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第一百三十三章 艇仔粥【5200+

作者:二船 字数:5574 更新:2024-08-09 03:39:22

二十分钟之后

看着自己身前空荡荡的饭碗,汤碗,景老板放下快子,打了个饱嗝,有些微微失神。

她吃完了?

满满一大碗,用铁勺子来来回回压紧实好几遍的饭菜,吃的一滴不剩?

平日里她虽然吃的也不少,但像今天这么大份量的饭菜还真是第一次吃。

关键点是,吃完之后并没有什么不舒服的感觉。

就好像,她本身的胃口就有这么大似的。

平时之所以吃不了这么多,并不是她饭量不行,而是饭菜味道的问题?

饭菜味道一般般,所以吃了一定量之后心里下意识开始抵触。

然后就觉得自己吃饱了,就不会再多吃。

而不像今天这样,味道实在太好了,吃的根本停不下来,吃完还想吃,甚至于心里还有一种意犹未尽的感觉。

景老板深吸一口气,眼神有些飘忽。

没记错的话

在几个小时之前燕京办公室里,当她听到圆圆说婧琪那丫头吃胖了的时候,第一反应是不可能。

一方面是出于对那丫头的信任,另一方面想的是,不就一天吃三顿饭吗,在自律性的加持下怎么可能会吃胖呢?

再近一点,半小时之前。

她还当面质问过那丫头,不就一顿饭菜吗,你少吃一口会怎么样啊?

不会少块肉吧?

这饭吃了总不能让你长生不老吧?

怎么就死活忍不住呢?

就算不吃又能怎么样?

你不是普通人,你是国内当下最火的女明星,没有之一。

你是有事业的人,既然进了这个圈子,难道不知道脸蛋和身材永远是需要被摆放在第一位的吗?

可现在,当亲身吃完一顿饭之后,景老板后悔了。

有些话说的好像有点太早.....

这样子的一顿饭怎么能做到少吃一口呢,这少吃一口,浑身每一个细胞都难受的要死啊!

这绝对不是人能做出来的事!

所以总结下来就是,婧琪那丫头变胖绝对不能怪她。

这事换谁来都得遭罪,连她也不行,哦不对,应该是说神仙来了也得掉坑。

与此同时

助理赵圆圆也吃完了最后一口饭菜,长长地舒了一口气,小脸上尽是满足之色。

“甜姐,这饭菜真的太绝了!”

“我长这么大,真的是第一次吃到想流眼泪的饭菜。”

“如果在之前谁告诉我,有人能把饭菜做到这种程度,打死我也不会信,我只会觉得他是不是脑子瓦特了。”

“哦,那现在呢?”

“现在?现在我觉得是我瓦特了。”

???

“哦哦不对,应该说是我见识不够,没想到这世界上还真有这么神奇的厨师。”

小助理吐吐舌头,对自己的语无伦次很是无奈。

哎,就简简单单吃了顿饭,搞的连话都不会说了?

景老板点头,表示认可。

“甜姐,那...那现在怎么办啊?”

赵圆圆没有明说,但甜美人自然知道她想要表达的意思。

既然不是婧琪那丫头的错,那这礼服跟颁奖典礼的事情要怎么处理收尾?

“先这样吧,具体解决方法等我们回去商量之后再说。”

“哦哦,好。”

“那我们什么时候走?”

景老板有心想说一会就走,但内心又隐隐有些抗拒。

就这么回去吗?

要不要再多留一会?

或者说干脆住一晚上再走吧,反正回去也没什么事。

多在剧组停留一天,就能多吃到徐阳做的..哦不对,就能多跟婧琪那丫头沟通沟通。

嗯,就这么决定了。

留下来是为了那丫头的前途,多聊聊天,以免走上歧路,绝对不是因为其他的什么。

心里这么想着,景老板轻咳一声,努力让自己的神情看上去很是认真的样子:

“我想过了,我们明天再走吧。”

“明天走..”

???

赵圆圆一开始还没反应过来,等回过神来之后忍不住从椅子上站了起来,一脸的诧异:

“甜..甜姐,你说我们明天再走?”

“对,有什么问题吗?”

