

贾宝玉正襟危坐，小声地说出自己的想法：“就……上门拜访，不都是这般做吗？”

陈月堂听了这个回答，脸上的神情略微松了松：“嗯，直觉这般好用，尽管人呆了点，倒也算是你的一个优点。”

贾宝玉从小到大，各色各样的夸奖听了不知道几多，如今猛然间听到陈月堂夸奖他直觉好，倒是觉得十分新奇。见陈月堂和颜悦色的，贾宝玉也略微大了点胆子：“师傅，我……弟子是否可以先行回府一趟？家中姑母和姑父还在等消息，弟子怕惹长辈担忧。”

然而陈月堂却并不打算放人，他眼睛一瞪：“急什么？没有下人吗？叫他们回去说一声便是了。你既然拜进了我陈月堂的门下，未有学成，就莫要想离开。”

贾宝玉有些恹恹地，陈月堂不放他回家，这叫贾宝玉颇有些难过，连带着刚刚对陈月堂的好印象都消散了不少。

陈月堂瞄了他一眼，忍不住在心里面摇头叹气——还真的是不好说，方才自己那徒弟说的没错，软弱了些，不食人间烟火，偏偏一颗心倒是好的，人也灵慧……

这贾府是怎么养出这样的孩子的？

陈月堂想不通，干脆不想。他用手中的折扇敲了一下贾宝玉的肩膀：“还不快叫人回家送信？方才还急的和什么似的，现在倒不说话了？”

贾宝玉不敢怠慢，赶紧唤来了自己的小厮，让他们回家送信。

尽管不抱希望，贾宝玉还是对着自己的小厮挤了挤眼睛，希望他们能够懂自己意思。

但是很明显，小厮没有明白，不仅没有明白，甚至还乐呵呵的：“公子放心！话一定带到！”

看着自己的小厮临走的时候，脸上那副喜气洋洋与有荣焉的模样，贾宝玉便对自己未来的生活充满了绝望。