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242 是真舍得呀

作者:长风能破浪 字数:2824 更新:2022-03-10 12:25:30

金俊豪也是第一次看到这般精致和具有创意的蛋糕。

蛋糕好不好吃且不说,据他所知这制作蛋糕所要用到的模具,就是要自己去新开模的。

而这套模具,就要花不少钱,估计每个都得上万。

都不知道要做多少个蛋糕,才能买回本钱。

他之所以知道这么多,就是因为以前他给国内某知名甜点品牌有过合作。

去企业进行过调研,所以才知道的这些道道。

对面的程曼雪,看着这块精美的蛋糕,好像都不忍动嘴。

而是先拿出手机啪啪拍个不停,女人嘛,甭管你有多少钱,也改不掉这种喜好。

金俊豪可不管那么多,拿起蛋糕就是一口。

嗯!第一感觉就是甜!

豌豆黄薄片口味也不淡。

最上面那块小牌匾就更不用说了,还是甜……

一口下去,差点没把他直接送走。

这蛋糕好看归好看,可也太甜了吧!

做蛋糕的师傅,肯定是外国人。

只吃了一口,金俊豪就不得不端起茶壶干了一大口。

反倒是对面的程曼雪笑眯眯的拿起刀叉,切了一小块,放到嘴里一抿。

吃的很文静,然后在端起茶喝一口。

果然不愧是冲甜系食物家乡出来的女子,这蛋糕的甜度对她而言,好像根本不是问题。

金俊豪虽然吃甜点不多,但也知道,你吃这玩意可不能像吃什么鲁菜,川菜,本帮菜,那样去品。

因为人家本来就叫甜点,如果不甜,那才是问题!

所以很难能吃出什么口味上的层次感,主要就是看个人喜好。

放下手里的颐和园牌匾蛋糕,金俊豪赶紧从盒子里面拿出一块司康。

其实就是一种英式面包,不过店家可能是怕不够甜,居然还给送了两碟酱。

一碟是巧克力酱,一碟是草莓酱。

不过这司康饼的甜度,对金俊豪来说就刚刚好,他可不敢在蘸任何酱了。

倒是程曼雪这时充分的展现了水乡女子对甜品适应的天赋。

她先吃了一口司康饼,可能觉得甜度不够,然后又分别蘸了果酱,和巧克力酱尝了尝。

看着她吃的津津有味的样子,金俊豪都感觉喉咙被齁得慌……

这种感觉,恐怕就和外国人看咱们吃带咸味的食物是一样的感觉。

咱们觉得人家的食物甜的慌,人家觉得咱们的食物咸的慌。

第三块点心,是龙首圆环!

一个红色的小蛋糕,上面一圈金边,中间是一个金色的龙首,龙首周围都是雕花。

别的不说,这又是一个看造型就满分的点心。

不说别的,就那颗金色的龙首,还有周围的精美的花纹,那都直接把精致度给拉满啊!

中间的龙首依旧是巧克力制程,不变的巧克力蛋糕。

这款蛋糕程曼雪吃的只直皱眉头,可金俊豪吃了却感觉恰到好处。

因为树莓酱很酸,恰好就综合了巧克力蛋糕齁甜的口感。

所以他干光了自己那一块,还顺带着把程曼雪吃一口就扔下的那一块也给干光了。

接下来的一块点心,才是真正惊艳全场的佳作。

白玉雕龙纹饼!

没错就是以咱们的白玉雕龙纹圆形玉佩,为圆形制作的。

吃这块的时候,服务员还做了特别介绍,据说这一块蛋糕模具的开模费就花了十几万。

这价格,听得金俊豪都直咋舌,这店家还真是舍得啊!

这得卖多少饼,才能赚回来?

不过等他把那白羽龙纹饼,从点心盒里拿出来的时候,他就觉得人家这钱花的值了。

地下依旧是巧克力底座,上面是一颗圆形淡绿色的小饼。

小饼的上面,真的和我们的龙纹玉佩一样,雕刻着精美的龙纹。

如果不知道这是一块小甜点,保不齐还真会把这块饼看成是玉佩也说不定。

不夸张的说,人家真的是做到了以假乱真的地步。

而且这饼外面淡绿色的壳也不知道是什么材料做的,淡绿色还含有一些絮状物的造型。

从上面看,还有这玉一样的润泽度和反光度。

就连一贯没什么审美细胞的金俊豪,这时看着这块饼都是赞不绝口,不忍下口了。

对面的程曼雪这时更是把手机都快按秃了,卡嚓卡嚓的快门声更是响个不停。

到最后,更是自己端起蛋糕,然后把手机往金俊豪手里一塞。

开始各种凹造型,金俊豪只能选择了连拍,帮她拍照留念。

“哎呀,老灵额!哈苦爱,要是这店开到魔都就好了,我要天天去吃…”

好不容易帮她拍完了照,金俊豪迫不及待的拿起餐刀,一刀下去,玉佩两半……

果然和他猜的了一样,上面一层绿色的是壳,里面裹着的是夹心蛋糕。

用刀叉叉起一半放进嘴里,嗯,这回的蛋糕不像之前几个那么甜。

不过在嘴里抿了抿,他终于知道那层绿色的壳是什么做的了。

原来是一层开心果酱,没错开心果做的酱。

而且为了把果酱做成型,所以用模具挤压成型之后,就把这蛋糕放进冰箱里定型了一段时间。

所以这蛋糕带着一股冰箱味~

这开心果酱本来就不易保存,看来这厨师制作这个点心的时候,考虑的不太到位啊!

光顾着摆造型了,对口味有所忽略。

白瞎了这么一个创意了~

要是在制作工艺上能有所改进,把那冰箱味去了,那就完美了。

接下来是鹅肝甜虾根塔配覆盆子果冻,俄罗斯甜虾萨拉塔,黑松露鸡蛋千层酥。

这些就是专门为不喜欢甜点的人准备的咸点!

做的中规中矩,和金俊豪在魔都高档甜品店里吃过的味道差不多,造型么,略微精致一些。

程曼雪对这些不怎么感兴趣,就都进了金俊豪的肚皮。

而金俊豪不能接受的几款甜点,就都被她给包圆了。

俩人互补,到是吃了个正好。

尤其是后面的黑松露鸡蛋千层酥金俊豪是非常的喜欢,口感就和咱们经常吃的千层酥差不多。

上面的鸡蛋碎和黑松露融合到一起,咸中带香很是别有一番风味。

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