“没..没问题,就是机票已经提前定好了。”

“机票啊,这简单,你退掉就行。”

“哦哦好的。”

“嗯你别多想,之所以决定明天再走,是想着晚上跟婧琪那丫头好好聊一下,免得她后面又出什么幺蛾子。”

“这样...”

“那我们岂不是可以多吃几顿徐阳做的饭菜了?”

“是啊,不然你以为我...”

后面的话景老板没有再说出来,显然是意识到自己说漏了嘴,忍不住狠狠的刮了一眼赵圆圆。

小助理捂着嘴偷笑个不停,心想甜姐,这可不是我拆台,是你自己不小心说出来的。

但同时,心里早已经乐的不行。

哇哦,明天才走,那岂不是还可以多吃一,二,三,三顿剧组的饭菜?

咦不对,是四顿才对!

没错,我应该把机票时间定到明天下午,额,最好是晚上。

嗯嗯,晚上不仅人少安静,适合出行,还不堵车!

就这么安排,我真是太聪明了。

赵圆圆眯着眼睛笑个不停,让正好从她身边路过的李大山很是纳闷。

???

什么情况?

这小孤娘该不会精神方面有点问题吧?

前面是恨不得把铁勺子给压断,现在又是在这傻笑个不停?

哎,现在连娱乐公司的秘书都这么难做的吗,也太卷了吧。

还是剧组好啊,每天打打屁吹吹牛,还能跟着徐哥吃香的喝辣的。

这小日子,上那找去?

这样想着,李大山也忍不住傻笑起来。

突然出现的这一幕,倒是把景老板看的有点发愣。

回过神来后忍不住叹了一口气,心想这趟金阳之行,事情事情没解决,还把自己两个人给搭了进去。

赔了夫人又折兵,说的就是这样吧?

心里念头闪过,景老板抬头看了眼厨台后面的徐阳,眼神里有着异样色彩涌现出来。

莫名想着,能把简简单单柴米油盐酱醋变成极致味蕾的享受,还长这么帅,这种男人,应该有很多女孩子想要嫁给他吧?

也不知道他喜欢的是什么类型的女孩子?

嗯??

下一秒

景老板脸上红晕之色一闪而过,心想自己这是干嘛呢?

....

另一边

徐阳自然不知道她们两个人的心里想法,他这会正忙活着一道新菜。

准确来说,不是菜,而是粥。

是上一次抽奖的一个结果,名字叫艇仔粥,属于国内广式传统小吃之一。

食谱记忆里描述的很清楚:

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民--疍【dan,第四声】民(又称水上人家)创造的,然后在广州发扬光大。

当前已经成为粤省着名小吃的它做法简单,但配料种类繁多,有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和尤鱼等等。

徐阳想的是,有段时间没上新,加上大夏天顿顿吃饭菜,吃多了总会腻。

才有了做粥这事,相比于其他正菜,粥虽然需要用细火慢炖,但整体上来讲还是要简单一些。

用在晚餐之后给大伙养养胃,再合适不过。

当然,放在早餐是最好的。

但早餐熬粥,徐阳觉得有点为难自己。

毕竟,他懒。

做艇仔粥需要的食材很多,完整来说足足有十几种。

早上的时候想了下,徐阳也没让农贸商那边全部给送过来。

十几种食材,光是处理起来都不知道要耗费多少时间。

于是取了个折中之法,挑了其中八种相对容易买到的食材。

这样做,虽然在口味上会有那么一丢丢影响,但也问题不大。

鲜尤鱼,烧鸭,猪肚,干贝,猪肉皮,籼米粉,花生仁还有油条。

一共八种

徐阳洗干净手,招呼着李大山帮忙一起处理食材。

按照食谱记忆的描述,这八种配料都需要单独一一处理好。

先是把干贝去除老筋,用温水浸开,撒碎。

然后是尤鱼用食用碱水浸泡,发透后漂洗干净,切成细丝,放入滚水中烫过。

第三步则是把猪皮用冷水浸发,冲洗干净,切成丝条,放入沸水锅内煮烂。

猪肚在这之前已经洗干净,所以徐阳直接跳到第五步,烧鸭斩成小件。

步骤很多,以至于李大山一边在徐阳的教导下处理食材,一边还要不断的擦着口水。

这么多食材,又是鲜尤鱼又是烧鸭的,还有猪肚。

他娘的,徐哥这到底是要整个什么神仙菜出来?

