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74. 第 74 章 这带鱼会作弊

作者:月寂烟雨 字数:6538 更新:2024-08-08 19:25:10

钓鱼比起捕捞来,有一点不好,那就是完全不可控。

什么鱼咬钩,完全死开盲盒,叶雪衍也不知道下一条钓起来的会是什么鱼。

钓了半天,叶雪衍的鱼护装满了,但是他一点都没钓爽,主要里面都是普普通通的带鱼,不是他心心念念的肥美带鱼。

在回去之前,他打开鱼护,看了一下里面的带鱼,最后挑了两条相对比较肥美的留下,其他的都放回海里了。

那个钓鱼佬青年看着他的动作,不禁羡慕道:“什么叫旱的旱死,涝的涝死,就是这样了。”

万扶摇:“阿雪要求比较高。”

叶雪衍道:“反正也吃不完,不必拿那么多回去。”

叶雪衍的收获不佳是相对于他自己而言,实际上他钓到的鱼很多,同伴们钓到的鱼也很多,好几个人的鱼护都快装不下了。

梁居贤特地对他说道:“果然应该邀请你过来,你看,这不是大家都爆护了?”

叶雪衍看他鱼护里银白的带鱼,说道:“这个跟我没关系,是大家钓鱼技术精湛,挑的地方又正好是带鱼群经过的地方。”

梁居贤嘿地笑了一声:“这还真不是,我们昨天钓鱼就没有今天钓到的鱼多。”

万扶摇凑上前来:“梁哥,你们昨天钓到多少鱼啊?”

梁居贤:“也就十多条,个头也跟今天差不多大,不过昨天我们出来得晚,确实没有太多的收获。”

万扶摇:“这么多带鱼,卖去鱼贩子那里能卖多少钱?”

梁居贤:“现在带鱼多,价格也不贵,钓带的话,看重量,一斤以下大概五六十块一斤。一斤到一斤半一百多,一斤半往上就贵了。”

万扶摇:“这个价格确实不高,要不然大家挑肥美的卖给我们?我们比市场价多出十块一斤。”

卖谁都是卖,几个老渔民听万扶摇这么一说,立即感兴趣地围过来。

万扶摇朝董曲元招手,示意董曲元过来把关。

董曲元是老厨师,眼力非常厉害,他直接在大家的鱼舱里挑,三两下就把最好的那批带鱼给挑走了。

叶雪衍挑鱼的技术也很强,一看他挑的鱼,忍不住多看了他一眼,董曲元的专业能力是真的过硬,万扶摇当时能立刻赶过去挖他,眼光也很好。

怪不得这家伙做生意做得好。

老渔民们愿意卖鱼,杜霖坚他们却是不卖的,好不容易出海钓到那么好的带鱼,他们要带回家跟家里人分享。

今天出海能有那么多收获,大家都很高兴,船回到码头上了岸,大家还意犹未尽地相互约定下次一起出来玩。

叶雪衍送别他们,开着船回海洋牧场。

回到家后,叶雪衍才发现杜霖坚他们每个人都给他转了一笔钱,说是谢谢叶雪衍带他们出海。

叶雪衍不愿意收,全都给退回去了,说交个朋友。

主要出海也不怎么费事,没必要收那么大的红包。

叶雪衍又不想讨价还价,让他们收回去重发。大家都在这地界发展,以后肯定有很多打交道的时候,这次就算了。

叶雪衍这么想着,没想到隔了一会,“叶雪衍基金会”那边的管理人员给他发信息说基金会收到了好几笔大额捐赠,留言都是“支持叶大夫的工作”。

管理人员怕是他的私人人脉,特地发信息跟他说一声,钱收到了。

管理人员发信息过来的时候还附带了截图,叶雪衍一看转账名字,就知道是杜霖坚那群人。

他没想到那群人那么客气,思考了一下,在微信上向他们道谢,邀请他们下次再来玩。

几人纷纷热情地给出回应。

天色已经晚了,叶雪衍不想再处理公事,他提着两条带鱼,捡了六个鸭蛋回家。

他回到家的时候,家里的灯已经亮了,白色的光照到外面的院子里,让这座房子显

得格外温馨。

叶雪衍站在院子大门外面,站了一会,才抬手开门进去。

他走进院子里的时候,谢醒正从客厅里出来,对他说道:“我听见你在外面站了一会儿,想什么呢?也不进来。”

叶雪衍道:“在想,现在也有人愿意为我留灯了。”

谢醒闻言,轻轻拍了他的肩膀:“今天出去钓带鱼,成果怎么样?”

