第101章 烤鱼

第101章烤鱼

虽然是条河，但是却叫做甜水溪。

据小山说，甜水溪以前只是一条不大的小溪。不过这条小溪的源头在深山，流淌下来的水都是甜滋滋的，所以大家都叫甜水溪。后来雨水充沛，大小溪就越开越宽阔，最后就成了一条河了。

小山说的认真，顾七月听的也认真，还一本正经的跟着点头表示赞同。

一旁的容天洐无奈的挪开视线，不去看那两人。

他们庄子这一段，甜水溪最宽的地方足有四五米。河水清澈，时不时的还能看到水中快速游过的小鱼。

河边零星的安置着平整的石头，平时庄户人家洗衣洗菜都会在这边。

靠近岸边的河水有些浅，石头下藏着不少河虾和螃蟹。从他们这再往下游稍稍走几步，就有一个拐弯处。

“那边浅滩上能抓鱼，底下的石头里，藏着不少小螃蟹。虽然没什么肉，但是烧一烧味道也挺好的。”小山介绍道。

对于河中的各种能吃的东西，姐姐阿喜显然要更加了解一些。

小山是家里唯一的男丁，哪怕现在已经跟着家里人下地干活，但是平时空闲的时候还是上山下河的到处疯玩。而作为姐姐的阿喜，则是从小就开始分担起家务。

他们这些当下人的虽说不至于吃不饱饭，但是在野外找各种能填饱肚子的习惯却是自小就养成的。

山上的野味他们不能随便抓，但是河里的鱼虾除却挑拣那些好的给主子们送去之外，余下那些不好上桌的则是都自己吃了。

阿喜慢慢的将自己知道的食物都说了一遍，最后还顺手在河边的石头上摸了一把螺蛳上来。

“这种螺蛳虽然个头不大，但是等吐干净了泥沙之后，砸开壳子。里头肉有些少，不过只用一点点用热锅，稍稍炝炒一下就很好吃。也可以加一个鸡蛋或是一点点肉，熬成酱会特别的鲜。”

小山补充道：“不去壳也成，把后边的尾巴砸了，再用葱姜和茱萸酱爆炒，最后再添上那么一丁点酒。刺啦一声，整个院子都能闻到香味。我爹他们休沐的时候，都会弄上一点，特别下酒。”

顾七月没出息的咽了咽口水，眼巴巴的回头看容天洐。

想吃！

容天洐闭了闭眼：“我让人来找一些回去，正好配上咱们自己带来的辣椒爆炒，可好？”

顾七月猛点头，趁机提要求：“可以配一壶酒吗？度数低的果酒就行！”

“……配！”

见要求被允许，顾七月也就满足了。小山机灵，赶忙告了一声罪，一溜烟的跑了。

他有小伙伴在不远不近的跟着，想靠上来又怕冲撞了主家，可离开的话又舍不得。

万一进了主家的眼了呢？不求能跟在主家身边做事，就是能被记住名字也是好事。说不定等他们到年纪了，还能从主家那儿得到点什么活呢！

小山跟他们嘀咕了一阵，他们转身就跑了。不过会儿，每个人都提着一个小篓子跑了过来。

给顾七月二人见了礼后，一群人呼啦啦的就分散开来跑到了河边。

小山笑眯眯的拍胸脯：“他们摸螺蛳抓河虾都可拿手了，不过螺蛳晚上吃不上，得养上一夜吐吐泥沙，不然就只能砸开了吃螺肉了。河虾能吃，炒的干干脆脆的，连壳都能吃下去。”

顾七月表示非常的满意，若不是怕容天洐把应允的那壶果酒给取消掉，她甚至都想要问一问晚上能不能也来一壶了。

就着炸虾喝酒，想想就挺美的呀！

顾七月收回视线，只可惜也只是想想。

河里的鱼并不大，运气好的话能抓到巴掌大的鲫鱼和一两斤的草鱼。

阿喜道：“再往上游走一段路，甜水溪有一个很大的拐弯。那里的水流缓慢，能抓到不少鱼。”

接着她又细数能抓到什么样的鱼，基本上都是常见的。诸如鲤鱼，草鱼，鲢鱼之类的。稍稍少见一些的，如乌青，黑鱼，鲶鱼等。

草鱼可以打鱼丸，做炸鱼。鲢鱼炖着吃或是清蒸都可以。

至于少见一些的黑鱼鲶鱼，多数都会加上其他食材一起炖。

对此顾七月表示赞同，不都说鲶鱼炖茄子，吃死老爷子么？那肯定特别好吃啊！

说起来这半年来她也算是吃过无数山珍海味了，有不少只上贡给宫中的东西，她也借着楚洐北和小七他们尝过不少。但是这鱼，她还真没吃太多。

要不，今天弄个烤鱼吃？

一说吃鱼，小山就忍不住道：“厨房的余婶儿最会做鱼了，不管是炖鱼炸鱼还是清蒸鱼，明明是一样的做法，但是做出来总比别人做的要更好吃一些。”

这就成了！

容天洐从不会拦着她吃东西，既然想要吃鱼，那就吃鱼。

小山腿脚快，又跑了一趟，让人打点鱼回去。

顾七月倒是想要去打渔，但是又担心容天洐，只好放弃跟着去看热闹。小山跟着小伙伴一起跟着去打渔了，顾七月干脆让阿喜也跟着去。

难得出门，只他们两个一起逛一逛也挺不错。

容天洐显然更喜欢只两人呆着，面色都缓和了不少。

两人牵着手随便溜达，随便一个话题都能闲扯几句。看到地里种着的东西也会争辩两句到底是什么。

别看他们自己家里种了不少东西，可事实上这些幼苗在他们眼中还真都挺陌生。

走在田埂上，时不时的还能看到野菜。

鲜嫩的马兰头和荠菜，顾七月实在没忍住拔出匕首挖了几丛。容天洐没法，只好拿出帕子装上。但凡他动作再慢一些，他都怀疑这人就该拎起裙角去装了。

等回到庄子里的时候，顾七月才发现帕子太小，容天洐把这些野菜紧紧的团在一起，大半都快碎了。

好在庄子里现在最不缺的就是这些野菜！

中午的主食是大米饭，凉拌野菜，主菜是烤鱼。

腌制过的鱼下油锅炸了，然后将配菜放在特制的，口子浅浅的铁锅上。底下放满各种配菜，再将鱼放上。最后再用加了辣椒炒制过的酱料，直接倒在鱼上。

最后锅底再坐一个小火炉，将烤鱼放在火炉上。旺盛的炭火炙烤下，不一会儿汤料就开始翻腾起来。

顾七月眼睛都亮了起来。

赶紧端碗，吃饭！

(本章完)