这一会做出来,外面那群兔崽子还不得把房顶都给掀了?

不行,我得提前做好准备。

无论如何都要做第一个抢到徐哥新菜的人!

李大山嘿嘿一笑,趁着徐阳没注意,急忙跑到储物间把自己的小钢盆给掏了出来。

轻轻拍了一下,心里才渐渐有了安全感。

笑着继续处理食材,很快汗水就跟不要钱似的哗啦啦往下流。

这可把他给忙坏了,恨不得自己能变成千手观音才好。

这尼玛两只手完全不够用啊?

一只洗菜,一只擦口水,还有汗水怎么擦?

徐阳把这一幕看在眼里,顿时哭笑不得。

从这也能看出干厨师需要多大的体力,真不是一般人能坚持做下来的。

他是因为两世为厨的特性,才稍微好上不少。

当然,现在又获得了特殊秋葵,等做好吃下之后想必体力就更加不在话下。

这也让他暗自下定决心,等一会下班之后就把特殊秋葵做好给吃了。

这种好东西,自然是越快吃掉越好。

“大山哥,你慢点啊。”

“哦哦,知..知道,徐哥你放心,我一定把食材处理好。”

“就这么点东西步骤,休想拦下我大山前进的步伐。”

“哦,真的吗?”

“那必须真,比煮的还真,徐哥你相信我。”

“咳咳,可是我忘记跟你说了,这其实是我删减过后的版本。”

“这道菜真正的食材其实有十几样来着...”

李大山一愣,心说徐哥,你这又开始不讲武德了啊?

徐阳微微一笑,没有在继续调侃他。

手里忙着把花生仁去外衣,放入沸盐水中滚过,捞出晾干放到盘里,又拿出六角锅把去过皮的花生仁炸到金黄色,捞出沥干油分备用。

李大山在一边看的啧啧称奇,心想这大黑铁疙瘩这么大火在烧怎么就不冒烟呢?

徐哥不仅厨艺高深莫测,就连厨具也都奇怪的很。

那刀就不说了,锋利的吓人。

现在又冒出个怎么烧都不冒烟的大铁锅...

不科学,实在是不科学!

嘶!

难不成徐哥真有问题?

外星人还是被什么不干净的东西给附身了?

徐阳不知道他的想法,挥挥手示意他稍微站开一点点,因为他要开始炸米粉了。

这一步在食谱记忆里特意标注出来重要性,必须小火熬制五到十分钟,一直熬到米粉冒出香味才算成功。

【米粉熬煮中,进度1%,5%....】

【黄金时间,米粉熬煮成功,请出锅。】

到了这里,基本工序才算是进入尾声。

徐阳到储物间淘了粳米出来,这也是做艇仔粥的一个关键要点,相比于普通大米,粳米熬煮出来的粥更绵软。

“徐哥,要开始了吗?”

眼看着他洗干净手,李大山也知道到了关键时刻,满眼期待。

“嗯..”

徐阳也是深吸一口气,集中精神,就准备动手。

没成想李大山喊了一声:“等会徐哥。”

说完立马转头跑到桌子边熟练的抽了一张,两张,三张,四张餐巾纸出来,二话不说一边一个鼻孔各两张餐巾纸给塞了进去。

“嘿嘿,我做一下保险。”

“徐哥,现在可以开始了。”

徐阳嘴角一抽,对于他熟练的动作莫名有些心疼。

下一秒不再多想,让自己注意力高度集中。

把空出来的六角锅加入适量冷水,先用大火烧滚。

然后依次加入粳米、干贝、猪肚,等到沸腾以后再改用小火慢煮,直到熬成粥。

这个过程中,需要不断根据锅里粥成型的快慢来改变火候的程度。

眼看着徐阳如此认真,李大山也是大气不敢出,二气不喘,只能眼巴巴的看着他忙来忙去。

这么来来回回调整了六七分钟之后,锅里的粥终于慢慢成形,徐阳分秒不停,开始加入食盐、味精调味。

分量都是根据食谱记忆里面描述的一模一样,分毫不差。

加好了之后,徐阳又拿了两个碗,把其他剩下的配料放了进去,然后关火。

把六角锅里面正沸腾不止的滚粥各放了一勺,最后再加入猪油、酱油、姜丝一阵搅动。

至此,两碗艇仔粥出炉。

“唔,好香啊..”