叶雪衍:“还不错。带鱼钓到挺多,不过都不怎么肥。我们吃不完,我就把大部分带鱼放回海里去了,只留了两条,左边这条是我钓的,右边这一条是淘淘下海抓的。”

谢醒:“看着挺肥。”

叶雪衍:“这两条带鱼已经不算肥了,你是没看到白天在海里游的那些带鱼,一条条头小身大肉厚,还都是黑眼睛,肥美灵活,一看肉质就很好,可惜这些家伙也聪明,并不上钩,我们一条都没有钓到。”

谢醒:“那是有点遗憾。”

叶雪衍叹口气:“相当遗憾了,这次错过了,这辈子都不知道有没有机会再见到那么好的带鱼了。”

谢醒转头看他:“不至于?”

叶雪衍:“真的,我今天看见了特别好的带鱼,要不是边上都是人,我都想直接下海去抓了。”

谢醒:“下次再钓?”

叶雪衍点头赞同道:“不知道明天再去的话,那些带鱼迁徙到了哪里,还有没有机会再见?”

谢醒看他一直心心念念想着那些带鱼,提议道:“要不然我们晚上再出去夜钓一趟?”

叶雪衍瞪大眼睛:“这样也行?”

谢醒:“为什么不行?你不是说钓带鱼的地方离这里不算太远,正好晚上我还有空可以跟你一起去钓,也体验一下钓鱼的乐趣。”

叶雪衍霍然开朗:“对啊。带鱼更习惯夜晚捕食,晚上去钓,它们活跃一点,钓到好带鱼的概率也大一点。”

谢醒:“那我们吃完饭就去。”

叶雪衍已经不太想吃饭,他迫不及待回去白天钓带鱼的地方,把他看中的带鱼统统抓回来。

谢醒拉住他,跟他说再急也不急,在这一会儿让他在餐桌前坐好,自己去厨房做饭。

趁着带鱼还新鲜,谢醒想做带鱼,叶雪衍反对:“别,我们钓到了更好的带鱼再吃。”

谢醒笑:“现在是把期待攒着对吧?”

叶雪衍用力点头:“就是这个意思!”

他们等会儿还要出去夜钓,晚饭只是简单地吃了个蛋炒饭跟蔬菜沙拉。

在出门之前,叶雪衍特地带上了灶具跟调料,他打算钓到了带鱼,就在船上做饭,正好可以吃了当宵夜。

谢醒跟他一起拎包。

他们去海洋牧场那边开船,海獭听到他们的动静,见他们要出去,也赶了过来。

叶雪衍看海獭用爪子扒拉住船舷,对海獭说道:“我们现在还是去钓带鱼哦。”

白天海獭抓不到带鱼,叶雪衍估计它晚上也抓不到。

要是下海了又抓不到自己满意的带鱼,估计这家伙又要生气。

海獭不知道听明白了没有,扒拉住他们的船不让走,叶雪衍见状,干脆把海獭抱起来放到船上。

海獭这才高兴,冲他嗷嗷叫了几声,从胸前的口袋里掏出生蚝,给叶雪衍和谢醒一人一个,意思是请他们吃。

叶雪衍对这条航线比较熟,晚上的能见度也还可以,他们的船开得比较快,没到一个半小时就到了他们白天到过的海域。

他们停下船,已经看不见带鱼了。

叶雪衍仔细观察了好一会,还是没找到带鱼的踪迹,不知道带鱼是不是迁徙到了别的地方。

可惜了,他们大老远过来扑了个空。

叶雪衍不太甘心。

他对谢醒说道:“我们可能要调整一下目的地,往前面走一段。”

谢醒道:“你才是专业人士,听你的。”

