第146章五百里滇池

从京城出发，一路飞驰，胡星河一行做着绿皮火车竟然用了十天的时间，穿山越岭来到了云省的省会春城。

胡星河也是第一次见到这个年代的春城。此时春城质朴而又静谧，新鲜的空气，湛蓝的天空，洁白的云彩，温暖的阳光，扑面而来的是古朴的街道和熙熙攘攘的行人，也让胡星河有一种新奇、亲切的感觉。

他们一行被安排在了当地最豪华的宾馆昆弥饭店，这里曾经是接待外国政要的场所，现在也开始接待旅游团队了。

昆弥饭店地处春城的核心地区，紧邻市政府和东风广场。胡星河还很纳闷，这个旅游团这么高级吗？怎么被安排在了这家饭店呢？一问老罗才知道，原来安排的并不是这家饭店，只是后来原定饭店没有房间了，这才改到了这里，这算是游客占了便宜。

现在已经是下午了，接待方安排了一顿特色餐，过桥米线、汽锅鸡。

在饭桌上，服务员端上来了很多的盘子，红红绿绿的。

红色的是新鲜肉片和宣威火腿，绿色的是韭菜和鲜嫩的豌豆尖，白色的是玉兰片、熟肉片和白斩鸡块。

“状元过桥米线！”服务员说道。

一碗白色剔透的米线也端了上来，大伙儿都你看看我，我看看你，不知道该怎么下嘴。

“咳咳，各位老师，还有鸡汤没上来呢，一会这些要下到汤里烫熟。”

“哦，星河你知道怎么吃呀？”

“嘿嘿，做了点功课。”

正说着，一个特制瓦罐端了上来，中间是一根中空的圆锥形气嘴，边上一圈是鸡汤和鸡块，胡星河知道这就是有名的汽锅鸡。

汽锅鸡是云省的名菜之一，早在二百多年前就在滇南民间流传。云省建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。

汽锅鸡的做法讲究，仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅上，用纱布将缝隙堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟，一般需三、四小时。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以保持了鸡的原汁原味。

嗯！胡星河深深的吸了一口气，鲜美的鸡汤满屋飘香。大家伙再也忍受不住美味的诱惑，都拿起小勺，喝起了鸡汤。

竟然有几个老家伙直接夹着一根米线往汽锅里放。

“哎，老师，等等，不是这么吃的……”

说话间，几个服务员就端着滚烫的大海碗过来了，每人面前放了一碗。

“小心烫着手嘎，冒摸碗边！”服务员说了一句就走了，这些京城来的老教授们大眼瞪小眼，没听懂。

这海碗里的鸡汤纹丝不动，不急不火的，也不冒热气，这个有那么烫吗？

有个老教授撇了下油，舀起一勺鸡汤就要喝。

“烫！别喝！”

胡星河这一嗓子声音很大，老头的汤勺都快吓掉了，旁边其他人一下安静下来，看着胡星河。

“现在不能喝！”

“那，那我们怎么吃呀？”老头刚缓过神来，其他老头老太太们就开始七嘴八舌的问了起来。

“这样，我来给大家示范一下。”胡星河开始下菜了。

“先把肉片和火腿片下入鸡汤里，接着放鸡块和熟肉片，然后放玉兰片和韭菜、豌豆尖，在大海碗里用筷子缓慢的搅动，让它们受热均匀，再把米线放进去就可以吃了，吃到一半的时候，就可以喝汤了，味道鲜美至极！能吃辣的，这时候可以放点油辣椒，接着吃后半碗。米线不够可以再加！”

此时，这碗过桥米线弄好了，一时间鸡汤烫熟的肉片和青菜，混合着油辣椒的糊香，啧啧，那鲜味，那香味，你就流口水吧！

“星河，你也帮我弄一下？”老罗在边上看的着急，就央着他。

“您先吃这碗。”

胡星河和老罗互换了座位，老罗就开心的吃了起来，胡星河又开始了第二碗的操作。

其他人见胡星河是个懂行的，就依葫芦画瓢，看他怎么弄，就跟着学，还学得有模有样的。

有一个老教授看着自己的大海碗，有点不高兴，“服务员，服务员！来一下！”老家伙火气不小。

“咋个啦？”服务员是个小姑娘，一脸不快的走过来。

“你们这儿就没有个好碗么！你看看这碗！碗边都破了，给我换一个碗！”

小姑娘一听，把眼珠子一翻，转身就走，把老家伙给凉那儿了。

“怎么个茬儿？！还不搭理我！嘿，我这爆脾气……”老头火冒三丈。

“老师，老师，您消消气，消消气。我给你解释一下。这碗是在大锅里高温煮的，一般的碗还真不行，容易碎，这碎个口不碍的。您要是换碗，这汤可就凉了。”

胡星河帮着一解释，老头儿自个儿琢磨了一下，也就坐下了。

第一顿晚饭在各种笑话里结束了。

不过，大伙儿的兴致很高，和导游商量，明天能不能去一下滇池看看。

原计划明天是要去石林的，在征求了游客的意见之后，也就临时增加了游览滇池的项目。

天刚蒙蒙亮，老头老太太们就早早的起来，去餐厅吃了早点，然后上车出发了。

滇池位于春城的西侧，所以一路向西，沿着一条乡间土路慢悠悠的行驶着。

土路的两侧是绿油油的稻田，四周还弥漫着淡淡的白色雾气。到了滇池水边，大家却发现已经进入了一个公园。

一座三层木制阁楼临水而立。

“各位游客，大家现在看到的就是我国著名的八大名楼之一的大观楼。”

“这里是清代诗人孙髯翁写的大观楼长联，大家请看……”

五百里滇池，奔来眼底，披襟岸帻，喜茫茫空阔无边。看：东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓；更苹天苇地，点缀些翠羽丹霞，莫孤负：四围香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。

数千年往事，注到心头，把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想：汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功费尽移山心力。尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云；便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得：几杵疏钟，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。

胡星河前世就背诵过这幅著名的长联，现如今再看到就宛如见到了老朋友一样，一股别样的情绪涌上心头。

“高人韵士何妨选胜登临！今天咱们团里都是高人韵士，我们也要效仿一下古人，选胜登临吧！”导游小嘴巴巴的，招呼着众人登楼。

站在三楼之上，远眺滇池，真有五百里滇池奔来眼底的感觉。滇池水就在脚下，苍茫的湖水充满了眼帘，这可比京城的前海大多了。

清晨的霞光铺满了湖面，随着波涛的荡漾，橘红色的光线在波光里明明灭灭，淡淡的薄雾也随风消散，浩渺的滇池映衬着远处起伏的山峦，那就是西山，她还有个动听的名字，睡美人。