憋了大半天的李大山这会眼看着粥成功出锅,也是松了一口气,正想要问问粥的名字,结果一阵香气就直接扑面而来,让他话到嘴边又硬生生的咽了回去。

???

他娘的,我不是塞了餐巾纸?

这香味还能这么浓?

MD,无良黑心商家,这餐巾纸铁定是假货!

塞了这么多张,连点气味都拦不住,这特么应该改名叫空气纸才对!

李大山瞪着眼睛,只是稍稍犹豫就把两个大鼻孔的餐巾纸扯出来给丢到了垃圾桶。

“嗯,大山哥,怎么不继续塞了?”

“咳咳,这餐巾纸是假的,没用。”

“没用?”

“对啊,塞了跟没塞一样,还不如不塞呢。”

“不塞还闻的多一点。”

徐阳:......

心想,难道不是艇仔粥的香味太浓了?

怎么还怪到餐巾纸上去了?

没等他多想,李大山二话不说已经端上一碗艇仔粥先试着吃了一口,柔软鲜香的粥夹杂着各种各样熬煮的刚刚好的鲜美食材,直接让他整个灵魂都开始欢呼起来。

“娘勒!这是粥?是粥吗?”

李大山眼睛睁的比灯笼还大,浑然不怕烫的样子,开始大口大口吃起来。

一碗粥几乎是光束就被他吃完,还意犹未尽端着碗,仰头,拿着勺子使劲的刮着碗底。

“徐...徐哥,这粥也太好喝了吧!”

“我能不能再喝一碗,哦不,再喝几碗?”

徐阳刚喝完一小口艇仔粥,点点头:“你不是有个小钢盆吗,自己打,别浪费就行。”

“徐哥,你就是我的神!”

“别贫了,记得帮婧琪跟诗诗她们两个也留一份出来啊。”

“哦对了,今天还要再多两份。”

“是留给景老板跟她的小秘书的吗?”

“对,一起留出来吧。”

“弄完之后,就招呼着大家伙喝粥。”

“好勒!”

李大山嘿嘿一笑,先把自己几个人的份量给留好,然后才不急不缓的走到厨房大门前,却并没有立即打开,而是双手用力,让大门开出一条小缝。

顿时,浓郁的粥香被风一吹,短短几秒钟就朝着外头蔓延而去。

厨房外

一百多号人原本正在翘首以盼等着吃新菜,勐不丁闻到空气中的香味,所有人眼睛都瞪了起来。

“卧槽,兄弟们你们闻到没?”

“闻到了啊,这是什么香味啊?”

“我日,你问我,我问谁去?”

“草!这香味都出来了,厨房门怎么还不打开啊?”

“是李大山那个老六干的好事啊,说什么开了门菜的香味就让人给闻走了。”

“亚雷吗,这说的是人话?”

“我去他娘的,这也太贱了吧!”

“奶奶个腿子,受不了受不了了,快谁带了餐巾纸,借劳资点先用用!”

“餐巾纸没有,卫生纸要不要?”

“你他娘的,那不是擦屁股的?”

“草!擦屁股的怎么了,总比没有强啊!”

“说的好像挺有道理的样子啊,尼玛,那给我来几张!”

“我,还有我,我也要!”

人群外围,把这一幕看在眼里。景老板和小助理同时张大了嘴巴。

你看我一眼,我看你一眼。

“甜,甜姐,这怎么办?”

“什么怎么办?”

“香,好香啊!我们要不要也堵一下?”

“啊?堵鼻孔?”

“对啊!”

“不..不!要堵你堵,我不要!”

“哦哦好吧,那我先堵了。”

几秒钟之后

小助理轻声说道:“那个甜姐,我看你要不还是堵一下吧?”

???

“我..我看你衣领都快要湿完了啊。”

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