沈小漾听出了他语气里的威胁之意,轻轻笑出了声,说道:“莫前辈,这天下的钱是赚不完的,您何必盯着一头牛不放,味天下既然有实力才京城开十八家门店,也不必担心在其他地方遭到冷遇,一头牛要连锁加盟还远着呢,您就这么没有信心吗?”
莫云天闻言面色沉了下来,说道:“要不是看得起一头牛,我也不会找你谈合作,如今看来,沈娘子财大气粗,估计不在乎一家小店的死活,既然你不肯卖,那我们走着瞧吧。”
说完这句话,他站起来,拂袖而去。
沈小漾没想到莫云天看起来挺有耐性的,却一言不合就走人,她愣了愣,结了账和铁娘一起去了一头牛。
此时刚好饭点,依然有很多人排队,沈小漾见到有的人明明轮到了,却不进去,而是和排在自己后面的人交换了号码牌。
这样的人还不止一个,她不过站立了一小会,就有七八人是换号码牌的,想到某种可能性,她皱起了眉头。
进店后径直去找吴掌柜,问他:“你知不知道外面有人做号贩子?”
吴掌柜楞了一下,继而反应过来沈小漾说的事那些排队卖号的人,点了点头,说道:“知道,有些省时间的人会找他们买号,不用等那么久。”
“你就眼睁睁看着他们扰乱秩序?”沈小漾见他压根没把这个当回事,脸色顿时严肃起来。
“扰乱秩序?这个,他们没有扰乱秩序呀,都是取号排队的,也没有插队。”吴掌柜不明白有哪里不对,“他们靠帮人排队挣点小钱,也算是自食其力吧,所以我们没有赶人。”
“你没理解我的意思,我刚才随便盯了会,就发现有七八个这样的人了,你有没有想过,如果你不愿意花多一笔钱给他们,不就等很久都吃不上?
这相当于占了大部分顾客的资源,更严重的是,号贩子要是足够多,不付钱买好的顾客可能一直排不到,吃不上,会影响一头牛的正常营业。”
沈小漾一席话把吴掌柜说得冷汗淋淋,他过去在京中经营酒楼也不是没碰到过票贩子,但没想过会有这么严重的后果。
“可是,我们也很难分辨人家到底是真的来吃火锅的还是当号贩子的,有的下人见主子还没来,也可能和后面的人换号码。”吴掌柜犹豫道。
“这个简单,定个规则,轮到谁的号了谁就必须进场点餐,不许和后面的人交换号码,有事耽搁要延时用餐的重新取号排队,原来的号作废。”沈小漾交代道。
吴掌柜连忙应了下来,当即把规则写下来,贴到店门口。
门口排队那些票贩子顿时急了起来,嚷嚷着:“这是怎么回事?你们一头牛还不许人家等齐人了再进去点餐吗?”
“就是就是,店大欺人啊。这是嫌吃饭的人太多了,要赶走一部分人吗?”
“人家别的酒楼比你们大得多了,也没见这样做的,才开业几天啊,就鼻子朝天了。”
……
有些不知道号贩子存在的顾客也被煽动起来,纷纷指责一头牛驱赶顾客,做事不合理。
吴掌柜站在迎宾台前,清了清嗓子,朗声说道:“我们一头牛非常感谢大家的支持和厚爱,正是为了保证大家能公平用餐,才采取了这样的措施,希望能阻止专门排队的号贩子,不然他们倒卖排队号码,大家就需要花更多时间排队才能吃得上,甚至可能一直吃不到。
虽然可能给大家带来了一些不便,不过已经是我们想到的最好办法了,如果你们还有更好的办法,可以提出来,我们可以酌情采用的。
希望大家能够谅解,继续支持一头牛。”
听到吴掌柜的话,那些来吃饭的顾客顿时红了脸,没想到被人利用了,而号贩子们则脸色一僵,不好意思继续闹下去,不然不就表明他们的身份了。
等排到某个号贩子了,他不能喝后面的人换号了,然而他又不是来吃火锅的,只好把手中的号码牌还回来,灰溜溜走了。
后面也陆续有人退出了,长队一下子缩短许多,后面有人纷纷赞叹:“就应该这样,我说怎么老看见那几个人,总排在前面一直轮不到呢。”
吴掌柜将场面稳定下来,偷偷抹了一把冷汗,这才回到店里,对沈小漾道:“幸亏大娘子及早发现,不然若是号贩子人多起来,怕是要闹出事来。”
沈小漾笑道:“你明白就好,要知道,这些号贩子说不定也分帮派的,要是彼此之间为了争夺顾客而闹起来,到时候就不仅影响一头牛营业,闹出人命也说不定。”
“正是,倒是可就是大事了。”吴掌柜点头道。
九郎今天不在店里,外出处理事情了,等他回来听吴掌柜说起,顿时惭愧道:“还是阿姐想得周全,我看着排队的人多,心里只顾着高兴了,没想着提防这些人,太过得意忘形了。”
吴掌柜也面有愧色道:“是我的错,我在这行干了那么多年,知道这是怎么回事,应该提醒郎君才是。”
“以后我们多注意一下,别让人轻易钻了空子。”九郎笑道。
也多亏沈小漾提前解决了隐患,因为莫云天当天回去后,找来肖大,便要安排大量号贩子到一头牛排队,阻止正常顾客用餐的事。
“你多找些人去一头牛排队,卖号叫价一百两以上,把来排队的顾客也都尽量赶走。”莫云天吩咐道。
“这么做,是不是不太好?”
肖大有点犹豫,他苦思冥想了一下,秋冬到来,他们味天下若以滋补的羊肉为主打,也不会输给一头牛的,没必要下这样的狠手。
“哪里不太好?你能马上让人到我们这里吃饭?都亏损一个多月了,你以为还能撑多久?现在这点收入都不够给你们付薪水。”莫云天完全不想听他这些话。
“别婆婆妈妈的,你要是不干,有的是人干。”
“好的,我这就去办。”
肖大让桂二去联系京城那些号贩子团伙,付了他们一大笔钱,要他们去破坏一头牛的排队,捣乱他们的生意。