第九十五章 住宿进修的第一堂课（中）

早餐这两个字概括很广，林毅提出的课题是做出让他满意的早餐料理，虽然对料理的种类没有进行限定，可只要聪明一点的人就能想到。

——让人满意的早餐料理。

——让林毅满意的早餐料理。

这两者完全不是一个意思，想要做出让林毅满意的早餐料理，首先就需要观察林大厨本人，从他所属的国籍到当前的季节气候，细微一点就连他脸上的表情都要观察进去，否者根本就达不到合格要求。

虽然这个课题只是林大厨随机提出来的，可也不是简简单单就能完成，领会不到其中的意思，即便烹饪一百遍料理也是白费功夫。

中医有望闻问切的说法，作为厨师虽然不用这些，可医食不分家，想要做出让客人满意的料理，就需要观察客人本身，从行为举止辨认出客人的喜好，这一份眼里和细心都是作为专业厨师所必不可缺的能力。

从学生进入远月离宫的那一刻，地狱的进修便已经开始了，每时每刻都有着淘汰的可能。

时间一分一秒的过去，外出寻找食材的学生开始往回赶来，停留在教室的人也开始行动，两者有着明显的不同。

前者只是随意的挑选食材，只要找到符合早餐标准范畴的食材就往回赶，而后者挑选的食材多数是清淡、易消化、偏向中式料理的食材，当然也有部分人和前者一样，找到满意的食材就回到教室准备烹饪。

林大厨所在的教室不小，分到他名下的学生有五十来人，在看到往返的学生所带回来的食材时，林毅暗自点了点头，估计至少有三分二的学生会在此淘汰，很符合堂岛银安排下来的标准。

大多数学生只是领会到了浅显的意思，按照心中所想开始烹饪所谓的早餐料理，意式、日式、法式、西式、中式、各种各样的料理相继开始。

首先完成料理的是一位看上起比较腼腆的男孩，他端着做好的早餐放在林毅身前的桌子上，语气恭敬的问候道：“林讲师我的料理完成了，请你品尝！”

林大厨点了点头，对方所做的料理以日式为主，白米饭、味增汤、小咸菜、鸡蛋和培根煎炸的蛋饼，还加上了几样水果点缀，看上去很普通，可仔细端望却能看到由食材拼接出的华丽外表。

所用的食材都是极为普通和常见，可每一样都经过细心的处理，能从细节上就能看出对方的用心，是一道很温馨的早餐料理。【零↑九△小↓說△網】

浅尝了一口，林毅露出了微笑，和他心里的标准虽然还有点距离，可对方这种细心的态度，却是一个厨师所必不可缺的。

“合格！”这是林毅对这道料理的评价。

讲师对学生的标准是什么？

什么样的料理才算合格？

这些都不是硬性的标准，住宿进修只是用来检测学生们是否具有厨师的本质，对于厨艺的高低没有太大的要求，简而言之，这是一场对心性的磨砺。

林毅也深明这个道理，所以只要满足这些条件的学生，他都会给予合格的标准，反正任务规定的通关率只要低于20%的就算完成，再说目前可是第一次删选，还不算他所带领的班级。

众人看着得到合格标准的同学，眼中都投去羡慕的神色，那样简单的料理就合格了，尼玛这也太简单了吧！想来自己的料理也会合格！看来分到这个教室应该算是幸运啊！

对于学生们心里的小九九，林大厨只是露出一缕神秘的笑容，简单？恐怕等会儿就有人要哭了！

“林讲师请品尝我的料理！”又一个学生端着料理走来，林毅看着盘中食材组合的方式就摇了摇头。

香肠、肉、茄汁、豆、鸡蛋、吐司还有烤番茄是固定角色，托盘的一角还配上了蘑菇和血肠，这要是吃下去……热量高到爆啊！

如此粗暴的早餐，即便在华丽和美味，吃久了对身体可是负担。

“不合格！”林毅连浅尝的心情都没有，挥了挥手说道：“重做吧，时间还够！最好是想明白了在动手，如果还是这样的搭配，那么结果依旧是不合格！”

黄头发的少年一脸懵逼，脸上自信的笑容僵直了，看着盘中豪华且精美的料理，不解的眨了眨眼，连尝都没尝就宣布不合格，那么合格的标准到底是什么啊？

在黄发少年干楞的时候，一道声音传如他的耳朵，让他更显尴尬。

“让一让，你挡住我了！”北条美代子柳眉微皱，脸上表情显得很冷，看着拦路的少年，她满脸的不耐烦，眼中的意思就像是再说，要死走远点！

少年端着料理退走，北条美代子与其插肩而过，放下料理后，很冷淡的说道：“这是我的料理，请品尝！”

该说不愧是有着进入秋季候选的实力，北条美代子的料理一看就和其他学生有着区别，从料理的气味上就可以辨认。

对方所做的料理以中式混合着日式，两种烹饪方式都很融洽，至少在没有品尝前是这样的。

——茶泡饭

这就是摆在林大厨面的早餐料理，他之前还认为对方会拿出中式的早餐，没想到居然是以日式为主中式为辅的茶泡饭。

当然不是普通意义上的茶泡饭，而米饭也并没有侵泡在茶水中，甚至都看不到一丝水分存在，不过原理上却很接近茶泡饭，那扬起的茶叶清香就可以说明一点，料理中混合了茶叶的成分。

洁白的米饭经过处理泛着一缕青色，似乎为了美观特意在盘中摆成一个四叶草的形状，仔细端望，在其边角处还能看到微红的碎粒闪烁，除此之外，那飘扬而起的香味中还有着淡淡的咸鲜味，应该是加了海苔。

料理看上去不错，可能不能合格……？

那自然要尝过之后才能得出结论，这可不像之前那道暴力早餐，看一眼就能判断。

早餐自然要符合人体的健康，俗话说，一日之计在於晨，而早餐就是唤醒身体机能的一道重要料理。