叶雪衍精神一振:“好嘞,那你坐一会儿,我看看带鱼群跑到哪里去了。”

叶雪衍进入船舱,再次开船。

他根据潮水和带鱼迁徙的方向,推测白天碰到的那群带鱼的行动轨迹,经过一段的追踪后,他终于再次见到让他念念不忘的肥美带鱼。

晚上的带鱼看起来比白天更显眼,它们银光闪闪的外表让它们在灯光下无所遁形。

叶雪衍一下就看到了他白天见过的那几条肥美带鱼。

这些带鱼晚上看,感觉更诱人了。

他拉住谢醒的胳膊,指着那些带鱼对谢醒说道:“看!这就是我白天看到的带鱼,是不是比我钓上来的那些更肥?”

谢醒仔细看过后说道:“确实更肥,个头也大。”

叶雪衍:“对吧,它们可能是从北方迁徙过来的,眼睛有点不一样,不过看样子应该会非常好吃。”

谢醒:“那我们停下船在这边开始钓?”

叶雪衍:“等等,我给饵料里面拌点龙力,有龙力的饵料应该更有吸引力。”

谢醒笑:“你白天怎么不拌点进去?”

叶雪衍:“大家都看着,不好作弊嘛。主要是我白天就用这种饵料的话,带鱼根本不会去其他人的鱼钩旁边,光围着我这边跑了,很容易露馅。”

叶雪衍小心拌了龙力进去,又用含有龙力的饵料打窝。

鱼类果然都非常喜欢龙力,不一会,他打窝的这片海域不仅聚集了带鱼,还聚集了其他的一些鱼,其中不乏一些几十斤的大鱼。

叶雪衍赶紧将鱼钩挂上饵料抛下海,嘴里念叨:“带鱼啊,你们争气一点,专门来钓你们的,别让其他鱼把饵料给吃光了。”

谢醒在旁边一直笑。

叶雪衍催他:“你别光笑,赶紧下钩,看看我们谁先钓到想要的带鱼。”

 谢醒:“比不过,肯定是你先钓到。”

叶雪衍:“你别妄自菲薄,快来嘛。”

两人钓了一会,身边的鱼护很快又装得差不多了。

他们钓到了各种各样的鱼,其中也有带鱼,不过都不是叶雪衍想要的那几条带鱼。

叶雪衍又一次收竿后,看着钓上来的黄眼鲷奇怪地说道:“我刚刚还看见带鱼就在旁边转悠,它们怎么不吃饵料?难道这些含有龙力的饵料不符合它们的口味吗?”

谢醒:“可能它们比较精,知道里面有鱼钩,所以不敢吃。”

叶雪衍:“难道真的因为最近比较多人出来钓带鱼,它们记住了鱼钩的样子?”

叶雪衍又钓了两竿,实在没有耐性了,对谢醒说道:“算了,看来钓是钓不起来了,我直接变回龙形下去下面抓吧。”

谢醒:“不再尝试一下?”

叶雪衍:“还是算了,再试估计得耽误吃宵夜,明天还有工作,得早点回去。”

叶雪衍说干就干,直接脱掉鞋子,一个猛子扎进海里,在海中变回龙形。

他没有变到最大的体型,只变成了三米多的小龙。

体型小一点比较方便游动,抓小型海洋生物也方便。

他跳进海里之后,海獭紧随着他身后,也扑通一声跳下来,兴冲冲地游到他身边。

龙进入海中的动静很大,海洋生物都发现了他们,好些海洋生物惊慌地四散逃开,发现并不是天敌之后,它们又慢吞吞地游回来,继续吃打窝的饵料。

其中小龙看中的那几条带鱼也就在鱼群里。

谢醒的鱼钩也混在打窝的饵料之中,除了看起来大一点之外,没有太大的区别。

小龙要不是自己也钓鱼,估计都发现不了这里面还有一个鱼钩,也不知道那些大鱼是怎么发现的,难道是概率问题?

小龙小幅度地游动着,打算缓慢靠近那几条带鱼,等到了它们身边,再以迅雷不及掩耳之势发动攻击。

就在这个时候,他看见他看中

的其中一条带鱼已经咬上了谢醒的鱼钩。

终于要钓到了吗?

