第五章 束手无策

“这糖醋鱼吃了到底有什么用？”周铮忍不住又问道，他实在很疑惑。

这次系统回答了：“宿主服用之后，自然会明白。”

说了等于没说。

周铮咬了咬牙，忍住要开骂的冲动，问道：“一天的时间是不是有些太强人所难？能不能宽限几天？三天也成。”

在周铮现在的身上，翻遍全身，也找不到几个铜板，哪里能买得起只是一条乌泥鱼？更不用说那两样药材和其他的佐料。

系统毫不同情的道：“请宿主准时完成任务。”

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周铮终于忍不住了，心中怒骂，深吸一口气：“如果完不成的话，会不会……？算了！”

依系统这尿性，不用问，周铮也知道后果，如果不能准时完成任务，惩罚是一定难免，并且很可能比上次还要严重。

坐在麦秸上，想来想去，周铮想不出任何能够完成任务的可能。

只有一天时间，自己哪有那么多钱去买菜料？

周铮很苦恼。

他躺了下来，在麦秸上辗转反侧，也不知过了多久，油灯里的灯油燃尽忽然熄灭，柴房中陷入到一片黑暗，模模糊糊中，周铮这才不知不觉的睡去。

翌日。

天刚亮，周铮还在沉睡，就被金福敲门叫起，到后院摆放的几个大水缸处舀了水洗了把脸，便去后厨帮忙干活。

周铮第一次来到后厨，后厨并不大，却显得很脏乱，靠着墙根摆放着几筐蔬菜肉类，还有一个盛满水的木桶，里面游着十多条鱼。

往里面漫不经心的瞅了一眼，周铮看到里面来回上下游荡摆尾的鱼个头很大，有鲤鱼，有草鱼。

“嗯？”

周铮忽然轻呼一声，眉头一扬，凝目向内看去。

“果然是。”片刻后，周铮喃喃道。

在这些上下游荡的鱼里面，有一条手掌长，浑身乌黑犹如泥鳅般，相对较小的鱼，周铮一眼认得出来，赫然就是乌泥鱼。

周铮眼珠转了转，若有所思的走开了木桶，走到一旁，拿起一捆青菜开始在一个盛满清水的大木盆里清洗起来。

根据金福所说，周铮的工作很简单，就是早上起来择菜清洗，有客人来了就收拾饭碗洗碗，间或在伙计忙不过来时帮忙送菜。

临近中午。

这段时间是客人最少的，众多伙计趁机开始提前吃午饭，掌柜提供的午饭是早上剩下来的冷馒头，还有上午客人吃剩下的残羹。

周铮没有吃。

虽然早已将家产败光，但是周铮身上还保留有官宦子弟的讲究，就算刨去这些潜意识，以周铮现代人的习惯，也不会去吃别人的残羹剩菜。

更何况，周铮还想趁着这个机会去打听一些重要的事情。

在向掌柜说了一句“我出去下，一会儿就回来”，得到掌柜满不在乎的回答后，周铮便快步跑出了饭馆，在路上用两文钱买了两个烧饼，一边吃一边向隔壁街道上的药铺里快步走去。

不多时，周铮就皱着眉头回到了饭馆。

他是去询问了下紫丁花瓣和碧草根，但是他怎么也没想到这两种药材竟然会这么贵！只是区区一两重，就需要一两多银子。

这大大出乎了周铮的预料。

以往周铮也时常吃些贵重药材，但是从来没询问过价格，毕竟那都是下属官员巴结父亲送来的，这次一打探，没想到很一般的药材竟然还如此之贵，不由暗暗乍舌。

想来想去，只能找掌柜试试了。

其实周铮并不想去找这胖掌柜，根据昨晚的打交道，这胖掌柜显然颇为吝啬，但是一想到系统规定的一天时间，以及完不成将会有比被围殴毒打还要严重的惩罚，周铮还是硬着头皮找到了掌柜。

“掌柜，商量个事呗。”周铮笑道。

胖掌柜狐疑的看着周铮，问道：“什么事？”

“我能不能先预支一些工钱？”

胖掌柜皱了皱眉：“多少？”

经过这一上午，胖掌柜对周铮的工作表现还是很满意的，当下虽然有些不喜和不情愿，但是还是询问了一下。

但是周铮的回答差点让他跳了起来。

周铮搓了搓手，笑道：“先预支一年的吧。”

胖掌柜一双小眼一下子睁圆，就像一头受到刺激的野猪，喝斥道：“你刚工作了还不到一天，竟然要预支一年的工钱？！你……”

胖掌柜越说越怒，简直要喝骂起来。

周铮一看就知道没戏，不等胖掌柜继续往下说，双手往下凭空按了按，示意胖掌柜冷静，笑道：“我只是开个玩笑，掌柜你急什么？”

胖掌柜脸色立即平稳下来，像一头惊魂甫定的野猪，喝道：“你小子再跟我开这种玩笑，小心我……”还没说完，扭头看了看，“赶紧干活。”

