第五十八章 凡味之本,水最为始

本来苏源穿着随意，衬衫加长裤，很正常的穿着，没有什么不妥。

但他却微微停了一下，很仔细的整理了衣袖领口，掸去身上的灰尘，动作庄严神圣，好像穿在身上的不是都市的便衣，而是士大夫的峨冠博带。

苏源脸上表情复杂，有怀念，有感慨，有不可思议，最终长叹了一声。

“没想到竟然是他！”苏源心中感叹。

他想过庖丁解牛的故事，也期待宫廷御厨的附身，但真的从来没想过会是这个人！

上古之时，先秦以前，伊水流域有个古老的方国，名叫有莘氏。

有一天，有个女子采桑，听到桑树林中有婴儿的啼哭声，循声而找，发现老桑树中有个婴儿，她把婴儿抱出来，交给了有莘氏的王。

王很不解，就派人调查婴儿的来历，大臣们调查回来后告诉王说，婴儿之母居住在伊水上游，有天晚上梦见神仙告诉她：“臼出水，而东走，毋顾。”

第二天她果然发现，臼中出水如泉涌，这个善良的采桑女赶紧通知四邻向东逃奔20里，回头看，那里的村落已经变成了一片汪洋，由于她违背了神的训令，身子因此化为空桑，这就是婴儿生于空桑的原因。

后来有莘王就把这个婴儿交由家用奴厨师抚养，这孩子渐渐长大，厨艺过人，不仅如此，他还从烹饪中领悟了......治国之道。

这就是“治大国如烹小鲜”的主角，也就是苏源今天附身的人，伊尹！

他不仅是个厨师，还由厨入宰，帮助汤推翻了华夏的第一个王朝，夏，建立了延续六百年17世31王的商汤江山！

也就是苏源上高中的时候，历史书上写的那个放逐商朝君王的牛逼到不行的宰相。

他不仅仅是出色的厨师，还是有名的政治家，军事家，思想家，其实很多人都只知道他是个厉害的宰相，却不知道他还是个大名鼎鼎的厨师！

“古人之精通一事者，亦或谓之圣！”

伊尹就是中华厨祖，厨中至圣！

苏源就算想破了脑袋也想不到会是这么一个牛气哄哄的人，本来只想来个会做菜的，没想到直接一步到位，来了个老祖宗。

“既然这样，你们就颤抖吧！”苏源心中平静，微微一笑。

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挑选原料这一步，确实很重要，伊尹也说过，烹调美味，首先要认识原材料的自然性质。

“夫三群之虫，水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。”

“所以，凡味之本，水最为始，最好的材料，就是.....水源！”无数烹饪的知识在脑海里翻滚，苏源眼睛发亮，看了一眼院子，大步向里面走去。

“咦，他怎么跑院子里去了？”台下的观众有人不解的问道。

高合美食的美女主持人也一愣，示意摄影师赶紧跟上，跟在苏源身后，一起向院子里走去。

柳姐也疑惑不解，但按耐住没有动弹，心里暗暗着急。

只有台上的杨老，深深的看了苏源一眼，眼中闪过一丝讶然，也有一丝赞赏。

符篆附体，苏源感觉嗅觉也灵敏了许多，鼻翼轻轻扇动，似乎从浑浊的空气中闻到了一丝甘甜之气。

顺着嗅觉而走，苏源踏入酒楼的院子，在院子的正中央就有一口古井，由青石铺成，壁上长满了青苔，显然年代久远了。

身后的主持人显然是也看到了这口古井，漂亮的脸蛋上即浮现了恍然，也有不解之色：“在我身后的这口古井应该就是这位帅哥厨师的目的了，但我不知道的是，为什么放着干净方便的自来水不用，也不去挑选食材，反而来这口井面前呢？”

“难道今天他就要给我么用这口井的水为我们做菜吗？”

说着还示意摄影师把镜头对准井口，这口井很深，井口幽长无比，一眼似乎看不到尽头，但细心聆听，似乎能听到哗哗的流水声。

苏源也不废话，这井虽然很长，但不是压力水井，只在旁边放了一根很长的绳子，绳子上系了一个桶，不是铁通，是木桶。

其实仔细看的话，这个院子和井口周围似乎没有什么铁制品，一切似乎都原汁原味。

苏源把桶放下去，慢慢的打了一桶水上来，水质清澈无比，没有一丝杂质，苏源用葫芦勺轻轻舀了一点，品尝了一下。

“还是差了许多，不过也只能勉强用了。”苏源眉头微皱，低声自语道。

随后拿起那通水，直接拎到了他的厨师台上，众人都讶然的看着他，不明所以，但苏源不为所动，又跑到后厨开始挑选食材。

胡小慧看到苏源打水离开，心中好奇不已，让摄影师把镜头移开，拿起苏源剩下的那勺水，端起另一面，轻抿了一口。

“好甜！”只是抿了一口，胡小慧就感觉一股淡淡的清甜在口腔里出现，忍不住多喝两口，，说的口干舌燥的的舌头瞬间被滋润，感觉整个人舒爽无比，疲惫尽去。

“这水怎么这么好喝？”不知不觉这半勺水就给她喝完了，张大了小嘴，胡小慧感觉不可思议，这个破井里的水，没想到能好喝到这种程度。

“他刚刚说什么？差了许多？勉强能用？”胡小虎记得苏源走的时候好像说了这么几句。

胡小慧突然感觉这次比赛可能会更加精彩，她不由得充满了期待。

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台下的观众和台上厨师却不知道这一出，他们只感觉苏源的做法太诡异了，完全不按常理出牌。

“他拎着这桶水干嘛？这水从哪来的？”有观众不解。

“桶里打的不会是井水吧，井水没经过过滤能喝吗？”

“就是，这小年轻也太乱来了吧，人家都去选食材的时候他不去，现在却不知道从哪搞了一桶水，难道他以为这桶水比任何食材都好？”

众人议论纷纷，就连台上的厨师也都摇头不已，专心做菜，不再理会苏源。

只有台上的杨老微微点头，眼中闪过一丝赞许，当年他一个人来高合市打拼，哪里都没选却选了这里，就是因为这口古井。

如果让杨老听到上面那人的问题，他肯定会回答一句：是的，比所有的食材都好。

井深数十米，通地下暗泉，清澈甘甜，是杨氏私房菜第一食材！

第一关，通过者，苏源！