小龙停下了动作,还用右后爪抓住身边的海獭,不让它过去。

海獭歪了歪脑袋,跟着小龙一起看前面的带鱼。

带鱼吞钩了!

小龙目露兴奋之色,没想到他们出来钓了一天的鱼,最后是谢醒先钓到他想要的那条带鱼。

小龙正等着谢醒拉竿。

没想到那条带鱼吞了钩子之后又把鱼钩给吐出来。

小龙清晰地看见鱼钩上的饵料少了一大半。

所以刚刚带鱼把鱼钩吞进去,咬掉了上面的大半饵料,又把鱼钩给吐出来?

小龙目瞪口呆,这也太精明了,这样谁能钓到它们?简直是作弊啊!

那条带鱼吐出鱼钩之后往后面退了退,旁边一条鱼兴奋地抢上前来,一把把钩子吞了下去。

可能谢醒在上面感觉到了鱼钩的动静,直接把鱼钩拉了起来,于是又一条鱼被钓走,但是不是小龙想要的那条带鱼。

小龙这下总算明白了,为什么他钓了一天鱼都没能钓到心仪的带鱼,原来水底下还发生过这样的事!

小龙看到这里也不客气了,他直接冲上去,如闪电一般抓住了那条正退开的带鱼。

带鱼作弊,他也可以作弊!

再狡猾的带鱼也没法从龙爪里逃脱!

那条带鱼在他爪子里扭动着身躯,还想逃跑,奈何被小龙死死钳住了七寸。

这条大鱼果然又大又肥,起码有三斤重,抓到手里沉甸甸的。

它的身躯非常漂亮,好像一把闪闪发光的大银刀,哪怕船上挂着的灯很暗,也能清晰地看清楚它的身躯。

小龙抓到了一条带鱼,不再犹豫,直接往海面浮去。

海獭跟在他身边,趁着鱼群慌乱的时候,也抓到了一条大鱼。

虽然不是带鱼,但能抓到那么肥美的大鱼,海獭也满足,跟在他身边也一起潜了上去。

谢醒听到动静,往海面看,正好小龙浮了出来。

谢醒问:“抓到你想要的带鱼了吗?”

“抓到了。”小龙说道,“你肯定想不到海面下是什么情景,这些带鱼实在太鸡贼了!”

谢醒:“这个怎么说?”

小龙迫不及待地把海面下发生的事情说了一遍,末了总结道:“我就说怎么钓了一天都没钓到我心仪的带鱼,我的运气应该没那么差才对,原来它们还会作弊!”

谢醒笑道:“无论它们怎么作弊,还是被抓到了,说明还是我们技高一筹。”

小龙:“有道理,我先把带鱼扔上去。”

带鱼已经被他掐昏了,他直接扔上去,带鱼一点都没挣扎,扔完带鱼,小龙又回过头来,轻轻把海獭甩上去。

对于人来说,海獭比较重,他甩不起来,但是对于小龙来说,海獭的体重就不怎么样了,小龙托着它的背和屁股轻轻一扔,就把它扔到了船上。

海獭经常跟他玩这样的游戏,也不害怕,在半空中咧着嘴露出了类似笑的表情。

谢醒在船上张开手,准确地接住了海獭,抱住它,然后轻轻把它放到甲板上。

海獭更高兴了,用爪子拍了拍甲板,示意还要再玩。

小龙抓着栏杆,直接变回人形,一翻身上了船,穿好鞋子对海獭说道:“还玩?崽,你要是再胖下去,估计我们都接不住你了。”

