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“哎呦喂,王爷您可是稀客呀。”
屡次三番的踏贱地,意欲何为呀。
端王一愣,小混蛋又玩儿什么幺蛾子,皮笑肉不笑,声音带着颤抖,干什么坏事了这是。
“啊,你不用怕,本王是有件事,想跟你商量一下。”
“哎呦,看您老人家说的,您差人知会一声,小的哪敢不从命啊,还劳烦您老人家来跑一趟。”
“啊,上回的豆腐宴不错。”
咔咔咔,磨牙,感情是来蹭吃蹭喝呀,偷偷把手心的汗在衣服上蹭了蹭。
“嗨,家里开酒楼的,还有些拿手的小菜,您请稍做,小的让人给您山茶。”
气人,关系有辣么好吗?三天两头来蹭饭吃,真是的。
但是,惹不起,忍着吧。
正琢磨做什么好呢,罗掌柜现在的罗管家来报告了,那几个小混混来了,还带了不少的东西,问穿见还是不见。
当然要见,上回的羊,她还想揍人呢,必须要审问一下,这几个家伙是不是同谋。
一吓唬,几个人噗通就跪下了。
“家主,愿望啊,小的四个这些天为了您老交代的事情都跑断了腿儿,真的不敢有歪心思,要是,天打雷劈。”
轰隆隆,就在这个时候,响起了一道雷声。
几个人吓得趴在地上,不敢说话了。
“这回不是偷来的吧?”
“家主,真不是偷的。自从您上次教导要改邪归正之后就不敢了。
那羊是家父养的,他看小的最近不耍钱,不欺负邻居了,特意送给您的。”
“家主,这是媳妇儿让给您送的鱼,请你无比笑纳。”
看几个人表情都挺真挚的,看不出毛病来,也就没有再追究。
“真想改邪归正吗?”
几个人点头如捣蒜。
“好吧,你们的孝敬本家主收下了。”
又让罗管家小三子给叫了过来。
“你们往后就跟着他经营斗鸡坊吧,表现好的话,一年以后,把解药给你们。”
“家主英明,小的们最会玩儿斗鸡了,各种暗门道都精通的很。”
“用不着,就是卖个斗鸡,不涉及赌,别想了。干的好有红吧。干的不好,你们自己琢磨吧。”
几个人感激的连连叩头,直到春枝走了都不知道。
春枝让人罗掌柜准备点东西还回去,不能让这几个人吃亏。
鱼还真不小,一条草鱼,一条黑鱼,每条都有六七斤重。
烧上热水,将鱼鳞加上葱姜煮上,上面蒸上鱼唇。
先取出鱼鳔,用鸡汤,红枣,玉米小火煨上。
黑鱼正好做水煮鱼,肉质紧实,纯野生,都不用上浆。一半做了水煮鱼,一半切成一朵朵菊花妆,挂糊,浇糖醋汁,分外的漂亮。
草鱼,鱼肚子肉掉大刺,用料酒胡椒粉腌制一下,滚上加了鸡蛋清的湿淀粉,在煮上馒头碎屑,炸鱼排。
鱼脊上的肉剃掉,用刀背剁碎,小刺自然会粘到菜板上,很好祛除,取一些做鱼丸。
鱼丸一半炸成金色,一半煮成白色,然后一起用加郫县豆瓣酱,青红椒丝爆炒。
剩下的鱼绒,包了一下水饺做主食。
鱼头鱼尾做了一个豆腐。反正她家里现在就是豆腐多。
鱼唇蒸好,之后把锅里炖鱼鳞的水倒出来,丢掉葱和姜片,用冰块帮着降温,鱼鳞冻就做好了。准备了蚝油汁,麻辣汁,蒜蓉,糖醋汁,喜欢什么料自己掌握吧。
剩下的鱼鳞加上淀粉,盐,入油炸两遍。出来撒点椒盐,准备一会儿当零嘴儿跟大鹏分着吃的,结果,彩云不知道,直接就给端出去了。
等她红烧完鱼籽就晚了。
“嘿嘿,王爷,这个,他们,那个啥,端错了。”
啪,端王把筷子趴在了桌子上,春枝吓得一蹦。
“小丫头不诚实啊,还藏私。”
我去谁呀,谁呀,谁呀,仰头四外看看,她多好人啊,你来白吃两回都没放辣椒面,不信你问问小江无尘道长他们去呀。
这举动倒是把端王给都笑了,把那盘鱼鳞酥给端到了自己面前。
吸吸鼻子,感情不是要揍她呀。
“这鱼鳞还能这么做,酥酥脆脆不错。”
“真不是藏私,这难登大雅之堂。”
端王微微一笑,高深莫测的笑了笑,“你觉得本王很难相处吗?”
“哈,大人物吗,根据经验,都有点儿驴脾气,比如阮管家和白统领两个刚到家里的时候,花花草草锅碗瓢盆几乎都换了一遍。比如狗叔叔吧,刚到的时候,还要打屁股,还给取外号,比如老江,比如——。”
“够了够了好好子,你挺荣幸啊,本朝几个最浑的几个人中的一半都让你给遇上了。”
吓,这不是夸她吧。
“哈哈哈哈”,老奸巨猾的端王笑着喝了一杯酒,“还能全身而退,挺厉害的呀。”
咔嚓,春枝的上牙磕碰了一下下牙,这个不值得高兴吧。
这老家伙看着文质彬彬的,还挺腹黑呀,吃着她的鱼,还吓唬她,好后悔,没给他弄点苦胆尝尝。
“坐吧,坐吧”,亲自站起来,把春枝给抱到了椅子上,“本王没他们那些毛病,本王前半生戎马,现在就想当个好先生,教书育人。跟年亲人们说话,也觉得时间过得不那么快了。
你就当本王是个平常的长辈就好,不用战战兢兢,听说你把那几个浑人教育的都服服帖帖的,能不能说来下酒。”
春枝赶紧摇头,“不行,不行,会打屁股的,您都说浑人了,扛不住,扛不住。石头桌子呀,咔嚓,啪啦,散了,当时可吓人了。”
无可奈何的摊了摊手。
“哈哈哈哈,这鱼做的不错,真是让本王大开眼界,正条鱼在你手里,就没有不能吃的吧。”
“哪里,哪里,嘿嘿,鱼肝不小心把苦胆给弄破了,扔了,鱼肠,不是自己家养的,怕不干净,丢了。小门小户的过日子,不能浪费任何食材。”
“好,就你了。”
吓得春枝直接出溜到了椅子底下,差点儿膝盖一软跪下承认上午干的坏事了。
因为不好解释无尘的事情,就死死的咬住了嘴唇。