已是中午时分，已有客人走入了饭馆。

周铮心里暗叹了口气，回到了后厨。

“离系统规定的时间还不到半天了，该上哪去弄一两多银子买药材呢？”周铮蹲在地上一边在盛满清水的木盆里洗菜，一边着急的暗中思忖。

根据木桶里的那只乌泥鱼，至少需要七钱紫丁花瓣和三钱碧草根，才能做出符合系统要求的糖醋鱼来。

在那团制作糖醋鱼的知识融入脑海中后，周铮发现，他好像不但同时具备了能立即做糖醋鱼的熟练动手能力，还拥有了一种很玄乎的感觉，这种感觉就是，一看鱼的大小，他立即就能算出所需要多少佐料和那两种药材，甚至把生姜和大蒜切成多薄的片儿，料酒和醋放多少和何时放，都有非常精确的一种感觉。

对于周铮来说，万事俱备，只缺钱！

巧妇难为无米之炊，周铮算是真正的见识了这句话。

在神不守舍的忙活中，进入饭馆的客人越来越多，后厨也热闹了起来，伙计匆匆前来后厨端菜，大厨师傅手里的锅在熊熊的炉火中就没放下过。

这大厨师傅是一个胖乎乎的中年人，脸色木然，不过炒起菜来却是极为熟练，铁锅像是黏在了他手里，上下翻滚，里面的热油吱吱作响，平均不到两分钟，就能出炉一道香喷喷的热菜。

不过这大厨师傅除了炒菜外，还有一个特点，周铮在临近中午时注意到了，此人特别能吃，掌柜喊开饭了，大厨师傅就已经坐下来拿着馒头大口的啃起来，只是两三口，一个馒头就消失在他的大嘴里，而在周铮从药铺里回来，伙计们都已经吃完，这大厨师傅却又吃了两个馒头才算住口。

这时，周铮将地面上的一堆菜盘清洗一空，伸了个懒腰。

“周铮，帮忙把这盘土豆丝送到三号包厢去。”金福匆匆走入后厨，端起一盘菜的同时，看到周铮一有空闲，叫道。

在早上时，金福已经知道了周铮的姓名，两人还算谈得来。

“好。”

周铮应了一声，站起来端起长案上热腾腾的一盘尖椒土豆丝，走出了后厨。

在饭馆里，共有五个包厢，在南边的走廊两边，其中三号包厢是最贵的一间包厢，能在这间包厢里吃饭的，基本非富即贵，上菜那是绝对不敢耽误的。

周铮轻轻敲了下门，端着菜走入了包厢内。

包厢很大，足够容纳十多人，但是此时包厢内只坐着两人。

一人身穿黑布长衫，头发胡须都已经半斑白，身材瘦削，另外一人是一个身穿白袍的中年人，面目儒雅，两人看起来好像都是有身份的人。

白袍中年人面有愁容，问道：“黄大夫，你看家父的这个病，到底是什么缘故引起的？”

黑衫老者神情严肃，沉吟道：“老中堂年事已高，至于这个病的病根……”

周铮只听到这里，将土豆丝放下，转身离开了包厢，轻轻将门合上，而那两人正聚精会神的讨论着事情，对周铮的到来和离去似乎根本就没有发觉。

在走过的饭桌上收了一些食客留下的碗盘，周铮回到后厨，继续洗碗。

忙碌中，半个时辰很快过去了，饭馆内的食客也渐渐少了。

大厨师傅站在菜案前，正在用菜刀熟练的刮着一条一尺多长的鲤鱼，片刻后就将鲤鱼去鳞，又剜出鳃和内脏，清洗干净。

“这是在做糖醋鱼。”周铮一眼看到，心中了然道。

对于糖醋鱼的做法，他实在已太了解了。

这时，大厨师傅用菜刀切着鱼身，使鱼肉翻起。

“这切的有点浅。”周铮一边洗碗，一边抬眼看着，心中暗忖道。

在看到鲤鱼的体积后，周铮的那种奇怪感觉立即浮现，脑海中马上就得出了每个步骤最精准的做法，而以大厨师傅的切法，在鲤鱼下锅油炸时，定然会不够酥软。

大厨师傅已经在用盐和胡椒粉涂抹着鱼身。

“这涂的太厚了。”周铮心中又道。

在涂抹完毕后，大厨师傅将鲤鱼放到一旁，拿起碗，放了一些面粉，又加了一些水，开始搅拌起来。

铁锅里早已放好的油已经开始吱吱作响。

“喔！”

这时，面粉还没搅拌完，大厨师傅突然脸色一变，眉头猛地皱了起来，匆匆将碗往案上一放，不忘将油锅从火上拿下来放到一旁，捂着肚子就跑出了后厨。

周铮一怔。

“该不是拉肚子去了吧？”周铮很快明白过来，恍然道。

以这位大厨师傅中午吃饭的风格来看，吃坏肚子也在情理之中，能过了这么长时间才拉肚子，肠胃已经很强了。