海獭没听明白,也可能听明白了,并不是很想理叶雪衍,转个身,高高兴兴啃鱼吃去了。

叶雪衍期盼这条大鱼已经期盼了一整天,现在好不容易抓到了,他也不想干别的,直接从船舱里找出锅和调料,又拿了卡式炉出来,打算就在甲板上煎鱼。

带鱼外面那层银色的东西是它的银脂,也是它的鳞片,如果放久了,带鱼不新鲜,这层鳞片会掉,味道也很腥。

新鲜的带鱼就没有这个顾虑

了,他们完全不用处理外面这层银脂,直接洗一下就行。

叶雪衍去掉带鱼的头部、尾部跟鱼鳍,然后把带鱼切成一段一段,在切好段的时候再把里面的内脏清除。

这样带鱼就处理完毕了,直接用清水一冲,就可以下锅。

这带鱼实在太新鲜了,叶雪衍什么都没放,既没有葱姜蒜之类的调料,也没有酒,就这么上油锅,然后煎。

在夜晚的海风中,香味渐渐地飘了出去,新鲜的带鱼有一种奇特的香味。

叶雪衍吸吸鼻子,咽了咽口水说道:“这就是我想要的味道。”

谢醒收起鱼竿,过来跟他一起煎鱼:“越煎油越多,这带鱼真够肥,很香。”

叶雪衍:“要么怎么说这个季节的带鱼最是肥美好吃?不行,我得煮一锅米饭来配它,要不然空口吃实在太不够劲了。”

煎得咸香的带鱼就要配白米饭,白米饭得够香软滚烫,带鱼要香酥干鲜,一口白米饭一口带鱼,让白米饭的清甜充分把带鱼的鲜厚咸香给激发出来,那样才好吃。

船上就有高压锅和米,叶雪衍把带鱼交给谢醒继续煎,然后去淘米做饭。

两人合作,很快,饭好了,鱼也好了,其他的菜一概没有,就这么一盘香煎带鱼。

因为这条带鱼实在够大,一盘带鱼满满当当,散发着炸物特有的香气。

叶雪衍迫不及待的夹了一块,然后送进嘴里,带鱼的肉外面已经酥脆,里面还很嫩,完全没有腥味,吃起来的时候有一点点深海鱼那种奇特的细嫩,最主要的是它很香,非常香。

带鱼肉的香味中,还带有一点油脂的香味,形成了复杂而诱人的香气,跟外面的货色完全不一样。

真好吃啊。

叶雪衍一下子就啃了一大块,只剩中间一排刺留了下来。

他把刺丢回海里,闭着眼睛感慨道:“现捞上来的大带鱼就是香,果然没白期盼。”

谢醒:“多吃一点。这带鱼跟本地的带鱼是不是不是同一个品种?”

叶雪衍想了想:“可能?我们本地好像没有带鱼。”

叶雪衍解释道:“带鱼是会迁徙的动物,它们一年当中并不会在同一个地方生活,我们本地看到的带鱼也是从别的地方迁过来的,不过不同的季节,带鱼迁徙的方向不一样,有的带鱼是往北方迁,有的带鱼是往南方迁。这种带鱼应该是从北方迁过来的,不那么好吃的应该是从南方迁过来的。”

叶雪衍补充:“不同的带鱼身形、眼睛、和脑袋都不一样,还挺好认的。”

谢醒:“不同的海域生活着不同的亚种?”

叶雪衍:“对,大概就是这个意思,或者说,不同的海域分化出了不少亚种,鱼类很容易适应环境的。”

叶雪衍:“北方来的带鱼一般是冷水鱼,冷水鱼长的速度比较慢,积累的风味物质也多,味道就比较细嫩美味。南方来的鱼生长得比较快,积累的风味物质没那么多,味道也就一般般。时间久了,它们的区别就越来越大了。”

谢醒含笑看他。

叶雪衍兴致勃勃:“这跟它们的生长速度有关。一般来说生长速度比较快的食材味道都不怎么样,很多人觉得现在的食材不好吃,就是因为它们的生长速度太快了,味道淡,肉质粗,吃起来大多数时候吃的都是调料味。”

谢醒:“野生鱼类跟一部分养殖鱼类的差别?”

叶雪衍:“这个好像又不一样。其实很多情况下是养殖的鱼类比较好吃,因为它们在人工饲养下,养得比较肥,不像野生鱼类那么柴。总之,得具体分析……”

叶雪衍还想再说几句,忽然感到心头一动。

这熟悉的感觉——

他应该获得带鱼的图鉴了。com

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